σύστημα ζύμωσης Βέλγιο

...που χαρακτηρίζεται ως 'ανώτερη'. Μετά τη χειρονακτική συγκομιδή, οι αγρότες μεταφέρουν τους υγρούς κόκκους σε κεντρική μονάδα ζύμωσης, όπου ζυμώνονται για 6 ή 7 ημέρες σε ξύλινες κούτες, με ελεγχόμενη αναστροφή ανάλογα με τη θερμοκρασία. Προέλευση: Βενεζουέλα Περιοχή: Αρισμέντι – Πολιτεία Σούκρε Ποικιλία: Criollo και Trinitario Νότες: ξηροκαρπάτες, γλυκές, ανθικές SKU: 5430002193267 Ποια Πολυόλες: 17,6g ° Ενέργεια: 451Kcal, 1887kJ Συνολικά λιπαρά: 39,6g Ποια κορεσμένα λιπαρά: 24,4g Υδατάνθρακες: 28,7g Ποια ζάχαρη: 7,6g * Πρωτεΐνη: 12,5g Αλάτι: 0g...

...- ο φούρνος, - ένα ρομπότ για την αφαίρεση των βάφλων μετά το ψήσιμο, - ψυκτικές ταινίες. Αυτόματη γραμμή για όλα τα είδη προϊόντων: - διαχωριστής/έγχυσης, - ο φούρνος, - ένα σύστημα αφαίρεσης, - ψυκτικές ταινίες. Κάθε γραμμή παραγωγής προσαρμόζεται στις ανάγκες των πελατών.

...Ο αναδευτήρας SALVA είναι η επιλογή που προτιμούν οι επαγγελματίες τεχνίτες που κατανοούν τη σημασία της ζύμωσης στη συνολική διαδικασία αρτοποίησης, όταν ο στόχος είναι η μέγιστη ποιότητα του προϊόντος. Πρόκειται για ένα σύστημα ζύμωσης που βασίζεται στην περιστροφική κίνηση και την πίεση που ασκείται στη ζύμη από μια αναδευτήρα σε κεκλιμένη θέση. Ενσωματώνει ένα χειροκίνητο φρένο που επηρεάζει...

... βαρύτερα μέρη κατακάθονται και σχηματίζουν ιλύ, ενώ τα ελαφρύτερα μέρη σχηματίζουν μια κρούστα στην επιφάνεια. Αυτή η κρούστα απομονώνει το οξυγόνο από τη δεξαμενή. Η διαδικασία ζύμωσης με αναερόβιες βακτήρια μετατρέπει τα στερεά μέρη σε διαλυτές ουσίες. Αυτή η διαδικασία μειώνει την ποσότητα ιλύος. Το παραγόμενο υγρό απορρίπτεται στο αποχετευτικό σύστημα. Βρόχινες δεξαμενές Γιατί να ανακτήσετε...