σύστημα ζύμωσης Ιταλία

...Αρμάδια ζύμωσης από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 εσωτερικά και εξωτερικά, εκδόσεις 700 και 900, 1 κλειστή πόρτα. Σύστημα Touch control 9" στην πόρτα. Έλεγχος υγρασίας στην καμπίνα με υγραντήρα. Διαθέσιμες διαδικασίες: Ψύξη (αυτόματες και χειροκίνητες προσαρμόσιμες), Απόψυξη (αυτόματες και χειροκίνητες προσαρμόσιμες), Ζύμωση (αυτόματες και χειροκίνητες προσαρμόσιμες), Συνδυασμένες διαδικασίες...

...Το σύστημα εγκαθιστά μια μεμβράνη που διαχωρίζει το αλκοολούχο υγρό από έναν εκχυλιστή (γενικά νερό). Μια κοινή δράση της διάχυσης και της φυσικής οσμωτικής διαδικασίας επιτρέπει στα μόρια αιθανόλης να μεταναστεύουν στο εκχυλιστικό υγρό, αφαιρώντας την περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Κατάλληλο για: Αφαίρεση αλκοόλ από κρασί, μπύρα ή άλλες υδροαλκοολικές λύσεις; Επανεκκίνηση μιας κολλημένης ζύμωσης; Διόρθωση υγρών που είναι "εκτός ισορροπίας". Είναι επίσης δυνατή η ρύθμιση αερίου.

... χάλυβα για 10-12 ημέρες σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 24-26°C. Στο τέλος της ζύμωσης, το κρασί ωριμάζει σε μπαρικ για 16-18 μήνες. Ακολουθεί περαιτέρω ωρίμανση σε φιάλη για τουλάχιστον 3 μήνες. Ικανότητα παλαίωσης: 4 και περισσότερα χρόνια ανάλογα με τη σοδειά. Χρώμα: έντονο ρουμπινί. Αρώματα: πλούσιο και επίμονο, με νότες από καλά ώριμα κόκκινα φρούτα.

...Ο Lactobacillus acidophilus είναι ένα προβιοτικό γαλακτικό βακτήριο που ζει ήδη φυσικά στο γαστρεντερικό σύστημα σκύλων και γατών και έχει σημαντικά ευεργετικά αποτελέσματα για την εντερική τους υγεία: Εγκεκριμένος ως "πρόσθετο στη διατροφή των ζώων" από την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA), ο Lactobacillus acidophilus D2/CSL (CECT 4529) είναι ένα εντερικό προβιοτικό που...

... αραίωση, επιλέγει τα σταφύλια που στη συνέχεια συλλέγει και οινοποιεί με προνοητικότητα και σοφία στα κρασιά της Βαλτενέσι. Το κελάρι διαθέτει τις πιο σύγχρονες τεχνικές οινοποίησης, έχει σύστημα θερμικής ρύθμισης που χρησιμοποιείται για τον έλεγχο της θερμοκρασίας ζύμωσης των σταφυλιών και του κρασιού κατά τη διάρκεια της φάσης αποθήκευσης. Η κλιματιζόμενη αποθήκη επιτρέπει την παλαίωση του κρασιού στη φιάλη.

...μονολιθικά σε ανοξείδωτο χάλυβα, μονολιθικά σε αλουμίνιο και μονολιθικά σιλό σε fiberglass. Η γκάμα μας διαθέτει πάνω από 500 μοντέλα που προσαρμόζονται σε διάφορες λύσεις κατασκευής, όλα μελετημένα και πιστοποιημένα για χρήση σε τρόφιμα. Έχουμε αναπτύξει ένα καινοτόμο και αποτελεσματικό σύστημα ψύξης αλευριών που επεκτείνει τη γκάμα των προτεινόμενων λύσεων. Η Agriflex είναι επίσης εξειδικευμένη στην παραγωγή και διανομή προηγμένων συστημάτων ζύμωσης και ανύψωσης. Όλα τα προϊόντα μας κατασκευάζονται με σεβασμό στους κανονισμούς: ΕΥΡΩΠΑΪΚΟΥΣ (πιστοποίηση CE), ATEX (εκρηκτικές ατμόσφαιρες), HACCP.