μέλι με τρούφα Ιταλία

...Ο Tuber Melanosporum VITT Prima Scelta είναι ένα εξαιρετικής ποιότητας μαύρο τρούφα, επιλεγμένο για το κανονικό του σχήμα και το έντονο άρωμά του. Με μια μαύρη και κονδυλώδη φλούδα και σκούρο σάρκα, προσφέρει ένα πολύπλοκο άρωμα που θυμίζει υγρή γη, σοκολάτα και μπαχαρικά. Αυτή η κατηγορία είναι ιδανική για εκλεπτυσμένα πιάτα, όπου η γεύση του μαύρου τρούφας πρέπει να λάμψει. Οι τρούφες Prima Scelta εγγυώνται εξαιρετική ισορροπία μεταξύ ποιότητας και τιμής, καθιστώντας τις εξαιρετική επιλογή για σεφ και λάτρεις της μαγειρικής.

...Συστατικά: Μέλι, λευκή τρούφα (Tuber borchii Vitt. - προέλευση Ιταλία) 2,5%, λευκή τρούφα (Tuber magnatum Pico - προέλευση Ιταλία) 1%, άρωμα. Ιδανικό σε συνδυασμό με φρέσκα/μέτριας ωρίμανσης τυριά και λαρδί ή για την παρασκευή γλυκών.

...Συστατικά: Μέλι, λευκή τρούφα (Tuber borchii Vitt. - προέλευση Ιταλία) 2,5%, λευκή τρούφα (Tuber magnatum Pico - προέλευση Ιταλία) 1%, άρωμα. Ιδανικό σε συνδυασμό με φρέσκα/μέτριας ωρίμανσης τυριά και λαρδί ή για την παρασκευή γλυκών.

...Συστατικά: Μέλι ακακίας 96%, καλοκαιρινό τρούφα (Tuber aestivum Vitt.) 3%, άρωμα. Ημερομηνία λήξης: 24 μήνες. Αλλεργιογόνα: Το προϊόν δεν περιέχει αλλεργιογόνες ουσίες. Δεν περιέχει γλουτένη ή συντηρητικά. Διατροφικές αξίες ανά 100 γρ: Ενέργεια Kj 1340 / Kcal 315 Λίπη 0,1 γρ εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά 0 γρ Υδατάνθρακες 77,8 γρ εκ των οποίων σάκχαρα 77,8 γρ Ίνες 0,3 γρ Πρωτεΐνες 0,8 γρ Αλάτι 0,03 γρ...

Από το 1990, η εταιρεία Tartufi Bianconi ειδικεύεται στην επεξεργασία τρούφας και την παραγωγή παραδοσιακών προϊόντων, με πρώτες ύλες που προέρχονται από την Ούμπρια. Όχι μόνο φρέσκα εποχιακά προϊόντα, αλλά και μια ευρεία γκάμα σαλτσών και καρυκευμάτων με τρούφα, μανιτάρια πορτσίνι και επιπλέον ραγού, λάδι τρούφας, πέστο, μέλι τρούφας, βαλσάμικο, πικάντικα βότανα και αποξηραμένα μανιτάρια...

Χειροποίητη επιχείρηση που παράγει προϊόντα με μαύρη και λευκή τρούφα, όπως σάλτσες τρούφας, λάδι τρούφας, κρέμες τρούφας, μέλι τρούφας, αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι, τυρί τρούφας, λουκάνικο τρούφας, καρυκεύματα με τρούφες, ξηρή ζυμαρικά αρωματισμένα με τρούφα και άλλα.