ντομάτα για σάλτσες Γαλλία

...Επιπεδωτής πρέσας ντομάτας και φρούτων χειροκίνητος. Σώμα και βίδα εργασίας από διπλά επιχαλκωμένο χυτοσίδηρο, συλλέκτης και τροφοδοσία (Ø 19) από σκληρό κόκκινο πλαστικό. Παρέχεται με μια πλέγμα κοίλου από ανοξείδωτο χάλυβα με τρύπες (Ø 1,5 mm). Η ιδανική συσκευή για να φτιάξετε σάλτσες, κρέμες, κομπόστες, πουρέδες, μαρμελάδες με - - τα μικρά φρούτα (βατόμουρα, φραγκοστάφυλα, μούρα...). - τα...

...• Σάλτσες ζελέ αλμυρές και γλυκές σε κύβους IQF 4x4x4, 6x6x6, 8x8x8 ή 12x12x12 mm • Βούτυρα και καρυκεύματα σε κύβους IQF 8x8x8 mm ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ • Έτοιμο προς χρήση • Δυνατότητα προσαρμογής της αντοχής στις επεξεργασίες κρύου και της υφής σε ζεστό ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ • Σημαντικά συστατικά για λουκάνικα, μπιφτέκια, nuggets… • Τoppings σε πίτσα ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ • Σακούλα 10 έως 15 kg • Κουτί 10 kg ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ • 12 έως 18 μήνες στους -18°C ΜΕΡΙΚΑ ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑΤΑ ΣΥΝΤΑΓΩΝ • Σκόρδο / μαϊντανός • Κέτσαπ • Ντομάτα • Μεξικάνικη • Κάρυ • Μουστάρδα • BBQ • Τυρί...

...Αναζωογονητική αλλά λεπτή, αυτή η μουστάρδα με ελαφριά πικάντικη γεύση και όλη τη γεύση του πιπεριού Espelette είναι πολύ αρωματική. Ένας πραγματικός θρίαμβος ως συνοδευτικό για λευκά και κόκκινα κρέατα και ακόμη και για ψάρια σε πακέτο. Υπέροχη για να ενισχύσει σάλτσες, βινεγκρέτες, μαγιονέζες… και για να καλύψει κρέατα για ψήσιμο. Συστατικά: Νερό, σπόροι μουστάρδας, ξίδι, συμπυκνωμένος ντομάτα (ντομάτα, αλάτι, οξυντικό: κιτρικό οξύ E330), αλάτι, ζάχαρη, σκόνη πιπεριού Espelette (1,3%), συντηρητικό: θειώδες νάτριο. Διατίθεται επίσης σε κουβά 1,1kg.

...Ο ιδανικός σύντροφος για όλες τις συνταγές σας με κρασί, ή απλά για να ενισχύσετε τα πιάτα σας. Ιδανικό για κόκκινες σάλτσες, το μαγείρεμα κρεάτων, τις ατμισμένες πατάτες, τα πιάτα με ντομάτα, τις παραδοσιακές σούπες. Το κρασί, κόκκινο ή λευκό, στην προετοιμασία των φαγητών χρονολογείται από την Αρχαιότητα και υπάρχουν ακόμη πολλές αποδείξεις σήμερα στην τοπική κουζίνα. Αδύνατο να αναφερθεί το...

... Είναι ένα ετήσιο ή διετές φυτό που μπορεί να φτάσει τα 50 εκ. ύψος. Αγαπά ιδιαίτερα ένα ζεστό, ελαφρύ, ασβεστολιθικό έδαφος, πλούσιο σε χούμο και αναπτύσσεται στον ήλιο ή σε ημι-σκιά. Καταναλώστε τον φρέσκο για να αρωματίσετε ψάρια, πουλερικά, σούπες, στιφάδο, φρέσκα και τηγανητά λαχανικά, σάλτσες με βάση την ντομάτα, γιαούρτι.

...το μοσχάρι … Ο βασιλικός αρωματίζει τις παρασκευές με ντομάτα: σάλτσες ντομάτας, πίτσες, ρατατούι. Διαπρέπει με όλα τα είδη λαχανικών: μελιτζάνες, κολοκυθάκια, μανιτάρια, αγκινάρες, ρεβίθια, ρύζι. Συνδυάζεται ευχάριστα με σκόρδο, κρεμμύδι, θυμάρι και ελαιόλαδο. Αρωματίζει τις βινεγκρέτες, τις σαλάτες, τα τυριά όπως η μοτσαρέλα. Είναι απόλαυση με τα αυγά, είτε είναι σε ομελέτες είτε scrambled. Τα οφέλη του Βασιλικού: Είναι ένα φυσικό αντιβακτηριακό που καθαρίζει τους πνεύμονες και τους βρόγχους σας από ανεπιθύμητους παράγοντες.