εκτάρια ζαμπόν

Χαμόν και Ιβηρικά αλλαντικά. Τα προϊόντα μας από την Ιβηρία είναι η αντανάκλαση του περιβάλλοντος στο οποίο αναπτύσσονται: η δασική περιοχή, ένα δώρο της φύσης όπου τα δείγματα μας μεγαλώνουν και αναπτύσσονται για να προσφέρουν τα καλύτερα ιβηρικά προϊόντα. Στην Castro y González, προτεραιότητά μας είναι η φροντίδα και η βιώσιμη ανάπτυξη αυτής της πηγής ζωής και είμαστε συνειδητοποιημένοι ότι κάθ...

... "cebo de campo". Διαθέτουμε περισσότερες από 4.000 εκτάρια δάσους με αιωνόβιες βελανιδιές στην Εξτρεμαδούρα, όπου επιλέγουμε, εκτρέφουμε και ταΐζουμε τους χοίρους μας ιβηρικής ράτσας. Η ανατροφή και η παρακολούθηση του χοίρου κάνουν τα προϊόντα μας εξαιρετικά και τα διαφοροποιούν λόγω της ποιότητάς τους.

...Μόνο έτσι επιτυγχάνεται η καλύτερη ποιότητα. Αν θέλεις να ανακαλύψεις πώς να καταλάβεις αν ένα ζαμπόν είναι ιβηρικό βελανιδιάς ή από σιτηρέσιο, έχεις φτάσει στο σωστό μέρος, γιατί στην Jamones Luna θα σου δώσουμε όλες τις πληροφορίες που χρειάζεσαι. Το πρώτο που πρέπει να έχεις υπόψη είναι ότι και τα δύο κομμάτια προέρχονται από ιβηρικά ζαμπόν, αλλά τα ζαμπόν από σιτηρέσιο προέρχονται από χοίρους...

... φελλοφόρους δρυς, τρώγοντας βελανίδια, τρούφες και χόρτα από το χωράφι. Η απόδοση και η ποιότητα του ζαμπόν από το ibericosdelujo.com προέρχονται από τα εκτάρια που διαθέτουν τα ζώα μας και την υγιή ανάπτυξή τους κατά τη διάρκεια της ζωής τους.