...Λανγκεντόκ Ροζέ
Συγκέντρωση :
Γκρενάς - Σινσό
Δυνατότητα παλαίωσης :
Περίπου 2 χρόνια
Οινοποιήσεις :
Σταφύλια από τους πιο ποιοτικούς αμπελώνες. Φτάνουν σε αρωματική ωριμότητα, με καλή οξύτητα για να διατηρούν τη φρεσκάδα, πραγματοποιείται άμεση ψυχρή πίεση και ακολουθεί επιλογή των χυμών για να επιτευχθεί μια αρωματική πολυπλοκότητα, φρέσκια και δομημένη. Τα κρασιά ωριμάζουν για 3 μήνες σε δεξαμενές inox.
...ΤΕΡΡΟΙΡ & ΚΤΗΜΑ
Η κτήμα L’Aiguelière καλλιεργεί 18,5 εκτάρια αμπελιών που εκτείνονται σε δύο διάσημες ονομασίες: AOP Languedoc Montpeyroux και AOP Terrasses du Larzac. Η δυναμική και η ποιότητα αυτών των δύο ονομασιών έχουν αναπτυχθεί έντονα την τελευταία δεκαετία, παράγοντας μερικά από τα πιο εντυπωσιακά κρασιά στην περιοχή του Λανγκεντόκ! Ιστορικά, ο Auguste Commeyras, αμπελουργός και...
Το Château Montana ιδρύθηκε στα τέλη του 19ου αιώνα. Ο Jean Jonquères d’Oriola, προερχόμενος από μια οικογένεια αγροτών που έχει εγκατασταθεί στα Πυρηναία ανατολικά εδώ και πάνω από 5 αιώνες, εργάζεται, καθοδηγούμενος από το πάθος του, για να αναπτύξει μαζί με την οικογένειά του την κομψότητα και τη δύναμη αυτού του terroir καθώς και το δυναμικό αυτών των τόπων.
Ο αμπελώνας καλύπτει εξήντα εκτάρι...
Ο DOMAINE F.JAUBERT βρίσκεται κυρίως στην κοινότητα Ponteilla, στο κέντρο των Aspres, στη Ρουσιγιόν. Εκτείνεται σε περίπου 35 εκτάρια, εκ των οποίων περίπου δέκα εκφράζονται σε αργιλώδη και ασβεστολιθικά εδάφη του Πλειοκαίνου. Τα υπόλοιπα 25 εκτάρια εκτείνονται σε τερέν του Τεταρτογενούς που αποτελούνται από βραχώδη εδάφη με βότσαλα από χαλαζία και θραύσματα σχιστόλιθου.
Οι έντεκα ποικιλίες σταφυ...
Η DS2Vin είναι μια κάβα κρασιών που ειδικεύεται σε ποτά, μπύρες και εξαιρετικά αλκοολούχα ποτά, που βρίσκεται στο Pont d’Ain, Γαλλία. Η Nathalie SCATTARELLI, ειδικός στα κρασιά, σας προσφέρει την τεχνογνωσία της στην επιλογή των καλύτερων terroirs της Γαλλίας και της Ιταλίας για κάθε περίσταση, όπως γάμοι, επαγγελματικές εκδηλώσεις ή εστίαση και ξενοδοχεία, κάβες, εισαγωγές ή άλλοι επαγγελματίες.
Από το 1895, η Festes & Lagarde παράγει εξαιρετικά κρασιά στον αμπελώνα Mourviels, που βρίσκεται κοντά στην διάσημη πόλη της Carcassonne. Οι λόφοι αποτελούνται από λευκούς ασβεστολιθικούς βράχους και μαρνιώδεις άργιλους, ιδανικά προσανατολισμένοι προς τον νότο. Το κλίμα, μια μετάβαση μεταξύ ξηρού και ζεστού μεσογειακού ηλιακού φωτός και της θαλάσσιας δροσιάς, επιτρέπει μια πλήρη και υψηλής ποιότητ...
... και έντονο κρασί, αποδεικνύοντας ότι το Pic-Saint-Loup είναι σίγουρα μία από τις πιο όμορφες ονομασίες της περιοχής Languedoc!
Περιεκτικότητα: 75cl
Τύπος: Κόκκινο Κρασί
Ποικιλίες: 70% Syrah και 30% Grenache
AOC: Pic Saint Loup
Φύλαξη: Έτοιμο προς κατανάλωση και μπορεί να διατηρηθεί μέχρι το 2029
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16-18°C...
... είναι ο τρόπος παρασκευής του, καθώς εξακολουθεί να γίνεται με το χέρι μέχρι σήμερα. Με μια συνταγή που έχει επεξεργαστεί επιδέξια για να αποκτήσει τις καλύτερες γεύσεις, αποκτάμε μια τραγανή και λεπτή γεύση βανίλιας που ταιριάζει τέλεια με ένα από τα ποτά που κάνουν τη φήμη του Languedoc-Roussillon, το ροζ κρασί… Σίγουρα γνωρίζετε τα κρασιά του Bordeaux ή της Bourgogne… αλλά γνωρίζατε ότι το Languedoc-Roussillon είναι η πιο παλιά οινοπαραγωγική περιοχή; Όλα ξεκίνησαν με τους Έλληνες, γύρω στο 500 π.Χ…...
Το Château Trillol είναι ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα κτήματα αυτή τη στιγμή. Τα κρασιά με σταθερή ποιότητα είναι πολύ περιζήτητα από τους γνώστες των κρασιών Corbières. Το Ερυθρό παίζει με μια παλέτα από Carignan, Grenache και Syrah, ενώ το Λευκό συνδυάζει τη Roussanne και το Maccabeu.
Το κτήμα βρίσκεται στα σύνορα μεταξύ του Languedoc και του Roussillon, στην υπέροχη κοιλάδα του Cucugnan καθώς...
... εμβληματικές ονομασίες του Λανγκντόκ: - IGP Pays d'Oc - AOC Coteaux du Languedoc - Grés de Montpellier Όλα μας τα κρασιά παρασκευάζονται με σταφύλια που προέρχονται από το οινοποιείο, οινοποιούνται και ωριμάζουν στην κάβα. Η ηλιοφάνεια και το εξαιρετικό terroir συμβάλλουν στην τυπικότητα και τη μεγάλη ποικιλία των 12 ποικιλιών που έχουν φυτευτεί στις εκτάσεις του Château Roumanières. Το Château προσφέρει επίσης δωμάτια για επισκέπτες και υποδέχεται τους επισκέπτες του με όλη την φιλοξενία και τη γενναιοδωρία των ανθρώπων του Νότου της Γαλλίας. Καλώς ήρθατε στην ενδοχώρα του Λανγκντόκ...