ειδικά αλεύρια

...Αρχικά ως παραπροϊόν στην παραγωγή πετρελαίου, τα ειδικά μας αλεύρια είναι σήμερα βιώσιμα παραγόμενο "superfood". Μέσω των πολύτιμων συστατικών τους, όπως π.χ. πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα, ανταγωνίζονται τις σημερινές ανάγκες για μια διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνες, χωρίς γλουτένη ή vegan. Οι ποικιλόμορφες, θετικές τεχνολογικές ιδιότητες περιλαμβάνουν μεταξύ άλλων την ικανότητα δέσμευσης υγρών, επιτρέπουν σταθερές εμοισιόν χωρίς E-numbers ή δρουν ως φυσικό πυκνωτικό μέσο.

...Θέλετε να προσαρμόσετε τα αλεύρια σας ώστε να αποκτήσετε ένα αλεύρι πολλαπλών εφαρμογών για την παρασκευή ειδικών ψωμιών και/ή ζαχαροπλαστικών; Αναζητάτε έναν διορθωτή που να ισορροπεί τα αλεύρια σας για την παρασκευή προϊόντων ζαχαροπλαστικής; Δημιουργείτε προϊόντα ειδικότητας όπως μπαγκέτες, τουρτέ και ρουστίκ ψωμιά και θέλετε να διορθώσετε τα αλεύρια σας ειδικά για αυτές τις εφαρμογές;...

...Οι ειδικές απαιτήσεις απαιτούν ειδικά αλεύρια. Για αυτό, προσφέρουμε αλεύρια εμπλουτισμένα με βιταμίνες, μέταλλα ή φυτικές ίνες, καθώς και αποξηραμένα αλεύρια.

...αλλά και στον κόσμο. Τα άνθη χρησιμοποιούνται για την παρασκευή υγρών εκχυλισμάτων, δισκίων, καψουλών και τσαγιών, αφεψημάτων και άλλων. Σήμερα, το βότανο του Αγίου Ιωάννη χρησιμοποιείται ευρέως στην Ευρώπη, ειδικά στη Γερμανία, ως φυτική θεραπεία για την κατάθλιψη και την ψωρίαση. Το βότανο του Αγίου Ιωάννη χρησιμοποιείται ως φαρμακευτική πρώτη ύλη - βλαστοί άγριου ή καλλιεργημένου βοτάνου του Αγίου Ιωάννη που συλλέγονται στη φάση της ανθοφορίας. Συλλογή: Μπούτζακ...

...Το αλεύρι σίτου είναι καλή πηγή σύνθετων υδατανθράκων. Περιέχει επίσης κάποιες ποσότητες φυτικής πρωτεΐνης. Αξίζει να δοθεί προσοχή σε αυτό το γεγονός, ειδικά όταν ακολουθείται μια διατροφή χωρίς κρέας.

...– Αλεύρι με καλή σύσταση και υψηλή ικανότητα ενυδάτωσης, διορθωμένο με αντιοξειδωτικό παράγοντα και ένζυμα. – Ενδείκνυται για διαδικασίες υψηλής καταπόνησης για τη ζύμη, ειδικά για την παρασκευή ψωμιού μικρού όγκου (bijou, μωρά, vianinhas και καρακάξα) και κατεψυγμένων και ψυγμένων ζυμών.

...Πουλάμε εγκαταστάσεις διαχωρισμού των σπόρων σταφυλιού, χωρίζοντάς τους σε: 1-Σπόροι σταφυλιού από τους οποίους εξάγονται OPC - Λάδι σπόρου σταφυλιού - Αλεύρι χωρίς γλουτένη - 2-Φλούδες σταφυλιού από τις οποίες παράγονται αλεύρια τροφίμων, ζωοτροφές για εκτρεφόμενα ζώα, Χούμους που περιέχει την φυτική ορμόνη ανάπτυξης.

... διαμορφώσεων που είναι ικανές να διαχειριστούν οποιαδήποτε ετερογένεια των δειγμάτων που προκύπτουν εκεί. Τα συστήματα ανάλυσης FT-NIR χρησιμοποιούνται τόσο στο εργαστήριο όσο και στη διαδικασία. Η γκάμα κυμαίνεται από γενικά συνηθισμένες εφαρμογές έως εφαρμογές που έχουν αναπτυχθεί ειδικά για τις ανάγκες μεμονωμένων πελατών. Παραδείγματα εφαρμογών περιλαμβάνουν: έδαφος, υγρές τροφές, ξηρές τροφές, ιχθυάλευρο, ζωικά αλεύρια και μίγματα τροφών. Εάν τα προϊόντα σας δεν περιλαμβάνονται σε αυτή τη χαρακτηριστική λίστα, παρακαλούμε μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας. Είμαστε στη διάθεσή σας!

... λευκό ψωμί με μαγιά ή να δώσει ζωή σε ένα δυνατό και σκούρο ψωμί ολικής άλεσης. Ακόμα και σε ειδικά αλεύρια όπως, κάστανο, ρεβίθι, φακή, φαγόπυρο, teff, αλεύρι σόγιας κ.λπ. το μπαχαρικό είναι μια πραγματική προσθήκη.

...αποξηραμένα φρούτα, κακάο, καφές, φασόλια, σπόροι, δημητριακά, αλεύρια, σόγια, ζωοτροφές, οργανικά και διάφορα προϊόντα για ανθρώπινη κατανάλωση) - Μεταλλουργία και Μεταλλουργικές Εργασίες (δομικοί σίδηροι, δοκοί χάλυβα, σωλήνες) - Μεταφορά (προστασία γενικών φορτίων) - Χημικά (κόκκοι και σκόνες) - Πετρέλαιο (προστασία μεταλλικών τυμπάνων από λάδια και καύσιμα) ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ: - απορρόφηση...

... δίνει μεγάλη σημασία στην ήπια επεξεργασία, καθώς και στην προέλευση και την ποιότητα των πρώτων υλών. Κυρίως χρησιμοποιούνται σπόροι από βιολογικά ελεγχόμενη καλλιέργεια. Τα ψυχρής έκθλιψης έλαιά μας προέρχονται από παραδοσιακούς σπόρους όπως η ηλίανθος ή ο κραμβέλαιος. Παράγουμε επίσης ειδικά έλαια, όπως από κουκούτσια βερίκοκου και λιναρόσπορο. Οι πίτες που προκύπτουν από την έκθλιψη αλέθονται προσεκτικά σε αλεύρια πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες για διάφορες εφαρμογές.

...Για παράδειγμα, από τους σπόρους ελαίων παράγουμε τα υψηλής ποιότητας έλαιά μας μέσω ψυχρής πίεσης και από τον υπόλοιπο πίεση προκύπτουν τα συστατικά απολέπισης και τα αλεύρια μας. Ό,τι δεν μπορούμε πλέον να χρησιμοποιήσουμε, διαχωρίζεται και επιστρέφει στους κύκλους ανακύκλωσης.

... αλεύρια, ειδικά πρωτεΐνες από όσπρια, από δική μας παραγωγή. Εκτός από την εφαρμογή τους σε τρόφιμα, οι πρώτες ύλες μας είναι υψηλής ποιότητας συστατικά για προϊόντα στον τομέα της τροφής κατοικίδιων ζώων και της τροφής αλόγων. Αλλά και στη φυσική καλλυντική και στον φαρμακευτικό τομέα οι πρώτες ύλες μας βρίσκουν χρήση. Μέσω της μητρικής μας εταιρείας, KS Agrar GmbH, διαθέτουμε ένα μακροχρόνιο...

...παραδίδοντας αλλαντικά, τυριά, ζυμαρικά, κρασιά, ειδικά αλεύρια για πίτσα και άλλα προϊόντα παντοπωλείου που έχουμε επιλέξει προσεκτικά από τους Ιταλούς προμηθευτές μας. Η αυξανόμενη ζήτηση από ιδιώτες πελάτες μας οδήγησε πρόσφατα να διαθέσουμε τα προϊόντα μας μέσω της ιστοσελίδας μας για online πωλήσεις. Προμηθευόμαστε αποκλειστικά από Ιταλούς παραγωγούς, δίνοντας προτεραιότητα σε μικρές...

Από το 1878, οι αλεύρες μας χαρακτηρίζονται από την εξαιρετική ποιότητά τους, την τέχνη της χειροποίητης παραγωγής και ένα υψηλό επίπεδο κανονικότητας. Η καινοτομία υπήρξε πάντα μία από τις προτεραιότητές μας. Χρόνο με το χρόνο, προσπαθούμε να επεκτείνουμε την προσφορά μας με διάφορες παρασκευές, ειδικά αλεύρια για πίτσες, οικολογικά αλεύρια αλεσμένα με πέτρα, χωρίς γλουτένη και αλεύρια κατά...

... οσπρίων και άλλα ειδικά συστατικά (ίνες ψύλλιου...). Η SOUFFLET ALIMENTAIRE είναι σημαντικός παίκτης στον τομέα του κριθαριού με 26 εργοστάσια στην Ευρώπη, την Ασία και τη Νότια Αμερική και στον τομέα του σίτου με 10 μύλους και 18 μονάδες παραγωγής. Στο ευρύ κοινό, η SOUFFLET ALIMENTAIRE είναι γνωστή μέσω των εμπορικών σημάτων VIVIEN PAILLE / LEGUMINEL (Συστατικά από οσπρίων & σπόρους), RIZINEL (Συστατικά από ρύζι) και ORIGIN (Βρεφικές τροφές).

Η Karl Rölkens KG παράγει σιτάρι spelt. Το σιτάρι spelt είναι ένα δημητριακό με ελαφριά πεπτικότητα, υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και ελαφρώς ξηρό γεύση. Είναι η ιδανική βάση για μια υγιεινή διατροφή. Η Karl Rölkens προσφέρει συνεχώς σιτάρι spelt τόσο από συμβατική όσο και από βιολογική καλλιέργεια. Μεγάλες γνωστές εταιρείες της βιομηχανίας τροφίμων επεξεργάζονται τα προϊόντα της Karl Rölkens – και έτσι προκύπτουν από τον αποφλοιωμένο σπόρο αλεύρια, δημητριακά, βρεφικές τροφές ή ειδικά προϊόντα.

..."Bloemmolens van Geel" αποτελούν μέρος της γαλλικής ομάδας "Grands Moulins de Paris", αλλά δραστηριοποιούνται στην αγορά του Βελγίου και της Ολλανδίας ως ξεχωριστή οντότητα. Η παραγωγική δραστηριότητα βρίσκεται στο Geel, όπου το ευρωπαϊκό και βόρειο αμερικανικό σιτάρι αλέθεται σε ποιοτικό αλεύρι που προορίζεται για αρτοποιεία και μπισκοτοποιεία. Παράγουμε για παραδοσιακά αρτοποιεία και βιομηχανικά μπισκοτοποιεία μια ευρεία και νόστιμη γκάμα σε: λευκό αλεύρι ψωμιού, αλεύρι μπισκότων, αλεύρι σίτου, ειδικά αλεύρια και μείγματα.

... ηλεκτρικές συσκευές όπως παρασκευαστές σόγιας, αποξηραντές, μύλους δημητριακών, βοηθήματα ζύμωσης με τα οποία μπορείτε να παρασκευάσετε και γιαούρτι, μηχανές ζυμώματος κ.λπ., καθώς και ταψιά, φόρμες ψωμιού, καλάθια ζύμωσης ή λινάτσες αρτοποιίας, στην Abelone-Natural Living θα βρείτε αυτό που ψάχνετε. Ειδικά για την επιτυχία του ψωμιού σας προσφέρουμε ειδικά αλεύρια, βύνη και όλα όσα χρειάζεστε για το...

Παράγουμε για παραδοσιακούς φούρνους και βιομηχανίες μπισκότων μια ευρεία και νόστιμη γκάμα σε: λευκό αλεύρι ψωμιού, αλεύρι μπισκότου, σιτάρι, ειδικά αλεύρια και μείγματα. Το αλεύρι και η σκόνη μπορούν να παρασκευαστούν από πολλές ποικιλίες δημητριακών, όπως σιτάρι, σίκαλη, βρώμη, καλαμπόκι, ρύζι και κριθάρι. Η πιο χρησιμοποιούμενη ποικιλία δημητριακών είναι το σιτάρι.

Παράγουμε όλους τους τύπους αλεύρου για ψωμί και ειδικά αλεύρια.

Για 40 χρόνια παράγουμε ειδικά αλεύρια.

Αγαπητέ κύριε, Είμαστε μια παλιά παραδοσιακή ιταλική παραγωγός τοπικών τροφίμων. Η εταιρεία μας ειδικεύεται στην παραγωγή και διανομή αρτοσκευασμάτων όπως γλυκά ή αλμυρά ταράλλι, φριζέ, κρουτόν, μπισκότα και ζαχαροπλαστική, καθώς και σε σπιτικά ή εξωθημένα μέσω χάλκινων ξηρών ζυμαρικών. Έχουμε επίσης ξεκινήσει την παραγωγή βιολογικών μπισκότων φτιαγμένων με ειδικά αλεύρια όπως καμούτ, ρύζι, σόμπα, σίκαλη και καλαμπόκι, καθώς και τη συσκευασία και διανομή ξηρών διεθνών και ιταλικών οσπρίων.

... παράγουμε στον χώρο μας λευκά αλεύρια, ολικής άλεσης καθώς και μείγματα αλευριών και σπόρων. Σας προσφέρουμε αλεύρια κατάλληλα για ψήσιμο χύμα ή σε σακούλες των 25, 5 και 1 κιλού. Μπορούμε επίσης να δημιουργήσουμε ειδικά μείγματα. Τα αλεύρια μας προέρχονται από βιώσιμη γεωργία σε κοντινές διαδρομές. Πράγματι, συνεργαζόμαστε με τοπικούς αγρότες που παραδίδουν απευθείας τους σπόρους τους στον μύλο μας. Οι ποικιλίες σιτηρών επιλέγονται σε συνεργασία μαζί τους. Αυτές επιλέγονται με βάση τις τεχνολογικές τους ποιότητες και την ικανότητά τους να καλλιεργούνται με σεβασμό σε μια βιώσιμη γεωργία.

Μύλοι για Ειδικά Αλεύρια...

...Το Molino Zampighi βρίσκεται στο Φορλί, στη Λεωφόρο των Απεννίνων, 356, περιοχή Φορλί, Σαν Μαρτίνο στην Οδό. Η εταιρεία μας ειδικεύεται σε ειδικά αλεύρια, ζωοτροφές, προϊόντα κήπου, πελετ για ψάρεμα, φιάλες LPG. Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα μας: www.molinozampighi.it. Ακολουθήστε τη σελίδα μας στο Facebook: https://www.facebook.com/MolinoZampighi/. Για οποιαδήποτε διευκρίνιση και πληροφορία, καλέστε μας στο τηλέφωνο: 054386048.