...Το λευκό κρασί, που παρασκευάζεται κυρίως από σταφύλια με ανοιχτόχρωμη σάρκα, ξεχωρίζει για τη φρεσκάδα και την ελαφρότητά του. Συχνά ζωηρό και φρουτώδες, εκτιμάται για τα αρώματά του από εσπεριδοειδή, μήλο, αχλάδι ή λευκά λουλούδια. Τα λευκά κρασιά μπορεί να είναι ξηρά, ημίγλυκα ή γλυκά, προσφέροντας μια μεγάλη ποικιλία γεύσεων που ταιριάζουν τέλεια με θαλασσινά, ψάρια και ήπια τυριά. Είτε πρόκειται για Chardonnay, SauvignonBlanc ή Riesling, κάθε λευκό κρασί αποκαλύπτει λεπτές νότες που το καθιστούν ιδανικό σύντροφο για στιγμές κοινωνικότητας ή εκλεπτυσμένα γεύματα.
...Le domaine Catalina Sounds, fondé en 2005, s’est fixé pour ambition de produire les vins les plus emblématiques de la région de Marlborough, en Nouvelle-Zélande.
Implanté dans le terroir privilégié de la vallée de Waihopai, au nord de l’Île du Sud, le domaine tire son nom du Catalina, l'hydravion qui survolait le Pacifique Sud pendant la Seconde Guerre mondiale.
Ce sauvignonblanc incarne cette...
...ΜΙΛΛΕΣΙΜΕ: 2020
CEPAGE: Sauvignonblanc.
TERROIR: Αργιλοσαθρώδες.
VINIFICATION ET ELEVAGE: Απαλή πίεση. Ζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία για να διατηρηθεί η αρωματική νεότητα του φρούτου. Ωρίμανση σε λεπτές οινολάσπες σε δεξαμενές inox.
APPELLATION: IGP Val de Loire Sauvignon.
NOTES DE DEGUSTATION: Λαμπερό χρώμα, ανοιχτό κίτρινο με πράσινες ανταύγειες. Έντονη, λεπτή μύτη με ανθικές νότες (γιασεμί, άνθος της αμπέλου) και εσπεριδοειδή (γκρέιπφρουτ). Ζωντανή, αρμονική γεύση γεμάτη φρεσκάδα.
ACCORD METS/VIN: Ορεκτικά, θαλασσινά, ψάρια.
TEMPERATURE DE SERVICE: 8°C.
Κουτί με 6 φιάλες των 75cl...
...Œil
robe κίτρινη ανοιχτή φωτεινή
Nez
φρέσκες νότες από sauvignon που αναμειγνύονται με αυτές των εσπεριδοειδών και των λευκών λουλουδιών
Bouche
όμορφες ξινές νότες
Vinification: ανυψωμένο 6 μήνες σε δεξαμενές inox
Accord met-vin: απεριτίφ, φρέσκια και σύγχρονη κουζίνα
Le conseil de l'œnologue: σερβίρεται μεταξύ 8 και 10°
Conditionnement: Τιμή ανά μονάδα πωλείται σε κουτί των 6 φιαλών με δωρεάν μεταφορά
Domaine: Cave du Marmandais
Appellation: Côtes du Marmandais
Millésime: 2018
Cépage: SauvignonBlanc
Culture: Παραδοσιακή
Label: Appellation d'Origine Contrôlée...
...SauvignonBlanc IGP μυστικό των εραστών cuvée "Το Ραντεβού"
TERROIR :
Συντίθεται από πέντε terroirs που έχουν επιλεγεί αυστηρά, το Sauvignonblanc αντλεί τη φρεσκάδα και τη μεταλλικότητά του από τη Λεκάνη του Thau, από την Λιμνοθάλασσα της Marseillette, από την υψηλή κοιλάδα του Aude, κοντά στο Limoux, και από την Δυτική Aude. Σε ορισμένες από αυτές τις περιοχές, η διαφορά θερμοκρασίας είναι πολύ...
... βουτύρου, βανίλιας και δρυός. Ένα ώριμο φρούτο είναι επίσης παρόν, που θυμίζει ροδάκινο, αχλάδι καθώς και μια πινελιά εσπεριδοειδών στο φινάλε. Ένα μεγάλο, πολύπλοκο και απολαυστικό λευκό κρασί με μακρά διάρκεια!
Περιεκτικότητα: 75cl
Τύπος: Λευκό Κρασί
Σταφύλια: 100% Sauvignon
AOC: Pessac-Léognan
Φυλάξη: Έτοιμο προς κατανάλωση και μπορεί να διατηρηθεί μέχρι το 2031
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 11-13°C...
... λευκό κρασί λεπτό, φρουτώδες και λουλουδάτο. Σερβίρεται δροσερό, θα απολαύσετε υπέροχα ως απεριτίφ και με τα στρείδια του Κόλπου του Arcachon.
60% SauvignonBlanc, 35% Sauvignon Gris, 5% Sémillon.
Γευσιγνωσία:
Στο στόμα, από την αρχή, βρίσκουμε έναν συγκεντρωμένο, λιπαρό και τέλεια ισορροπημένο αρωματικό Sauvignon.
Φρουτώδες και μεταλλικό, αυτή η σοδειά ταιριάζει με θαλασσινά, αλλά και με λεπτά ψάρια...