...Οι ζαχαρωτές με σαφράν προέρχονται από μια αναγνωρισμένη εταιρεία, εδώ και χρόνια, στο Ιράν, για την παραγωγή ζάχαρης με σαφράν.
Αυτές είναι ξύλινα ραβδιά που βυθίζονται πολλές φορές σε μπάνια ζάχαρης για να δημιουργηθούν αυτές οι ζαχαρωτές. Μεταξύ των μπάνιων ζάχαρης, τα ραβδιά ψύχονται ώστε να κρυσταλλωθούν. Πρόκειται για ζάχαρη Candy εμπλουτισμένη με σαφράν και διακοσμημένη με στίγματασαφράν...
Ο SAFRAN DE ROMEGIER, μια επιχείρηση που βρίσκεται στην Αρντές, είναι εξειδικευμένη στην καλλιέργεια βιολογικού σαφράν σύμφωνα με παραδοσιακές μεθόδους. Ο σαφράν μας καλλιεργείται, συλλέγεται, καθαρίζεται στο χέρι και ξηραίνεται από εμάς. Προέρχεται από φυσική γεωργία χωρίς φυτοφάρμακα ή χημικά προϊόντα. Ο σαφράν μας είναι πρώτης κατηγορίας σύμφωνα με το πρότυπο ISO 3632-2 και έχει λάβει το χρυσό ...
... και τα στίγματα αποξηραίνονται σε παραδοσιακό φούρνο την ίδια ημέρα. Είναι στο τέλος αυτής της προσεκτικής διαδικασίας που φυλάσσεται με ζήλο, που το μπαχαρικό προσφέρει όλη τη γευστική του δύναμη και αποκαλύπτει όλες αυτές τις εξαιρετικές του ιδιότητες που του είναι γνωστές.
... ακτίνες του ήλιου.
1 γραμμάριο σαφράν περιέχει μεταξύ 400 και 500 στίγματα, αποξηραμένα με τον μεγαλύτερο σεβασμό στην περσική τέχνη.
Κάποια στίγματα από την εκλεκτή μας συλλογή σαφράν θα αρωματίσουν το ρύζι, τα ψάρια και τα θαλασσινά σας με μια απαράμιλλη αίσθηση.
Σας προτείνουμε μια δόση 0,1 γραμμαρίου για ένα πιάτο 4 ατόμων.
Λοιπόν, έτοιμοι να ανακαλύψετε το Κόκκινο Χρυσό;...
...Ο πρωτοποριακός συνδυασμός βιολογικού γάλακτος αλόγου και σαφράν προσφέρει ένα εξαιρετικό σαπούνι.
Ο σαφράν, μπαχαρικό που χρησιμοποιούνταν ήδη στην αρχαία Αίγυπτο για τις ιδιότητές του, είναι ακόμα σήμερα περιζήτητος για τις πολλές του αρετές.
Ο σαφράν προσφέρει μια χρυσή έως πορτοκαλί απόχρωση σε αυτό το σαπούνι που είναι πασπαλισμένο με στίγματα και μας μεταφέρει με την μοναδική του...
...Γνωρίζατε ότι η Κλεοπάτρα έριχνε ένα τέταρτο του φλιτζανιού σαφράν στο ζεστό μπάνιο της με γάλα γαϊδούρας για να επωφεληθεί από τις καλλυντικές του ιδιότητες;
Το σαπούνι PAYOU παρασκευάζεται με ψυχρή σαπωνοποίηση ενός μείγματος ελαίων και βουτύρων. Είναι αρωματισμένο και χρωματισμένο με έγχυση από στίγματασαφράν από τις Βοσγίες (SAFRAN DES PAYOUX) σε γάλα γαϊδούρας*. *Προερχόμενο από βιολογική...
...Το σαφράν, που μερικές φορές ονομάζεται κόκκινος χρυσός, ξεκινά με ένα όμορφο μωβ λουλούδι που περιέχει 3 κόκκινες στίγματα. Αποσπασμένα από το λουλούδι με το χέρι, θα αποξηρανθούν και στη συνέχεια θα τοποθετηθούν σε αεροστεγές δοχείο μακριά από το φως.
Χαρακτηριστικά του Σαφράν :
1 γραμμάριο ξηρού σαφράν απαιτεί 150 λουλούδια.
4 ή 5 στίγματα είναι αρκετά για να αρωματίσουν κάποιες παρασκευές...
... προϊόντα μας περιλαμβάνουν: τσάγια και μάλιστα σπάνια τσάγια από το Νεπάλ, σαφράν σε στίγματα ποιότητας, πιπέρι διαφόρων ειδών, βανίλια, ροζ μούρα, γαρίφαλο, κουρκουμά, κύμινο, σουσάμι, φενγκρέκ, κόκκινη πιπεριά, κόλιανδρο, μάραθο και μια μεγάλη ποικιλία μπαχαρικών σε συσκευασία ή χύμα ανάλογα με τη ζήτηση.
Μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας!
Παραγωγή σαφράν σε στίγματα στην Υψηλή Προβηγκία, 10 χλμ από τη Σιστερόν, στην κοιλάδα του Ζαμπρόν. Βιολογικό αγροτικό περιβάλλον, τα χωράφια χρησιμοποιούνται από έναν κτηνοτρόφο βιολογικών αρνιών από τη Σιστερόν.
Σπιτικές μαρμελάδες από κόκκινα φρούτα και σαφράν.
Δωρεάν επίσκεψη-γευσιγνωσία στη φάρμα από Μάρτιο έως Νοέμβριο.
Δυνατότητα στάθμευσης για τροχόσπιτα.
Πουλάω σαφράν σε στίγματα καθαρού προερχόμενου από την περιοχή Ταλιούν της Μαρόκου, γνωστή για τους πολλούς αγρούς καλλιέργειας σαφράν, κατέχοντας ένα μεγάλο ποσοστό παραγωγής αυτού και της καλύτερης ποιότητας που είναι γνωστή παγκοσμίως. Πουλάω το προϊόν μου χονδρικώς, η ελάχιστη παραγγελία είναι 50g, για ποσότητες άνω των 250g είναι κατόπιν παραγγελίας.