... τη διάρκεια της συσκευασίας.
Κατά τη διάρκεια της συσκευασίας, η συσκευασία δεν συνθλίβει το ψωμί. Εάν η τοποθεσία του εργοστασίου δεν είναι κατάλληλη, ο αισθητήρας έξυπνου ματιού σταματά τη μηχανή.
Η μηχανή είναι επίσης κατασκευασμένη από μέταλλο 304 ποιότητας ανοξείδωτου χρωμίου-νικελίου κατάλληλου για όλες τις επιφάνειες που έρχονται σε επαφή με το προϊόν και καλύψεις περιβαλλοντικής...
...Αν είστε συνηθισμένοι να εργάζεστε με προϊόντα όπως το macaron, γνωρίζετε την πολυπλοκότητα της προετοιμασίας του.
Είναι χάρη στη συνεργασία με πολλούς ζαχαροπλάστες στα εργαστήρια και τον σεφ Mathieu Blandin (Παγκόσμιος Πρωταθλητής Ζαχαροπλαστικής το 2013) που προέκυψε η ιδέα να σχεδιαστεί αυτή η μηχανή.
Οι δονήσεις της μηχανής επιτρέπουν στις άκρες των μπισκότων σας να απορροφηθούν μέχρι να...
...•Δοσομετρητής για την παρασκευή μάφιν, κέικ και άλλων τροφίμων με ζύμη δύο χρωμάτων.
•Μηχανή κατασκευασμένη για τη δοσομέτρηση δύο διαφορετικών ζυμών σε μία ίδια κάψουλα ή καλούπι.
•Η δεξαμενή είναι χωρισμένη σε δύο μέρη για να τοποθετηθεί κάθε μείγμα σε ένα από αυτά.
•Η έξοδος δόσης διαθέτει εκτοξευτές εκτός κέντρου για να μπορεί να ρυθμιστεί το σημείο κατάθεσης της ζύμης.
•Είναι δυνατή η τροποποίηση των παραμέτρων δοσομέτρησης για κάθε προϊόν ανεξάρτητα μέσω της οθόνης αφής.
•Περίπου 170-230 δίσκοι/ώρα.
...Η μηχανή ρυζοκάρυδου SYP μπορεί να καταταγεί ως μηχανή αρτοποιίας ή ζαχαροπλαστικής - Το μοντέλο SYP έχει σχεδιαστεί έτσι ώστε να μπορεί να παράγει σνακ που «σκάει» χρησιμοποιώντας 100% φυσικούς σπόρους.
Αυτή τη στιγμή κατασκευάζονται πολλές νέες μηχανικές συσκευές, αλλά δεν μπορούν να αντέξουν την υψηλή πίεση συνεχώς και παράγουν μη ομοιόμορφα προϊόντα. Τα μέρη της, όπως οι αλυσίδες και οι...
...Περιγραφή προϊόντος "Διακοσμητής επιτραπέζιος με περιστρεφόμενες υποδοχές (BABYDROP 400 MAXX), MIMAC"
Η διακοσμητής επιτραπέζιος με περιστρεφόμενες υποδοχές, μοντέλο BABYDROP 400 MAXX της μάρκας MIMAC, είναι μια μηχανή υψηλής ποιότητας σχεδιασμένη για να καλύψει τις ανάγκες των επαγγελματιών της ζαχαροπλαστικής και της μπισκοτοποιίας. Εξοπλισμένη με προηγμένες δυνατότητες και εξαιρετική ποιότητα...
Κατασκευάζουμε και κατασκευάζουμε από το 1981 συσκευές, μηχανές και ειδικές μηχανές από την ιδέα μέχρι την έναρξη λειτουργίας. Από το 2006 λειτουργούμε στη 2η γενιά υπό «Daub Maschinenbau GmbH».
Από το σπίτι μας προέρχονται οι ισχυρές και ανθεκτικές εγκαταστάσεις και μηχανές που χρειάζεται ο φούρναρης για την αποδοτική παραγωγή των νόστιμων λουκουμιών του. Η μπρετσέλα ως οικονομική και ευεργετικ...
... στην περιοχή ψύξης.
Η μηχανή επικάλυψης μπορεί να εξοπλιστεί με διακοσμητή.
Τα προϊόντα μπορούν να επικάλυφθούν ξεχωριστά από την κορυφή, τη βάση ή από όλες τις πλευρές.
Οι μηχανές για επικάλυψη με σιρόπι ζάχαρης κατασκευάζονται λαμβάνοντας υπόψη κάποιες τροποποιήσεις που είναι απαραίτητες για τη λειτουργία των γρήγορα σκληρυνόμενων προϊόντων.
...Η αυτόματη γραμμή επιτρέπει την αυτόματη παρασκευή όλων των ειδών ζαχαροπλαστικής. Ο εξοπλισμός μας καλύπτει όλα τα στάδια της βιομηχανίας, από τη ζαχαροπλαστική μέχρι την ψύξη του προϊόντος. Οι γραμμές παραγωγής μας αποτελούνται από τα εξής στοιχεία:
Αυτόματη γραμμή για βάφλες Λιέγης:
- ένας διαχωριστής,
- μια κάμερα ζύμωσης,
- μια μηχανή για τη μεταφορά αυτόματα των κομματιών ζύμης στις πλάκες...
...Μοντέρνα μηχανή ρολού με θερμαινόμενους κάδους για τη μορφοποίηση προϊόντων δύο συστατικών και προϊόντων γεμισμένων με γέμιση από μαρσμέλοους, μπισκότα, αεριωμένη μαρμελάδα, σουφλέ και άλλες ημι-συμπαγείς μάζες. Καλύπτει από λεπτές μαρέγκες, σουφλέ και μαρσμέλοους μέχρι πυκνές μάζες όπως η ζύμη κουραμπιέ. Μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε για να εργαστείτε με κιμά για γαστρονομική παραγωγή! Η IntelleMix εκτελεί τις λειτουργίες της τοποθέτησης κουκίδων, της τοποθέτησης κουκίδων σε γραμμή, καθώς και μιας συνεχούς διαδικασίας εξώθησης (ραβδιά μαρσμέλοου, ραβδιά μπισκότου, φοντάν κ.λπ.).
Η TOM PRESS προτείνει στους επαγγελματίες όλο τον εξοπλισμό για τη συντήρηση, την επεξεργασία τροφίμων και τη μαγειρική: Νο 1 για τους λάτρεις του σπιτικού.
Η TOM PRESS σχεδιάζει και διανέμει περισσότερες από 5.000 αναφορές εξοπλισμού και προϊόντων για τη συντήρηση, τη μαγειρική και την επεξεργασία τροφίμων. Με αυτόν τον εξοπλισμό, μπορείτε να παράγετε και να επεξεργάζεστε φρούτα και λαχανικά, κ...
...είναι οι πιο όμορφες και καλύτερες ενσωματωμένες ψυκτικές βιτρίνες για τα υπέροχα προϊόντα ζαχαροπλαστικής σας, αλλά φυσικά μπορείτε επίσης να ψύξετε άλλα προϊόντα με αυτή την καταπληκτική συσκευή.
Οι AKE PATISSERIE διατίθενται ως εξής:
2 μήκη (πλάτη) διαστάσεις, 2 και 3 ΕΝ 1/1.
με ψυκτική μηχανή, έτοιμο προς σύνδεση.
χωρίς ψυκτική μηχανή, επομένως με εξωτερικά τοποθετημένη ψυκτική μηχανή.
3...
...Η Basis 17 είναι το ταχύτερο μοντέλο για τη συσκευασία χύμα προϊόντων σε σακούλα "Pillow". Η μηχανή λειτουργεί με αρχή βηματισμού και φτάνει ταχύτητα έως 120 πακέτα / λεπτό. Τα μπισκότα είναι μια δημοφιλής αλευρώδης ζαχαροπλαστική. Η μεγάλη ποικιλία σχημάτων, μεγεθών, γεμίσεων και υφών αυτής της ζαχαροπλαστικής έχει οδηγήσει σε μια τεράστια ποικιλία τύπων συσκευασίας. Στην γκάμα λύσεων της...
... ποσοστό λιπαρών. Οι ειδικοί μας θα είναι στη διάθεσή σας για να σας βοηθήσουν κατά την εκκίνηση και θα σας βοηθήσουν να βρείτε την καλύτερη συνταγή.
Οι ροτόρες μας με πλάκες έχουν σχεδιαστεί για να λειτουργούν με ασφάλεια. Κατά την εγκατάσταση, ο τεχνικός μας θα σας εκπαιδεύσει για να μάθετε πώς να ρυθμίζετε τη μηχανή, να χρησιμοποιείτε τις δυνατότητές της και να αλλάζετε κύλινδρο.
Οι ροτόρες μας έρχονται εξοπλισμένες με έναν κύλινδρο. Φυσικά, μπορείτε να επιλέξετε το φορμά του κυλίνδρου ανάλογα με το μπισκότο που θέλετε να παραγάγετε.
...Προσφέρουμε μια μηχανή κοπής ψωμιού που κόβει τα τσιπ ψωμιού με βέλτιστη και ομοιόμορφη ποιότητα κοπής και στη συνέχεια τα διανέμει ομοιόμορφα στα ταψιά.
... ανοξείδωτο χάλυβα επιτρέπει τον καθαρισμό αυτών των μηχανών με υγρό καθαριστικό.
Duel lane: Τέσσερις ατομικοί flowpackers ελέγχονται από έναν χειριστή.
Κατασκευή κουτιών και στελέχωση: Δύο flowpackers και μια μηχανή κατασκευής κουτιών ή multipack flowpacker ελέγχονται από έναν χειριστή.
Box motion: Βέλτιστη προστασία των προϊόντων σας, χρησιμοποιώντας παχύ και ανθεκτικό φιλμ.
...ΜΗΝ ΑΛΛΑΖΕΤΕ ΤΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΗΣ ΖΥΜΗΣ ΚΑΙ ΔΟΥΛΕΥΕΤΕ ΚΡΥΟ • Μηχανή για την απλώση ζύμης πίτσας, ψωμιού, ζαχαροπλαστικής • Σημαντική εξοικονόμηση χρόνου • Ρυθμιζόμενο πάχος και διάμετρος...
... και προϊόντων ζαχαροπλαστικής, τόσο μικρού όσο και μεσαίου μεγέθους. Η ισορροπημένη ροή ζεστού αέρα, σε συνδυασμό με την περιστροφή του ραφιού και μια ελεγχόμενη είσοδο ατμού, εξασφαλίζει ομοιόμορφο ψήσιμο, ενισχύοντας την άνοδο και το άρωμα του προϊόντος. Η τέλεια σταθερή ψήσιμο επιτρέπει την παραγωγή όγκου και μαλακού ψωμιού οποιασδήποτε διάστασης. Κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα, με ένα...
Η Vendi-Hungária Kft. ιδρύθηκε το 1985 ως νομικός διάδοχος μιας ιδιωτικής επιχείρησης.
Η εταιρεία μας ασχολείται με την εμπορία μηχανημάτων και εργαλείων για την κουζίνα, την ζαχαροπλαστική και το εμπόριο τροφίμων, καθώς και με συμβουλευτικές υπηρεσίες, σχεδίαση, υλοποίηση και πώληση που σχετίζονται με αυτές τις εγκαταστάσεις.
Είμαστε περήφανοι που η ανάπτυξή μας είναι αδιάκοπη από την ίδρυσή μα...
...Αυτή η μηχανή έχει σχεδιαστεί με έναν περιστροφικό κώνο και ρυθμιζόμενες σπειροειδείς διαδρομές ανθεκτικές στη διάβρωση γύρω του. Η ζύμη γίνεται τέλεια στρογγυλή καθώς κινείται από το κάτω μέρος προς την κορυφή στις ρυθμιζόμενες διαδρομές. Η μηχανή είναι επίσης εξοπλισμένη με έναν νέο σχεδιασμό μηχανικού αλευροδιανομέα που δεν παράγει θόρυβο κατά τη λειτουργία. Η τυπική στρογγυλή διαδρομή είναι...
...Η εταιρεία μας προσφέρει εξοπλισμό κρέμας μελιού σε νέο σχέδιο με ανάμειξη βαρύτητας. Το κύριο πλεονέκτημα της μηχανής - κρέμα μέλι σε 4 ώρες!
Η συσκευή είναι σχεδιασμένη για φόρτωση 450 κιλών μελιού ανά παρτίδα.
Μοντέλο
Αυτή η μηχανή είναι ιδανική για την παραγωγή κρέμας μελιού.
Ο κεκλιμένος σχεδιασμός διευκολύνει επίσης την εκφόρτωση του προϊόντος μετά την επεξεργασία, λόγω της φυγόκεντρης...
...Η BIJOUX είναι η μεσαία μικρή ανάμεσα στις μηχανές Bismac, κατάλληλη για μικρές επιχειρήσεις στον τομέα της ζαχαροπλαστικής, της αρτοποιίας, της εστίασης, του self-service (Ho.Re.Ca.), του αγροτουρισμού, οικογενειακών παραγωγικών μονάδων, του βιολογικού τομέα, καθώς και για ζύμες χωρίς γλουτένη και χωρίς υδατάνθρακες. Πρόκειται για μια πολύ συμπαγή, επιτραπέζια, αρτοποιητική μηχανή που, παρά τις...
... ένα παγωτό με ρευστή δομή για τη συνεχή παραγωγή παρασκευών με βάση το παγωτό σε καλούπια και βάσεις διαφόρων σχημάτων και μεγεθών.
Εξοπλισμένο με μια προβοσκίδα και διάφορους εξωθητές που απλοποιούν τη γέμιση οποιασδήποτε δημιουργίας, το Pastry Gel είναι η ιδανική μηχανή για την παραγωγή παγωτού σε ξυλάκι, παγωτό τούρτα και οποιαδήποτε μερίδα που απαιτεί την τέλεια γέμιση. Δεν χρειάζεται κανένα άλλο εργαλείο για ατελείωτες παραγωγές που μπορούν να μεταφερθούν στον καταψύκτη πριν εκτεθούν στη βιτρίνα.
...Οι μηχανές της σειράς «TWIN» επιτρέπουν την παραγωγή μιας πολύ ευρείας γκάμας προϊόντων όπως παγωτά, σορμπέ, γρανίτες, κρέμα ζαχαροπλαστικής, μους, μπαβαρουά, βρασμένα φρούτα, σαμπαγιόν, σιρόπια, πουτίγκες και πολλά άλλα.
Ικανότητα / Παραγωγή:Κύκλος 3 έως 10 κιλά / 60 κιλά/ώρα
Τάση:Τριφασικό 400 T+N
Ικανότητα:12 kw
Συμπυκνωτής:νερό
Ύψος:138 εκ
Πλάτος:60 εκ
Βάθος:77+18 εκ
Καθαρό βάρος:380 κιλά...
Το 1990 ξεκινήσαμε τις δραστηριότητές μας στον τομέα της ζαχαροπλαστικής και των τροφίμων. Συνειδητοποιώντας ότι δεν υπήρχε μηχανοποίηση και εκβιομηχάνιση σχετικά με τα προϊόντα που παράγουμε, κατασκευάσαμε την πρώτη μας μηχανή, την οποία σχεδιάσαμε και κατοχυρώσαμε με πατέντα, τη Μηχανή Έλξης Πισμαγιέ και Σαλάχ Χελάβας, και το 1996 ξεκινήσαμε τις εργασίες μας ως Kağnıcıoğulları Ltd. Şti. Στη...
...κιμάς, κοπτήρας λαχανικών, τρίφτης, πλυντήριο μύδιων, αποφλοιωτής πατατών και ταμειακή μηχανή. Η γραμμή Μπαρ είναι η πιο ολοκληρωμένη και περιλαμβάνει σύγχρονα και ποιοτικά προϊόντα όπως πάγκος μπαρ, ψυγείο πίσω από τον πάγκο, θερμαινόμενη βιτρίνα, βιτρίνα ζαχαροπλαστικής, μηχανή καφέ πίσω από τον πάγκο, πάγκος κοκτέιλ, παραγωγός πάγου, πλυντήριο πιάτων, μπλέντερ, αποχυμωτής, φραπέ κ.λπ. Εξειδικευμένη τεχνική υποστήριξη σε όλο τον εξοπλισμό.
...Ψυχρές αποθήκες σχεδιασμένες και κατασκευασμένες με τη χρήση των τελευταίων ενεργειακά αποδοτικών συμπιεστών. Ο μεγάλος Masterchef από το Ottfreezer, μια μηχανή για μαγείρεμα, ανάμειξη, ψύξη για την προετοιμασία αλμυρών, παγωτού, ζαχαροπλαστικής. Εγκατάσταση και υπηρεσίες που εκτελούνται από επαγγελματίες μηχανικούς με τα υψηλότερα πρότυπα. Εξοπλισμός μαγειρέματος που περιλαμβάνει το εξαιρετικό...
... στη Ρουμανία (Σατμάρνεμετι). Χρησιμοποιούμε σύγχρονες διαδικασίες παραγωγής όπως ακριβείς CNC μηχανές (κοπτικό λέιζερ, κάμψη, φρέζα, τόρνος κ.λπ.) και για τον σχεδιασμό χρησιμοποιούμε ενημερωμένα λογισμικά CAD. Όταν σχεδιάζουμε μια νέα μηχανή, οι κύριοι στόχοι μας είναι η καλή αξιόπιστη ποιότητα, η ανταγωνιστική τιμή και ο σύγχρονος σχεδιασμός. Εκτός από τη δραστηριότητα παραγωγής, διανέμουμε...
... οποιοδήποτε σημείο της Ισπανίας. (Συμπεριλαμβανομένων των Βαλεαρίδων και των Καναρίων)
Η σειρά προϊόντων μας περιλαμβάνει σκεύη, εργαλεία κουζίνας, εξυπηρέτηση τραπεζιού, δίσκους, τσιμπίδες, θερμός, σπάτουλες, χτυπητές, εξυπηρέτηση καφετέριας και μπουφέ, είδη προετοιμασίας ζαχαροπλαστικής, καρότσια εξυπηρέτησης, εκθέτες πάγκου, αφυγραντήρες, αποχυμωτές, λάμπες θέρμανσης, πίνακες σήμανσης μενού, θήκες...