FRUITOFOOD

FRUITOFOOD είναι μια ΜΜΕ που βρίσκεται στο περιφερειακό πάρκο του Perche, ειδικευμένη στην κατασκευή, διανομή, εισαγωγή και εξαγωγή αποξηραμένων φρούτων που αποκτώνται μέσω μιας διαδικασίας αποξήρανσης υπό κενό σε ήπιες θερμοκρασίες. Από φρέσκα φρούτα ή IQF, αποξηραίνουμε το φρούτο με αργή και ήπια εξάτμιση του νερού του. Αποκτούμε ένα αποξηραμένο φρούτο και διατηρούμε το νερό του, που ονομάζεται Onativ’®. Αυτή η ειδική διαδικασία ανάκτησης εγγυάται τη μέγιστη οργανοληπτική ποιότητα των φρούτων και τη διατήρηση των θρεπτικών τους στοιχείων. Διαθέσιμα σε πολλές κοκκομετρίες, ολόκληρα, σε κομμάτια, σε θραύσματα ή σε σκόνη, τα αποξηραμένα φρούτα είναι διαθέσιμα σε βιολογική και συμβατική μορφή και συνδυάζουν ευελιξία και ευκολία χρήσης για πολλές εφαρμογές στον αγροδιατροφικό τομέα: ζαχαροπλαστική, αλλαντικά και συντηρημένα προϊόντα, σοκολατοποιία, έτοιμα γεύματα, συμπληρώματα διατροφής, γαλακτοκομικά και τυροκομικά προϊόντα, διαιτητικά προϊόντα, σάλτσες και καρυκεύματα, τσάγια και αφεψήματα.