Ο οικογενειακός τομέας ROTIER βρίσκεται στο Νότιο Δυτικό τμήμα της Γαλλίας, στην Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης GAILLAC. Ο τομέας παράγει βιολογικά κρασιά AOC GAILLAC. Διαθέτει αμπελώνα 35 εκταρίων. 25 εκτάρια είναι αφιερωμένα στην παραγωγή κόκκινων κρασιών και 10 εκτάρια στην παραγωγή ξηρών και γλυκών λευκών κρασιών, οι αμπελώνες είναι περίπου 20 ετών. Για το κόκκινο, χρησιμοποιούνται οι ποικιλίες Duras, Braucol, Syrah και Prunelart, μια αρχαία τοπική ποικιλία. Για το λευκό, βρίσκουμε την ποικιλία Loin de l’œil, μια παλιά τοπική ποικιλία που δεν είναι γνωστή αλλού, και το Sauvignon blanc.
...Grenache blanc. Οι ετικέτες μας από το Château Tour des Genêts είναι: Petit Fruité, Red Devil, Vent d'Anges, Christian, Genêts, Tranquille, Funny Rosé, είναι κρασιά με χαρακτήρα. Η γκάμα κρασιών μας προσφέρει εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής. Απόλαυση διακοπών και κρασιού με χαρακτήρα για να μοιραστείτε με φίλους. Η Tour des Genêts σας υποδέχεται με ζεστασιά και ευχαρίστηση. Το κελάρι που βρίσκεται μέσα στον αμπελώνα σας προσφέρει καθημερινές και εξατομικευμένες γευστικές δοκιμές. Καλέστε στο 06 81 06 37 00.
... Ελεγχόμενης Ονομασίας Προέλευσης (AOC) το 1973. Σήμερα, οι Αμπελουργοί του Μπουζέτ εκπροσωπούν μια σημαντική κάβα στο νοτιοδυτικό τμήμα της Γαλλίας και προσφέρουν κρασιά ονομασίας Μπουζέτ κόκκινα, ροζέ και λευκά σε όλη τη Γαλλία και μέχρι τις τέσσερις γωνιές του κόσμου.
Βρίσκεται στο Νοτιοδυτικό τμήμα της Γαλλίας, στην καρδιά του Μπεάρν, απέναντι από τις Πυρηναίες, το κτήμα Cauhapé παράγει κρασιά Jurançon. Τα κρασιά που παρασκευάζονται είναι ξηρά λευκά κρασιά και γλυκά λευκά κρασιά με φρουτώδη και σύνθετα αρώματα. Ο αμπελώνας του κτήματος εκτείνεται σε 43 εκτάρια, με ποικιλίες όπως ο Petit Manseng, ο Gros Manseng, ο Courbu, ο Camaralet και ο Lauzet. Στο κτήμα...
...Για να παράγει κρασιά υψηλής ποιότητας, το CHÂTEAU DE SALETTES συνδυάζει τυπικές ποικιλίες της ονομασίας GAILLAC όπως Duras και Braucol για τα κόκκινα κρασιά και τις ποικιλίες Mauzac και Loin de l’oeil για τα λευκά κρασιά.
...καθώς και τον Chardonnay, ο οποίος δεν είναι μια συμβατική ποικιλία της περιοχής. Ο τομέας περιλαμβάνει επίσης 6 κόκκινες ποικιλίες, τον Braucol, γνωστό επίσης ως Fer Servadou, τον Duras, τη Syrah και ως συμπληρωματικές ποικιλίες τον Merlot, τον Cabernet Sauvignon και τον Gamay. Έτσι, ο DOMAINE SARRABELLE παράγει και εμπορεύεται κόκκινα, ροζέ, ξηρά και γλυκά λευκά κρασιά καθώς και αφρώδη.
... ανεξάρτητων οινοπαραγωγών σε όλη τη Γαλλία, τα κρασιά μας είναι γνωστά και αναγνωρίσιμα, αναζητούμε νέους συνεργάτες για εξαγωγές ή στην εθνική αγορά. Όσον αφορά την ένταξή μας στη Συνομοσπονδία Ανεξάρτητων Οινοπαραγωγών της Γαλλίας, η χάρτα μας μας δεσμεύει να σεβόμαστε τον τόπο μας και να εκτελούμε όλες τις εργασίες του αμπελώνα και του οινοποιείου, κάθε σοδειά είναι το τελικό αποτέλεσμα της δουλειάς μας της χρονιάς που γίνεται με το πάθος για το επάγγελμά μας.
... ισχυρή γνώση των πλεονεκτημάτων αυτής της περιοχής, τόσο μέσω της τοπικής γαστρονομίας όσο και μέσω των πλούσιων οινολογικών εδαφών της. Σας προτείνουμε να ανακαλύψετε τα πολλαπλά πλεονεκτήματα αυτής της υπέροχης περιοχής, απολαμβάνοντας τις καλύτερες γαστρονομικές και οινολογικές διευθύνσεις αυτού του εδάφους της Νοτιοανατολικής Γαλλίας.
... είναι να μοιραστούμε αποκλειστικές κουβές, εμπιστευτικά κρασιά με ιδιαίτερη δέσμευση να διασφαλίσουμε την υψηλή ποιότητα των προσφερόμενων προϊόντων και τη μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης σε προσιτές τιμές. "Τα κρασιά και τα αλκοολούχα ποτά μας θα συνοδεύουν για πολύ καιρό όλες τις σημαντικές στιγμές της ζωής σας."
Armagnac Jean Cavé, ο Αντίκας του Armagnac
Το 1883 γεννιέται το Armagnac Jean Cavé: Ο κ...
Ο αμπελώνας του κτήματος Fave βρίσκεται στην Προβηγκία, στο νότο της Γαλλίας. Εκτείνεται σε σχεδόν 8 εκτάρια, χωρισμένα σε 2 νησίδες, γύρω από τη Μπαστίδα του Fave και πάνω από την εκκλησία του Πριόρε Ντορ-Νταμ στην κοινότητα Brue Auriac. Οι Benoit και Laure Fil είναι οι ιδιοκτήτες και οι οινοπαραγωγοί. Παράγουν ροζέ κρασιά Προβηγκίας, λευκά κρασιά και κόκκινα κρασιά υπό την ονομασία Coteaux du...
... προσφέρει μόνο σπάνια και πολυτελή προϊόντα, επιλεγμένα από πάθους, για πάθους. Το κρασί δεν είναι απλώς το περιεχόμενο ενός μπουκαλιού. Είναι ένα πραγματικό έργο τέχνης, καρπός σκληρής δουλειάς, που εντάσσεται στο χρόνο. Να κατέχεις ένα σπουδαίο κρασί σημαίνει να έχεις στα χέρια σου ένα κομμάτι της Ιστορίας της Γαλλίας ή άλλων χωρών. Δουλεύουμε ακούραστα για τους πελάτες μας. Κάθε μέρα, αναζητούμε και επιλέγουμε τα πιο σπουδαία κρασιά και τα πιο πολυτελή αποστάγματα, με σκοπό να βρούμε σπάνιες πετράδια για να σας προτείνουμε.
Η Maison GEORGES VIGOUROUX, πρωτοπόρος της Απονομής Cahors, είναι ειδικός στο γαλλικό Malbec. Η Maison παράγει και διανέμει στη Γαλλία και σε όλο τον κόσμο τα κρασιά που φέρουν την υπογραφή του Georges Vigouroux, καθώς και μια ευρεία γκάμα κρασιών από το Νότιο Δυτικό τμήμα της Γαλλίας που προέρχονται από εξαιρετικά κτήματα. Από τέσσερις γενιές, η Maison συμβάλλει έτσι στη φήμη των κρασιών του Νότιου Δυτικού τμήματος.
Βρίσκεται στο Νότιο Δυτικό τμήμα της Γαλλίας, το CHÂTEAU LES VIGNALS παράγει κρασιά από την περιοχή Gaillac και τις Côtes du Tarn. Ο αμπελώνας του κάστρου εκτείνεται σε 70 εκτάρια, όπου βρίσκονται ποικιλίες όπως Duras, Braucol, Syrah, Mauzac, Loin de l’œil, Merlot, Sauvignon και Cabernet-Sauvignon. Το Κάστρο παράγει έτσι κόκκινα κρασιά, ροζέ κρασιά και λευκά κρασιά γλυκά και ξηρά. Με γνώμονα την...
... μέθοδο για όλη μας την παραγωγή. Ανακατεύουμε τις οινολάσπες σε μια μυστική ημερομηνία, σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο, για 14 μήνες και εμφιαλώνουμε όλα μας τα κρασιά τον Νοέμβριο. Το Muscadet μας τρέφεται με αντιοξειδωτικά και τα αρώματά του είναι σταθερά. Έτσι, το κρασί μας είναι καλύτερο και διαρκεί περισσότερο.
... Εθνικούς και Διεθνείς Διαγωνισμούς. Προσελκύει μια ευρεία γκάμα πιστών καταναλωτών. Τα κρασιά πωλούνται στη Γαλλία μέσω του παραδοσιακού δικτύου: εστιατόρια και κάβες και εξάγονται σε περίπου είκοσι χώρες, συμπεριλαμβανομένων του Καναδά, των Ηνωμένων Πολιτειών, της Γερμανίας, της Ελβετίας, του Βελγίου, της Ιαπωνίας, της Ιρλανδίας, του Ηνωμένου Βασιλείου, της Πολωνίας και της Τσεχικής Δημοκρατίας. Η Κίνα και η Άπω Ανατολή εμφανίζονται πλέον ως νέες και συναρπαστικές αγορές για τα προϊόντα τους.
...Ακόμη και η περιοχή των Καθαρών και η Ανδόρα δεν είναι πολύ μακριά. Ή ακολουθήστε τα ίχνη που άφησαν καλλιτέχνες όπως ο Matisse, ο Derain, ο Charles Renie Macintosh, ο Maillol, που αγάπησαν αυτή τη χώρα… τα κρασιά, τον πολιτισμό, τον μύθο… δείτε περισσότερες πληροφορίες στο www.sud66.com...
... τον αμπελώνα της με τη μόνιμη επιθυμία να εκφράσει το καλύτερο από αυτές τις εξαιρετικές περιοχές και να συναναστραφεί με τους μεγαλύτερους, πάντα με την ίδια εμμονή: "να οδηγήσει τη μάρκα Laroche προς την αριστεία".
Προφανώς, αυτές οι δύο οικογένειες ήταν φτιαγμένες για να κατανοηθούν: ίδια παρελθόν, ίδιες ρίζες, ίδια περηφάνια για τις περιοχές τους και τα κρασιά τους, ίδια αίσθηση αξιών και καλοφτιαγμένης δουλειάς.
Αποφάσισαν φυσικά να δημιουργήσουν την AdVini, που προήλθε από τη συγχώνευση των δύο ομίλων.
Το ΚΑΣΤΕΛΟ CAMP DEL SALTRE παράγει και πωλεί κρασιά AOC Cahors και κρασιά από τη χώρα Ροζέ. Οι τρεις ποικιλίες του κάστρου είναι το Camp Del Saltre (κρασί που δεν έχει ωριμάσει σε βαρέλι), ο Ιππότης του Malecoste (κρασί που έχει ωριμάσει σε βαρέλι από δρυ) και, η Cuvée révélation (υψηλής ποιότητας). Το ΚΑΣΤΕΛΟ CAMP DEL SALTRE έχει βραβευτεί πολλές φορές στον διαγωνισμό των μεγάλων κρασιών της Γαλλίας στο Mâcon και στον διαγωνισμό των ανεξάρτητων οινοπαραγωγών.
Οι ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ BRUMONT είναι ηγέτες της οινοπαραγωγής στο Νότιο Δυτικό τμήμα της Γαλλίας στις ονομασίες Madiran και Parenchec du Vic Bilh ή στις Côtes de Gascogne. Οι ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ BRUMONT διαθέτουν πολλές εκτάσεις. Σήμερα, τα κρασιά των κάστρων Bouscassé, Montus και Torus έχουν γίνει εμβλήματα του κόσμου των Μεγάλων Κρασιών.
Τα Σαμπάνια Gosset είναι το παλαιότερο οινοποιείο της Σαμπάνιας. Δημιουργούμε και παρασκευάζουμε τα κρασιά και τις σαμπάνιές μας εμπνευσμένοι από την εμπειρία και την ιστορία μας. Παράγουμε και διανέμουμε τα προϊόντα μας σε όλη τη Γαλλία.
Γνωστό για το διάσημο κρασί του Ay, που ήταν στο τραπέζι των βασιλιάδων της Γαλλίας, έχουμε αναπτύξει τα προϊόντα μας μέσα στους αιώνες για να σας προσφέρουμε μόνο ποιοτικά προϊόντα που θα ενθουσιάσουν τους καλεσμένους σας και τον ουρανίσκο σας.
Η SA SALAISONS PYRENEENNES είναι μια εταιρεία που ειδικεύεται στην παρασκευή εξαιρετικών ζαμπόν.
Οι Salaisons Pyrénéennes εφαρμόζουν μια αυθεντική τεχνογνωσία για την παραγωγή εξαιρετικών ζαμπόν και αλλαντικών. Όπως και με τα μεγάλα κρασιά, αυτές οι αλλαντικές παρασκευές προέρχονται από εκτροφή ενός «σταφυλιού» ποιότητας: Το πιστοποιημένο λευκό χοίρο από το Νότιο Δυτικό τμήμα της Γαλλίας.
Τα προϊόντα που προέρχονται από το «σταφύλι» λευκού χοίρου παρουσιάζονται με την επωνυμία «SALAISONS PYRENEENNES».
Η Κάβα του Ρουνζίς είναι χονδρέμπορος κρασιών στο Ρουνζίς και προμηθευτής κρασιών από τη Γαλλία και κρασιών από όλο τον κόσμο. Η Κάβα του Ρουνζίς προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία κρασιών για εστιατόρια, αλλά και κρασιά για επιχειρήσεις και οργανισμούς. Στην Κάβα του Ρουνζίς, σας προτείνουμε να ανακαλύψετε τον κατάλογο των αμπελώνων της Γαλλίας, καθώς και κρασιά από διάφορες χώρες, ξένα κρασιά...
... τυρί (λεία ή χωριάτικη, φέτα από κατσικίσιο γάλα), καθώς και κρασιά που ταιριάζουν με τα τυριά της επιλογής σας. Στο Cellier à Fromages θα βρείτε επίσης μια ποικιλία από χειροποίητα προϊόντα εκλεκτής γαστρονομίας (ταπεναδές, ελαιόλαδο, αποξηραμένες ντομάτες, μαρμελάδες, ψωμιά μπαχαριών, μπισκότα).
... εμβληματικές ονομασίες του Λανγκντόκ: - IGP Pays d'Oc - AOC Coteaux du Languedoc - Grés de Montpellier Όλα μας τα κρασιά παρασκευάζονται με σταφύλια που προέρχονται από το οινοποιείο, οινοποιούνται και ωριμάζουν στην κάβα. Η ηλιοφάνεια και το εξαιρετικό terroir συμβάλλουν στην τυπικότητα και τη μεγάλη ποικιλία των 12 ποικιλιών που έχουν φυτευτεί στις εκτάσεις του Château Roumanières. Το Château προσφέρει επίσης δωμάτια για επισκέπτες και υποδέχεται τους επισκέπτες του με όλη την φιλοξενία και τη γενναιοδωρία των ανθρώπων του Νότου της Γαλλίας. Καλώς ήρθατε στην ενδοχώρα του Λανγκντόκ...