αλλαντικά Γαλλία

Η EUROPLASTIQUES είναι από το 1989 ένας γαλλικός κατασκευαστής πλαστικών συσκευασιών τροφίμων. Κατασκευαστής συσκευασιών τροφίμων με έγχυση θερμοπλαστικού. Πλαστικά κουτιά με καπάκια κατάλληλα για μικροκύματα. Επαναχρησιμοποιούμενα κουτιά φρεσκάδας. Κατασκευαστής καλουπιών παραγωγής από πλαστικό για αλλαντικά. Πλαστικά καλούπια για παραγωγή αλλαντικών. Ορθογώνια καλούπια για αλλαντικά. Πλαστικές...

... Onativ’®. Αυτή η ειδική διαδικασία ανάκτησης εγγυάται τη μέγιστη οργανοληπτική ποιότητα των φρούτων και τη διατήρηση των θρεπτικών τους στοιχείων. Διαθέσιμα σε πολλές κοκκομετρίες, ολόκληρα, σε κομμάτια, σε θραύσματα ή σε σκόνη, τα αποξηραμένα φρούτα είναι διαθέσιμα σε βιολογική και συμβατική μορφή και συνδυάζουν ευελιξία και ευκολία χρήσης για πολλές εφαρμογές στον αγροδιατροφικό τομέα: ζαχαροπλαστική, αλλαντικά και συντηρημένα προϊόντα, σοκολατοποιία, έτοιμα γεύματα, συμπληρώματα διατροφής, γαλακτοκομικά και τυροκομικά προϊόντα, διαιτητικά προϊόντα, σάλτσες και καρυκεύματα, τσάγια και αφεψήματα.

Η Henri Raffin είναι μια 100% οικογενειακή ΜΜΕ από το 1937, εγκατεστημένη στην καρδιά των γαλλικών Άλπεων. Παράγουμε παραδοσιακά ξηρά αλλαντικά: ξηρούς λουκάνικους, ξηρούς ζαμπόν, παραδοσιακά λουκάνικα και τερίνα. Προτείνουμε μια ευρεία γκάμα ξηρών λουκάνικων από τη Σαβοΐα, καθώς και μια σειρά ξηρών λουκάνικων φτιαγμένων με παραδοσιακό τρόπο, που έχουν βραβευτεί πολλές φορές στον Γενικό Αγροτικό...

... οινοπαραγωγού; Η αρωματική παλέτα μιας Αλσατίας, μερικές φορές μέχρι την υπερβολή, ο γενναιόδωρος καρπός ενός Μπουργκουνίου, οι νότες εσπεριδοειδών ενός σοβινιόν, οι νότες καπνού και κέδρου ενός μεγάλου μπορντό… Και αν, στο πιάτο, μπορούσαμε να συνοδεύσουμε αυτά τα πολύ επιλεγμένα κρασιά με άλλες όμορφες ανακαλύψεις της γης, εξαιρετικά ζαμπόν, εκλεκτά αλλαντικά, σπάνιες χειροποίητες...

... Ταπιόκα, η TIPIAK INDUSTRIE είναι σε επαφή με τις βιομηχανίες τροφίμων και προσφέρει μοναδικούς υφασματοποιητές με βάση το μανιόκ, όπως οι TAPIOCALINE, SPECIALINE και PRETALINE, οι οποίοι χρησιμοποιούνται στην παρασκευή ενός αυξανόμενου αριθμού εφαρμογών: επεξεργασμένα προϊόντα κρέατος και ψαριού, αλλαντικά, έτοιμα πιάτα και σάλτσες, γαλακτοκομικά και τυροκομικά προϊόντα, BVP. Οι ομάδες της TIPIAK...

... μεταφοράς για τυροκομεία, αρτοποιεία, κρέας, ψάρι, αλλαντικά), της υγιεινής και της ιατρικής (καρότσια, σκελετοί, κοντέινερ για νοσοκομεία, εργαστήρια, χημεία, πυρηνική ενέργεια, αποστείρωση με ατμό), της μαζικής εστίασης (βιομηχανικές κουζίνες, catering), της αυτοκινητοβιομηχανίας, των οικιακών συσκευών, της χυτηρίου, της μηχανικής κατεργασίας, του πλυσίματος, του εξοπλισμού βιομηχανικών εγκαταστάσεων, της προστασίας συστημάτων αερισμού, πλεγμάτων, διαδρομών καλωδίων, κ.λπ.

... παρέχει επίσης τις υπηρεσίες της για το εμπορικό ψύχος: κρεοπωλεία, αλλαντικά, αρτοποιεία, εστίαση, ιχθυοπωλεία κ.λπ. Η SERIFROID ασχολείται επίσης με την εγκατάσταση και τη συντήρηση αντλιών θερμότητας για τον τριτογενή τομέα, ιδιώτες και διοικητικά κτίρια. Τέλος, η εταιρεία δραστηριοποιείται στην κλιματιστική τεχνολογία, στην επεξεργασία αέρα βιομηχανικών, εμπορικών και τριτογενών χώρων.

Η εταιρεία BERJAC ειδικεύεται στο χονδρικό εμπόριο κρεάτων και ψαριών για επαγγελματίες της εστίασης (εστιατόρες, κρεοπωλεία, catering, μπακάλικα, μικρές κοινότητες) και παρέχει υπηρεσίες καταστήματος και πραγματοποιεί τις παραδόσεις της στη Λουάρ-Ατλαντίκ, τη Βαντέ, το Μαιν και Λουάρ: κρέατα (βόειο, μοσχάρι, αρνί, χοιρινό), εντόσθια, αλλαντικά, πουλερικά, φρέσκα προϊόντα (φρούτα και λαχανικά, τρόφιμα), ψάρια. Η εταιρεία BERJAC ανήκει στην οικογενειακή ομάδα CADEGAU: δραστηριότητα BtoB φρέσκων προϊόντων (κρέατα και ψάρια) στη Νάντη (Berjac), τη Ρεν (TG Viandes και Marée) και το Σαμουρ (Savia).

Η FORMPLAST ειδικεύεται στην παραγωγή συσκευασιών για τη βιομηχανία τροφίμων, συγκεκριμένα στην κατασκευή δίσκων για τυρί, κρέας, ψάρι, κιμά και αλλαντικά.

...Η MADO FRANCE είναι μια εταιρεία που ειδικεύεται στο εμπόριο μηχανημάτων για τον αγροτοδιατροφικό τομέα, κυρίως για την επεξεργασία κρέατος και εξοπλισμού που προορίζεται για κρεοπωλεία και αλλαντικά: Ξυριστήρες, Μαχαίρια, Κόφτες (για την τέχνη και τη βιομηχανία), Μηχανές κιμά με εξώθηση, Αυτόματοι κιμάδες, Κιμάδες καταστήματος, Κιμάδες και μίξερ κιμά, Βιομηχανικοί κιμάδες, Μηχανές και σακούλες για κενό αέρος, Μηχανές για κρεοπωλεία & αλλαντικά, Ταινιοκοπτικά και Συστήματα μερίδας. Η MADO France διανέμει τις μηχανές των μαρκών BIZERBA, GIESSER, KOMET, MADO και VAKONA.

Το ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΒΡΟΜΑΤΟΛΟΓΙΑΣ ΔΥΣΗΣ (LBO) παρέχει υπηρεσίες μικροβιολογικών, χημικών και υδρολογικών αναλύσεων. Οι αναλύσεις που πραγματοποιούνται αφορούν προϊόντα που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση ή για ζωοτροφή, τα νερά και τα δείγματα περιβάλλοντος του τομέα αγροδιατροφής: Σφαγεία, κοπές, τομέας πουλερικών, αλλαντικά, αλμυρά προϊόντα, κρέατα, ζωοτροφή, θαλασσινά, μπισκοτοποιία...

Η εταιρεία SARMABO ειδικεύεται στην πώληση εξοπλισμού για κρεοπωλεία και αλλαντικά (μηχανές πλήρωσης, μύλοι κρέατος, μηχανές κλιπ, μίξερ).

Η EPICÉA παρέχει εδώ και 30 χρόνια τη βιομηχανία τροφίμων, τη μεγάλη και μεσαία διανομή και την εστίαση. Προσφέρουμε μια ευρεία γκάμα μπαχαρικών και αρωματικών για διαιτητικά προϊόντα, προϊόντα σνακ, αλμυρές και γλυκές μαγειρικές βοήθειες, προϊόντα εμπορίου κατά παραγγελία και λειτουργικά και αρωματικά μείγματα για αλλαντικά, έτοιμα γεύματα και θαλασσινά προϊόντα. Η EPICÉA αναπτύσσει μια σειρά...

Ιδρυμένη το 1956, η εταιρεία OBERTI ειδικεύεται στα αλλαντικά και τα λουκάνικα. Με 60 χρόνια εμπειρίας, η OBERTI συνδυάζει τεχνογνωσία, παραδοσιακές συνταγές και σύγχρονο εξοπλισμό. Τα κρέατα που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή αλλαντικών και λουκάνικων είναι περιφερειακά κρέατα υψηλής ποιότητας. Η εταιρεία παράγει και προσφέρει έτσι λουκάνικο, κόππα, μπέικον, αλατισμένα και αποξηραμένα ζαμπόν, κ.λπ.

... μαγείρεμα sous vide. Η LUTETIA αναπτύσσει και εφαρμόζει τεχνολογικές διαδικασίες προσαρμοσμένες για όλες τις παραγωγές σας: αλλαντικά χοίρου (μαγειρεμένος ζαμπόν, μπέικον, πατέ και άλλα), ξηρά αλλαντικά (κόππα, ξηρό ζαμπόν, ξηρό λουκάνικο, Cobourg), μαριναρισμένα προϊόντα, επεξεργασμένα προϊόντα πουλερικών (ζαμπόν πουλερικών, nuggets), ψητά και καπνιστά κοτόπουλα, θαλασσινά προϊόντα (σολομός, κεφαλόποδα και άλλα).

...Maison Alpin Η οικογενειακή επιχείρηση Maison Alpin κατασκευάζει και διανέμει προϊόντα από την περιοχή της Σαβοΐας εδώ και πάνω από 30 χρόνια στην Amancy, στη Χαυτ-Σαβοΐα. Πώληση online: - παραδοσιακά καπνιστά αλλαντικά, - ξηροί σαλάμι, - λουκάνικα, - diots, - ξηροί ζαμπόν & - κρέας χοίρου ανώτερης ποιότητας online. Στη Maison Alpin, θέλουμε με μια μπουκιά να σας αποκαλύψουμε την αληθινή γεύση...

Η εταιρεία B C INOX είναι εξειδικευμένη και αναγνωρισμένη στον τομέα της ανοξείδωτης λαμαρίνας, προσφέροντας υπηρεσίες στη μαζική εστίαση και κατασκευάζοντας εξοπλισμό από ανοξείδωτο χάλυβα κατά παραγγελία για τη μεγάλη κουζίνα (δημόσιες υπηρεσίες, εστίαση, ιχθυοπωλεία, κρεοπωλεία, αλλαντικά και catering). Η BC Inox ιδρύθηκε το 1995 με τη θέληση να κατασκευάζει ποιοτικό και ανθεκτικό εξοπλισμό...

... βελτιώνει σημαντικά την υγιεινή των βιομηχανιών του αγροδιατροφικού τομέα: αλλαντικά, τυροκομεία, catering και άλλα. Η HYPRED προσφέρει επίσης την εξειδίκευσή της σε όλους τους επαγγελματίες του αγροτικού τομέα, κυρίως στους τομείς της παραγωγής γάλακτος και της εκτροφής εκτός εδάφους. Η HYPRED είναι θυγατρική του ομίλου ROULLIER και είμαστε παρόντες στην Ευρώπη, την Αφρική, την Ασία και την Αμερική με τα 10 εργοστάσιά μας που είναι διάσπαρτα σε όλο τον κόσμο.

... προστατέψετε αποτελεσματικά όλα τα είδη προϊόντων (Φρούτα, λαχανικά, αλλαντικά, τυρί, κατεψυγμένα προϊόντα, μπισκότα, κρασί…). Μπορούμε να προσαρμόσουμε τις συσκευασίες σας από μια μικρή ποσότητα. Η εμπορική μας ομάδα θα καταβάλει κάθε δυνατή προσπάθεια για να ικανοποιήσει τις προσδοκίες των πελατών, συνδυάζοντας ευελιξία, αντιδραστικότητα και ανταγωνιστικότητα. Μια τεχνική υπηρεσία είναι επίσης στη διάθεσή σας για την παρακολούθηση των βιομηχανικών σας μηχανών. Ένας εξειδικευμένος τεχνικός διασφαλίζει την Υποστήριξη Μετά την Πώληση, την επισκευή, τη συντήρηση και την παρακολούθηση σε όλη την Κορσική.

... μπουφέ πρωινού με γαλακτοκομικά προϊόντα, φρούτα, τυριά, αλλαντικά και πολλά άλλα... Σε κοντινή απόσταση από το κατάλυμα, θα βρείτε το Καζίνο του Trouville, την παραλία του Trouville, το παραθαλάσσιο θέρετρο Deauville, πολλές χερσαίες και θαλάσσιες δραστηριότητες, καθώς και όλα τα τουριστικά σημεία της Νορμανδίας. Σημειώνουμε ιδιαίτερα το Honfleur, το Cabourg, το Le Havre που βρίσκεται λιγότερο από...

Η STALE PROCESSING ειδικεύεται στην κατασκευή μηχανών αλατίσματος σε όλες τις μορφές τους (έγχυση-κατάδυση-μασάζ-οσμωτική κενή...) και στη θερμική επεξεργασία (στεγνός και υγρός μαγείρεμα-καπνίσμα ζεστό ή κρύο...). Είμαστε οι ειδικοί στον εξοπλισμό για αλλαντικά και αλατισμένα προϊόντα που επιτρέπουν τη μετατροπή τροφίμων όπως για παράδειγμα: nuggets, κεφτεδάκια, κιμά ή νάμς. Μεταξύ των...

Η εταιρεία MAS, που βρίσκεται στο Rouget στο Cantal, είναι ειδικευμένη στα αλλαντικά, τις αλμυρές και τις παραδοσιακές κονσέρβες του Κεντρικού Ορεινού Όγκου. Η επιχείρηση προσφέρει προϊόντα με απλές και αυθεντικές συνταγές. Προσφέρει, για παράδειγμα, ένα ξηρό ζαμπόν που ωριμάζει έως και 24 μήνες στο ξηραντήριο του Rouget και ένα πατέ καθαρού χοίρου που παρασκευάζεται στο χέρι. Η Maison MAS είναι γνωστή για την ποιότητα και την αυθεντικότητα των προϊόντων της.

Η FOOD TECHNOLOGY France είναι μια εταιρεία που εμπορεύεται βιομηχανικό εξοπλισμό για πολλούς τομείς της βιομηχανίας τροφίμων: σφαγεία, εργαστήρια κοπής, αλλαντικά και catering. Ειδικεύεται στο εμπόριο συστημάτων αποφλοίωσης, μηχανών κοπής κρέατος, οριζόντιων και κάθετων πολυ-λεπίδων, και μηχανών επίπεδο κρέατος. Παραδείγματα προϊόντων που εμπορεύεται: κυκλικές λεπίδες, αποκολλητές, αποφλοιωτές...

Η Maison CONQUET ειδικεύεται στις γαστρονομικές παραδόσεις του Aubrac. Η Maison παράγει έτσι αλλαντικά, κονσέρβες και πολλές κρέατα και ειδικότητες με βάση το καθαρόαιμο βόειο κρέας Aubrac, χοιρινό, αρνί από το Aveyron και μοσχάρι. Η επιχείρηση παράγει επίσης μαγειρεμένα πιάτα, εντόσθια, aligot και τοπικά τυριά όπως η tome. Τα μαγειρεμένα πιάτα που προσφέρει η Maison είναι κυρίως tripoux, γεμιστό λάχανο και farçous aveyronnais με δαμάσκηνα.

... καρδιάς, βοδινό / αρνί. και μια προσφορά κομμένων κρεάτων και πιο λεπτομερούς ονομασίας στην περιοχή, πουλερικά και θηράματα, αλλαντικά, μανιτάρια και ραβιόλια, θαλασσινά, προϊόντα της θάλασσας και σαλιγκάρια, λάδια και ξίδια και εκλεκτά τρόφιμα.

Η BIO AUDEMA είναι μια επιχείρηση που βασίζει τις αξίες της στον σεβασμό προς το περιβάλλον και την ποιότητα των προϊόντων της. Προσφέρει, επομένως, μια πλήρη γκάμα προϊόντων από βιολογική γεωργία: φρούτα, λαχανικά, ψωμί, αλλαντικά και τυρί κομμένο, τμήμα χύμα, παντοπωλείο, προϊόντα καθαρισμού, ... και ένα νέο βιολογικό προϊόν, τα αιθέρια έλαια.

... και λαχανικά (σταθμοί φρούτων, μονάδες προετοιμασίας και συσκευασίας, κατάψυξη), έτοιμα γεύματα (φρέσκα προϊόντα, κατεψυγμένα, κονσέρβες, προϊόντα catering, αλλαντικά ζαχαροπλαστικής), αρτοποιία ζαχαροπλαστική (βιομηχανικές μονάδες παραγωγής ψωμιού, σφολιατοειδών και γλυκών σε φρέσκα και κατεψυγμένα), αυγά (κέντρα συσκευασίας αυγών, μονάδες παραγωγής αυγών προϊόντων), logistics (λογιστικές πλατφόρμες, ψυκτικές αποθήκες), σιλό και ζωοτροφές (προμήθεια, συλλογή, αποθήκευση, ξήρανση, ζωοτροφές), βιομηχανική αρχιτεκτονική (καταστήματα, γραφεία, βιομηχανικά κτίρια) ...

Το λογισμικό VIF απευθύνεται σε όλους τους τομείς της αγροδιατροφής: αρτοποιία-ζαχαροπλαστική, γαλακτοκομικά προϊόντα, έτοιμα γεύματα, θαλασσινά, αλλαντικά, αλατισμένα κρέατα, πουλερικά, φρούτα και λαχανικά, εμπόριο, κρέατα.

Κελάρι κρασιών - Εκλεκτά τρόφιμα Πάνω από 300 αναφορές κρασιών, σαμπάνιας και αποσταγμάτων. Όλες οι οινοπαραγωγικές περιοχές της Γαλλίας είναι εκπροσωπημένες. Γαστρονομία της Προβηγκίας και του Νότου, φουά γκρα, ιβηρικά αλλαντικά, τυρί. Εταιρικά δώρα. Δοκιμές.

Η εταιρεία di spé ré βρίσκεται στο Ρουνγκίς. Σας προτείνουμε τοπικά αλλαντικά όπως φουά γκρα, φρέσκα προϊόντα, σύνθετες σαλάτες, σολομό... Έχουμε πάντα δεσμευτεί στην ανακάλυψη των καλύτερων προϊόντων από τις γαλλικές και ξένες επαρχίες μας. Η εταιρεία, χονδρέμπορος αλλαντικών, ιδρύθηκε το 1975 και εγκαταστάθηκε στο MIN του Ρουνγκίς από το 1978. Οι ειδικότητες περιλαμβάνουν κυρίως τοπικά αλλαντικά, φουά γκρα, σολομό Label Rouge, φρέσκα προϊόντα και επίσης σύνθετες σαλάτες. Γαστρονομία: Παραγωγή τοπικών και ξένων ειδικοτήτων. Τηλ.: 01 46 87 33 00.