...Οι κόκκοι κακάου περιέχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά από το κόκκινο κρασί και 3 φορές περισσότερα από το πράσινο τσάι, ενώ είναι πλούσια πηγή μετάλλων. Οι λοβοί συλλέγονται με το χέρι και επιλέγονται για την καλύτερη ποιότητα. Ο κακάο μας υποβάλλεται επίσης σε ζύμωση για να μειωθεί η αρχική του πικρία. Μέσω της διαδικασίας παραγωγής διατηρείται ένα σημαντικό μέρος της θρεπτικής αξίας των κόκκων, χωρίς καμία πρόσθετη ουσία. Κόκκοι Criollo: Ο κακάο μας παράγεται από 100% βιολογικά καλλιεργημένους κόκκους Criollo.
... καθιστά όχι ιδιαίτερα λιπαρούς. Το λάδι από σπόρους σταφυλιού ξεχωρίζει κυρίως για την υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, λινολεϊκό οξύ και βιταμίνη Ε. Το σημείο καπνού του λαδιού είναι πάνω από 190 °C.
CAS:8024-22-4; 84929-27-1
EINECS:284-511-6
Χρώμα:κίτρινο έως σκούρο πράσινο
Γεύση:καρυδάτη, φρουτώδης
INCI:Vitis Vinifera Seed Oil
Αποθήκευση:κρύο, ξηρό, προστατευμένο από το φως, αποθήκευση σε κλειστά δοχεία...
...Οι φιάλες είναι κατάλληλες για ποτά, λάδι, ξίδι, κρασί, χυμό και γάλα.
Φυσικά, προσφέρουμε και τους αντίστοιχους κλειστές για τις φιάλες. Συνήθως, οι φιάλες ποτών προσφέρονται σε διαφανές, οι φιάλες γάλακτος σε αδιαφανές λευκό και οι φιάλες κρασιού σε κλασικό πράσινο. Ειδικά χρώματα κατόπιν αιτήματος.
...
Γεύση και άρωμα: λεμονάτο-πιπεράτο
Λεμονάτο-ελαφρύ με ζωντανή πικάντικη γεύση από πράσινο πιπέρι και κάρδαμο. Αυτό το μείγμα ταιριάζει τέλεια με πουλερικά, ψάρι, πολέντα και ρύζι, με λευκά φασόλια, κολοκυθάκια ή πράσινο σπαράγγι. Εξαιρετικό και ως βάση για βούτυρο καρυκευμάτων, ντρέσινγκ και ντιπ.
Συστατικά: φλούδα λεμονιού, πράσινο πιπέρι, κόλιανδρος, κάρδαμο, μούρα σισάντρα, φλούδα λάιμ, φύλλα κόλιανδρου
Σημείωση για αλλεργικούς: Μπορεί να περιέχει ίχνη από ξηρούς καρπούς, φιστίκια, σουσάμι, μουστάρδα και σέλινο.
Περιεχόμενο: 30 γρ σε μεταλλικό κουτί...