ελιές σε άλμη

... μήνες για να ολοκληρωθεί η διαδικασία ζύμωσης. Αυτή η διαδικασία είναι απαραίτητη για να διασπαστεί η ζάχαρη στα λαχανικά και να παραχθεί διοξείδιο του άνθρακα ώστε τα τουρσιά να μπορούν να αποθηκευτούν για πολλούς μήνες μετά τη συσκευασία. Μόλις ολοκληρωθεί η διαδικασία ζύμωσης, τα λαχανικά και οι ελιές αφαιρούνται από την άλμη και βυθίζονται σε νερό για να αφαιρεθεί το αλάτι. Σε αυτό το στάδιο...

...Ελιές Καλαμάτας. Είναι συμπαγείς και τραγανές με διακριτική φρουτώδη γεύση, η οποία είναι αλμυρή και ελαφρώς πικρή. Καταναλώνονται ως ορεκτικό, σε σαλάτες και ειδικά στη χωριάτικη σαλάτα. Καλλιεργούνται αποκλειστικά σε όλη την Ελλάδα και παρασκευάζονται με φυσικό τρόπο επεξεργασίας, όπως ορίζεται από τη διαδικασία παραγωγής.

...Βάζο με μαύρες ή πράσινες ελιές σε άλμη 3100 γρ (Kg 3,1), 300 γρ, κουβάδες 1 kg, κουβάδες 5 kg. Τύπος αλμυρός ολόκληρος ή σπασμένος. Οι ελιές μας είναι πιστοποιημένες βιολογικές, καλλιεργημένες στους ελαιώνες μας, χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων, συλλεγμένες με το χέρι με πάθος και αφοσίωση. Από το 1904, η εταιρεία Cuscunà καλλιεργεί και παράγει έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και ελιές σε άλμη, μαύρες και...

...ΕΛΙΕΣ μαύρες φυσικές αποξηραμένες σε βιολογική άλμη (ΠΟΙΚΙΛΙΑ GEMLIK) Κιλοτζάουλ (kJ και kcal): 151 κιλοτζάουλ Θερμίδες: 36 θερμίδες Πρωτεΐνη (g): 0,3 g Υδατάνθρακες (g): 2,06 g Ζάχαρη (g): 0 g Λίπος (g): 3,24 g Κορεσμένα λιπαρά (g): 0,429 g Ακόρεστα λιπαρά (g): 0,277 g Πολυακόρεστα λιπαρά (g): 0,277 g Χοληστερόλη (g): 0 Ίνες (g): 1 Νάτριο (g): 299 mg Κάλιο (g): 3 mg...

...Οι πράσινες ελιές ποικιλίας Αμφίσσης (Αμφισσα) χαρακτηρίζονται από σάρκα τραγανή, ζουμερή και νόστιμη. Οι συγκομιδές μας συλλέγονται αποκλειστικά με το χέρι και σε πλήρη ωριμότητα, όταν ο καρπός αποκτά τα όμορφα χρωματιστά του αντανακλάσματα. Αφαιρούνται η πικράδα τους χάρη στη ελληνική μέθοδο που χρησιμοποιεί φυσικό θαλασσινό αλάτι και όχι καυστική σόδα, γεγονός που διατηρεί ανέπαφες τις γευστικές τους ποιότητες. Καθαρό βάρος: 340 γρ Καθαρό βάρος στραγγισμένο: 180 γρ Η ημερομηνία ελάχιστης διάρκειας: 24 μήνες. PCB - ΚΟΥΤΙ: 6 μονάδες...

...Μαύρες ελιές σε άλμη, διάφορα μεγέθη...

...Οι Τουρκικές Μαύρες Ελιές επιλέγονται και συλλέγονται στις καλύτερες περιοχές ελαιοκαλλιέργειας της Τουρκίας. Οι μαύρες ελιές τύπου Τουρκίας επεξεργάζονται σύμφωνα με τις απαιτήσεις των πελατών. Προέλευση: Τουρκία Διαδικασία: Σε άλμη, σε νερό, ξηρές Τύπος: Ολόκληρες, Χωρίς κουκούτσι, Κομμένες, Συνθλιμμένες Εφαρμογή: Πιάτα, Σαλάτες, άμεση κατανάλωση Συσκευασία: Πλαστικά βάζα, Γυάλινα βάζα, Κονσέρβες, Συσκευασίες κενού Αποθήκευση: Διατηρείτε σε ξηρό και δροσερό μέρος...

... τοποθετούνται σε άλμη ή σε διαλύματα ωρίμανσης για να βελτιωθεί η γεύση τους και να διατηρηθούν. Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει την προσθήκη βοτάνων, μπαχαρικών και αρωμάτων. Αφού κοπούν και μπρανταριστούν, οι ελιές συσκευάζονται σε βάζα ή κονσέρβες. Η συσκευασία μπορεί να περιλαμβάνει επιπλέον άλμη ή λάδι για να διατηρηθούν οι ελιές υγρές και γευστικές. Οι συσκευασμένες ελιές αποστειρώνονται για να...

...Ελιές Γκαέτα, αποπυρηνωμένες ιταλικές ελιές τύπου Γκαέτα, γιγάντιες ιταλικές πράσινες ελιές, παπατσέλες (πιπεριές) σε κουβάδες 5 κιλών. Σκαρόλες, φριαρέλι, μελιτζάνες και αγκινάρες σε λάδι σε βάζα 1 κιλού, ιδανικές για γέμιση ή ως ορεκτικά.

... αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες. Οι μαύρες ελιές της The Mill διατίθενται σε 4 διαφορετικά μεγέθη σε PET και γυάλινα βάζα και έχουν διάρκεια ζωής 24 μηνών. Οι πράσινες επιτραπέζιες ελιές της The Mill είναι υψηλής ποιότητας προϊόντα που είναι μαριναρισμένες σε άλμη και διατίθενται σε διάφορες παραλλαγές (γεμιστές με πιπεριά, ολόκληρες ή σπαστές). Δεν περιέχουν καθόλου πρόσθετα. Οι πράσινες επιτραπέζιες ελιές της The Mill παρασκευάζονται υπό υγειονομικές συνθήκες. Αυτές διατίθενται σε γυάλινα δοχεία και έχουν διάρκεια ζωής 24 μηνών.

...La Perla Μαύρες Ελιές σε φέτες, σε άλμη, μαυρισμένες 4.250 ml Ο προμηθευτής δεν παρέχει λεπτομερή περιγραφή προϊόντος. ΜΕΓΕΘΟΣ: 4.250 ml ΜΑΡΚΑ: La Perla ΣΥΝΤΑΓΗ: σε άλμη, μαυρισμένες ΤΥΠΟΣ: Μαύρες Ελιές ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: 6 ΕΚΔΟΣΗ: σε φέτες...

...Παστεριωμένες ελιές σε κονσέρβα A10...

...Δεν αναμένεται ότι οι ελιές που θα επεξεργαστούν ως πράσινες ελιές θα φτάσουν σε πλήρη ωριμότητα. Συλλέγονται στα τέλη Σεπτεμβρίου με τα μέσα Οκτωβρίου, καθώς το χρώμα τους αλλάζει από πράσινο σε κίτρινο. Μετά από τα στάδια επιλογής, ταξινόμησης, κοπής και πλυσίματος, μεταφέρονται σε δεξαμενές για τη διαδικασία γεύσης. Οι ελιές που γεύονται με την αλλαγή του νερού αρκετές φορές, μετά από αυτές τις διαδικασίες, διατηρούνται σε ειδικό άλμη. Στη συνέχεια, οι πυρήνες αφαιρούνται σε ειδικές μηχανές και γεμίζονται με τουρσί κόκκινης πιπεριάς. Μετά την παστερίωση, συσκευάζονται.

...Η μοναδική εποχή και τα ειδικά εδάφη της περιοχής Gemlik, καθώς και η φυσική διαδικασία ωρίμανσης σε ειδικές δεξαμενές (6-8 μήνες) για να καταστεί βρώσιμη, είναι οι κύριοι λόγοι που η ελιά Gemlik έχει αποκτήσει Γεωγραφική Ένδειξη. Ελιές Μαύρες Ταξινόμησης (260-280 Καλιμπρά)...

Ειδικοί στους ξηρούς καρπούς από το 1982, η εταιρεία μας PALIMEX εισάγει, επεξεργάζεται και συσκευάζει τους ξηρούς καρπούς της καλύτερης ποιότητας στην εγκατάστασή μας που βρίσκεται στο MIN του Rungis. ▶ Η Εγκατάστασή μας στο MIN του Rungis - Στη διάθεσή σας, στην υπηρεσία σας! Αναπτύξαμε το 2020 μια διαδικασία καβουρδίσματος ξηρών καρπών και μια ειδική διαδικασία καρυκευμάτων. Η κυριαρχία, η ...

...Όπως υποδηλώνει το όνομα, αυτές οι μαύρες ελιές καλλιεργούνται κοντά στην πόλη Καλαμάτα, στο νότιο τμήμα της χερσονήσου Πελοποννήσου. Ονομάζονται επίσης Καλαμών. Είναι επιμήκεις, αμυγδαλωτές, σκούρο μωβ, ζουμερές και έχουν λεπτό δέρμα. Μαρινάρονται σε άλμη, ελαιόλαδο και ξύδι κρασιού, αποκτώντας έτσι ένα εκλεπτυσμένο αρωμα κρασιού και μια μοναδική γεύση. Είναι τόσο μεγάλες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μαγείρεμα, καθώς δεν λιώνουν. 4.2 κιλά...

...Οι μεσαίου μεγέθους καπαρές capucine (8-9 mm) έχουν πιο μαλακή υφή και ελαφρύτερη γεύση σε σύγκριση με τις μικρού μεγέθους καπαρές. Οι μεσαίου μεγέθους καπαρές έχουν ευρύ πεδίο χρήσης και χρησιμοποιούνται στην μεσογειακή κουζίνα σε πίτσες, ταρτάρ και σαλάτες. Οι καπαρές capucine που παρασκευάζονται σε άλμη από την Naturelez δεν περιέχουν καθόλου πρόσθετα και έχουν συγκομιστεί με βιώσιμες γεωργικές μεθόδους από την περιοχή Οσμαντζίκ της Τζορούμ. Πληροφορίες προϊόντος Διαστάσεις: Capucine (7-9 mm) Παρασκευή: Άλμη Όγκος βάζου: 105 cc Καθαρό βάρος: 120 g Βάρος μετά την αποστράγγιση: 60 g...

...Η AutoSEAL-JS230 είναι μια μηχανή σφράγισης σχεδιασμένη για βάζα PET που περιέχουν τρόφιμα ή χημικά προϊόντα. Είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για τη σφράγιση όξινων προϊόντων, όπως τουρσιά, ελιές και άλμη, καθώς και για τη σφράγιση υγρών ή κοκκωδών χημικών προϊόντων. Οι μηχανές AutoSEAL-JS230 είναι πλήρως αυτοματοποιημένες και χρησιμοποιούν θερμική επεξεργασία για να σφραγίσουν το στόμιο των βάζων PET...

...μια πραγματικότητα που έχει ως αναπόσπαστους πυλώνες την ποιότητα και την αυθεντικότητα. Από δεκαετίες, το κύριο προϊόν μας είναι η αγκινάρα Brindisi, νόστιμη φυσική, ή συντηρημένη σε άλμη ή σε λάδι. Τα χρόνια αποφασίσαμε να αφιερωθούμε με πάθος και σε άλλα προϊόντα: κολοκυθάκια, μελιτζάνες, ντομάτες, μανιτάρια, ελιές και άλλα λαχανικά. Οι κονσέρβες μας είναι ο καρπός της παθιασμένης εργασίας...

... προϊόντα. Παράγουμε υψηλής ποιότητας μάρκες ελαιολάδου, ελιές, καφέ, χειροποίητα σαπούνια, λάδι καρύδας και άλλα προϊόντα ομορφιάς. Επίσης προσφέρουμε την υλοποίηση σχεδίων ΙΔΙΩΤΙΚΗΣ ΕΤΙΚΕΤΑΣ. Οι μάρκες μας είναι: *Riccolivo Premium Quality Extra Virgin Olive Oil **The Mill - Extra Virgin Olive Oil - Φυσικά ζυμωμένες μαύρες επιτραπέζιες ελιές - Υψηλής ποιότητας πράσινες ελιές σε άλμη - Ταχίνι...

... κλάδους του τομέα τροφίμων ως βιομηχανικό και τροφίμων πρόσθετο κατά τη διαδικασία παραγωγής. Επιπλέον, είναι αναπόσπαστο κομμάτι των κουζινών μας. (Χρησιμοποιείται ως αλάτι για ελιές, τουρσί, άλμη κ.λπ.) Έχει πολύ σημαντική θέση στη διαδικασία αλατίσματος και αποθήκευσης δερμάτων. Χρησιμοποιείται σε πολλές χημικές βιομηχανίες, στον τομέα των απορρυπαντικών, όπως στη διάλυση υγρών απορρυπαντικών και σε πλυντήρια πιάτων, καθώς και σε μεγάλες χημικές εταιρείες για διαχωρισμό. Χρησιμοποιείται σε συστήματα επεξεργασίας νερού.

...τώρα μας ανοίγουν την όρεξη. Τα φυσικά και ποιοτικά συστατικά με τα οποία παρασκευάζονται, καθώς και η χαρακτηριστική τους γεύση, τους καθιστούν ένα εξαιρετικό πιάτο από μόνοι τους, αλλά και έναν εξαιρετικό συνοδευτικό. Οι πρώτες ύλες μας είναι υψηλής ποιότητας, μαριναρισμένες σε άλμη για όσο χρόνο απαιτεί κάθε προϊόν, και καρυκευμένες στο ιδανικό τους σημείο με ξίδι και αλάτι. Ελπίζουμε ότι η ευρεία γκάμα μας από ελιές, πιπεριές, τουρσί αγγουράκι, κρεμμυδάκια, πιπεριές, καρότα, κάπαρες, καπαρόφυλλα και άλλες μίξεις θα είναι της μέγιστης αρεσκείας σας.

... Biologic-Oil ολοκληρώνει την παραγωγή ελαιολάδου με τη σειρά ελαιολάδου με τοπικά αρώματα, με πέστο Σικελίας, με παραδοσιακά πατέ, με προϊόντα σε ελαιόλαδο και με ελιές επιτραπέζιες σε άλμη, από την επιλεγμένη ποικιλία Νοτσελάρα του Μπελίτσε.

Η εταιρεία μας, που δραστηριοποιείται στον τομέα των ΤΡΟΦΙΜΩΝ από το 1953, ξεκίνησε την παραγωγή ΕΛΑΙΩΝ το 2008 στις εγκαταστάσεις της στην Ορχαγαζί. Προσφέρει διάφορες ποικιλίες σε διαφορετικά βάρη, όπως μαύρες ελιές σε άλμη, μαύρες ελιές σε λάδι, πράσινες ελιές τύπου Εδρέμιντ, πράσινες ελιές τύπου Ακχισάρ, πράσινες ελιές κοκτέιλ, πράσινες ελιές σπαστές και ελιές με πιπεριά. Από την ίδρυσή της...

Η καινοτομία της Père Olive είναι να προσφέρει μια ευρεία γκάμα ελιών συσκευασμένων σε προστατευτική ατμόσφαιρα χωρίς λάδι ή άλμη, φέρνοντας έτσι τις ελιές στο τμήμα φρούτων και λαχανικών των σούπερ μάρκετ. Σήμερα, η εταιρεία που βρίσκεται στο νότιο Βέλγιο στην Αντέν (Σέιγλες), προσφέρει 9 ποικιλίες ελιών (Χαλκιδικής, Βόλου, Καλαμάτας, Μπελντί, Πικολίν, Κοκκίλος, Νιόν, Μαντζανίγκα και Λουκς...

... βάζο δεν αναφέρεται μόνο στην τέχνη των προϊόντων αλλά και, κυρίως, στην ιστορία που τα συνδέει με την περιοχή τους: αποξηραμένες ή γεμιστές ντομάτες, ψητές μελιτζάνες, κρέμες κολοκύθας, αγκινάρες, μπρόκολα, γεμιστές ελιές, γεμιστές πιπεριές και καυτερές πιπεριές είναι μόνο μερικά από τα παραδοσιακά προϊόντα του Cilento που έχουν μετατραπεί σε βάζα με λάδι.

Ζούμε στη Μάνη, στο νότο της Πελοποννήσου, εδώ και 40 χρόνια. Από τότε έχουμε επαγγελματοποιήσει και επεκτείνει την παραγωγή και διάθεση ελαιολάδου μας, προσθέτοντας την πώληση υψηλής ποιότητας προϊόντων από την περιοχή μας, όπως ελιές Καλαμάτας, ελαιόπαστα, Fleur de Sel, διάφορες ποικιλίες μελιού, ξίδια μπαλσάμικου, πικάντικο φέτα σε άλμη, διάφορα βιολογικά μπαχαρικά, συμπεριλαμβανομένου του...

... παραγώγων όπως: αρωματισμένα λάδια (με σκόρδο, λεμόνι, δεντρολίβανο, σάλτσα και πιπέρι), πάστες ελιάς (πράσινες, μαύρες, με φλούδες πορτοκαλιού, με φλούδες μανταρινιού και με φλούδες λεμονιού), ελιές σε άλμη, ...

...Η Perrini, μια δυναμική πραγματικότητα στον αγροδιατροφικό τομέα του κόσμου της επιτραπέζιας ελιάς, του ελαιολάδου εξαιρετικής ποιότητας και των εσπεριδοειδών, προτείνεται ως συνώνυμο της αξιοπιστίας, εξασφαλίζοντας μέγιστη ποιότητα στις αγροδιατροφικές διαδικασίες. Η εταιρεία προσφέρει τις καλύτερες 'Γεύσεις της Πuglia': από το ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας μέχρι τις ελιές Leccino σε άλμη σε διάφορες συσκευασίες - για λιανική και χονδρική πώληση - μέχρι τις Κλημεντίνες και τις Πορτοκάλια, όλα προερχόμενα από τις δικές της παραγωγές, made in Italy.

Η εταιρεία μας ασχολείται με την εισαγωγή πρώτων υλών ημιτελών προϊόντων, τόσο για φρέσκα προϊόντα, όσο και για προϊόντα σε άλμη, κατεψυγμένα και αποξηραμένα. Τα κύρια προϊόντα που διαχειριζόμαστε είναι μανιτάρια, τρούφες, ελιές, αγκινάρες σε όλες τις διάφορες διαστάσεις. Εξυπηρετούμε τις κύριες κονσερβοποιίες, διασφαλίζοντας ποιότητα και συνέπεια στην παράδοση των εμπορευμάτων.