... και αποφασιστικά καινοτόμα. Αυτό το πνεύμα αντικατοπτρίζεται σήμερα σε αυτό το κρασί.
ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΡΑΣΙΟΥ
Χειροποίητη συγκομιδή σε βέλτιστη ωριμότητα
Οι μέθοδοι οι οποίες είναι συγκεκριμένες για την ονομασία:
Πίεση, πρώτη ζύμωση, διαδικασία αφρισμού και δεύτερη ζύμωση στη φιάλη
Ωρίμανση σε οινολάσπες για τουλάχιστον 12 μήνες
ΣΤΑΦΥΛΙΑ
Merlot
Cabernet Franc
ΓΕΥΣΗ
Το Villa Bordeaux Rosé παρουσιάζει ένα φωτεινό ροζ χρώμα με απαλές, ελαφρώς ρουμπινί αποχρώσεις. Η μύτη προσφέρει κομψές νότες από κάσις και μαρμελάδες φρούτων.
... Chenin Blanc, Cabernet Franc και Chardonnay προσφέρει μια φυσαλίδα χαρακτήρα με εξαιρετική φρεσκάδα.
DEGUSTATION
Robe: Απαλό κίτρινο με πράσινες ανταύγειες, λεπτές φυσαλίδες
Nez: Η λεπτή αφριστική αίσθηση φέρνει αέριες αρωματικές νότες που αφήνουν μια εντύπωση φρεσκάδας: πράσινο μήλο...
...Σας προτείνουμε να σερβίρετε ένα Grignan les Adhémar Rouge με ένα χασίς Παρμεντιέ από μοσχάρι. Πάστα πάπιας με πράσινο πιπέρι. Μια μαριναρισμένη ρόδα από ελάφι. Καπνιστές λουκάνικες με φακές. Μια ταρτάρ από μοσχάρι. Τερίν από πάπια με πράσινο πιπέρι. Ένα τσίλι κον κάρνε. Το Grignan les Adhémar rouge είναι ένα κρασί που παράγεται στη Γαλλία στην περιοχή της Κοιλάδας του Ροδανού. Συνιστάται να σερβίρεται σε θερμοκρασία μεταξύ 14 και 15°C.
... (άγρια) αρώματα. Σε καλή ωρίμανση, εάν οι αποδόσεις είναι ελεγχόμενες, τα αρώματα του Fer N είναι φρουτώδη (μαύρη σταφίδα, κόκκινα φρούτα).
Καλλιεργητικές και αγρονομικές ικανότητες
Αυτή η ποικιλία έχει λίγο ανώμαλη γονιμότητα και πρέπει να κλαδεύεται μακρύ. Συχνά, ένα σημαντικό ποσοστό των μπουμπουκιών δεν εκβλαστάνει (τυφλά μάτια). Οι τσαμπίδες διατηρούνται καλά πάνω στη ρίζα και έχουν ένα ποδίσκο που ξυλοποιείται.
Στοιχεία περιγραφής
Η αναγνώριση βασίζεται:
- στα νεαρά φύλλα με πράσινο χρώμα και καφέ περιοχές,
- στα ενήλικα φύλλα μικρού έως μέτριου μεγέθους με πέντε λοβούς και με σινους l...
...Εκπληκτικό ταξίδι στη Σαβοΐα με αυτή τη νόστιμη κουβέ "Vers Les Alpes" από το κτήμα Quénard! Τονωτική, αυτή η Jacquère που έχει οινοποιηθεί με ελάχιστη προσθήκη θειωδών είναι ένα εξαιρετικό προσιτό κρασί απόλαυσης. Αυτή η ζωηρή σύνθεση από αμπελώνες που βρίσκονται στο χωριό Chignin διαθέτει μια αναζωογονητική αρωματική γεύση από πράσινο μήλο, εσπεριδοειδή και κυδώνι. Δροσιστική και τέλεια για να...