Σύστημα για υγρές ζαχαροπλαστικές μάζες - IntelleDrop

Το σύγχρονο σύστημα δοσολογίας με έμβολο (πιστόνι) για υγρές ζαχαρωτές μάζες (μαρμελάδα, ζελέ, κρέμες, σουφλέ, ζεστή σοκολάτα κ.λπ.) υποστηρίζει την τοποθέτηση κουκίδων και την τοποθέτηση κουκίδων σε γραμμές. Είναι σχεδιασμένο για την τοποθέτηση ή την εκροή σε καλούπια και ειδικές κοιλότητες σε προϊόντα υγρών τροφίμων. Το IntelleDrop μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ως αυτόνομο μονάδα για γέμισμα καλουπιών με μαρμελάδα, διακόσμηση μπισκότων ή έγχυση προφιτερόλ, όσο και ως μέρος του συγκροτήματος CreaSweet με εγκατάσταση στη μονάδα IntelleBase. Έρχεται με μια διπλή ενότητα ζελοποίησης. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μηχανή με περιστροφικούς φούρνους (και μπορείτε ακόμα να την αναβαθμίσετε για να λειτουργεί με φούρνο τούνελ).