βάση μαγειρέματος Γαλλία

...Τέσσερις σταθερές εστίες τσιμεντένιες Mondial Forni Μοντέλο: Mondial Εστία τσιμεντένια 6 στόμια / 3 επίπεδα Διαστάσεις θαλάμου: 1240x1650mm Εξωτερικές διαστάσεις: 1900x2950x2300mm Επιφάνεια μαγειρέματος: 6.1 m² Χρήσιμα ύψη: 210x210x250mm Ικανότητα θέρμανσης: 68 Kw / 58000 Kcal/h Ηλεκτρική ισχύς: 1.5 kW / 400 V Βάρος: 6700 kg Θέση καυστήρα: κάτω Συστήματα τροφοδοσίας: Μεθάνιο, LPG, Πετρέλαιο, Ξύλο Καυστήρας προαιρετικός...

... ελαιόλαδο και λάδι δάφνης, συνδυασμένα σε διάφορες αναλογίες. Στις ιδιότητες αυτών των ελαίων και στη παραδοσιακή μέθοδο μαγειρέματος οφείλει τη φήμη του το σαπούνι της Αλεppo. Η μέγιστη συγκέντρωση φυτικών ενεργών συστατικών, λιπαρών οξέων και γλυκερίνης, που περιέχονται φυσικά στα έλαια που μετατρέπονται σε σαπούνι, προσδίδει στα σαπούνια Αλεppo Karawan απαράμιλλες αρετές.

...Μηχάνημα μαγειρέματος ζυμαρικών με βάση - 1 μεγάλο καλάθι Casselin Ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304 Λεκάνη από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 430 Χωρητικότητα: 8 λίτρα Βάθος λεκάνης: 200 mm Αντίσταση από Incoly 820 Θερμοκρασία: 30°C - 110°C Θερμοστάτης ασφαλείας Βαλβίδα αποστράγγισης Ικανότητα: 3 000 W / 230 V Διαστάσεις: Μ 330 x Π 600 x Υ 880 mm Βάρος: 22,4 Kg Διατίθεται επίσης σε έκδοση με 4 μικρά καλάθια (δείτε παρακάτω τα σχετικά προϊόντα μας). Ref:CCAPS1G...

... ορισμένα πιάτα. Για να προσθέσετε μια πινελιά οξύτητας, μπορείτε να το πασπαλίσετε σε ψητό κρέας ή ψάρι, στο τέλος του μαγειρέματος. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε ως μαρινάδα για κρέας. Το θυμάρι θα προσθέσει φρεσκάδα στα πιάτα σας, όπως στα ψητά λαχανικά, για παράδειγμα. Για να προσθέσετε ζωντάνια στις σαλάτες ή στα τοστ σας, μπορείτε να πασπαλίσετε ζάταρ από πάνω. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε αυτό το μείγμα μπαχαρικών σε φρέσκο τυρί κατσίκας, κάτι που θα προσφέρει γευστικότητα. Μπορεί επίσης να χρησιμεύσει ως βάση για σάλτσα γιαουρτιού. ΚΟΥΤΙ: 5Kg ΚΟΥΤΙ: 10Kg...

... βάσης. Χάρη στη βάση της, το τηγάνι εκμεταλλεύεται πλήρως την ενέργεια της πηγής θερμότητας και ελαχιστοποιεί τον χρόνο μαγειρέματος και το ενεργειακό κόστος κάθε συνταγής. Αναφορά:BGIC3563 Συσκευασία:4 κομμάτια Διάμετρος:28 εκ. Ύψος:3 εκ. Υλικό:Ανοξείδωτο ατσάλι...

... σκόρδου που παρασκευάζεται από τον συνεργάτη μας στο Grasse (06). Χάρη στην κρύα πίεση, το ηλιέλαιο μας είναι μια πολύ καλή βάση για την παρασκευή των αρωματισμένων ελαίων μας, καθώς είναι μια φυσική πηγή Ωμέγα 9 και βιταμινών Ε (φυσικό αντιοξειδωτικό). Οι βιταμίνες Ε είναι φυσικοί συντηρητές και επιτρέπουν έτσι να έχουμε ένα σταθερό και ισορροπημένο λάδι χωρίς χημικά πρόσθετα. Συνιστούμε να χρησιμοποιείτε αυτό το λάδι κρύο ως καρύκευμα ή στο τέλος του μαγειρέματος. Είναι δυνατόν να το χρησιμοποιήσετε απευθείας στο μαγείρεμα, αλλά αυτό θα αλλοίωνε τα θρεπτικά του συστατικά και τα αρώματα.

...Φασόλια λινγκότ προέλευσης Γαλλίας, μαγειρεμένο ζωμό (με βάση το χοιρινό κρέας, μπαχαρικά, λαχανικά, σκόρδο, ντομάτα), αλάτι, πιπέρι. ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΤΟΥ ΣΕΦ: Μπορούν να προστεθούν σε ένα κασουλέ ή απλά να συνοδεύσουν ένα κρέας. Δοκιμάστε να τα ρίξετε στο πιάτο του ψητού κοτόπουλου στο τέλος του μαγειρέματος. Τα μαγειρεμένα φασόλια: μια πολύ απλή αλλά τόσο νόστιμη συνταγή!

...Χαρακτηριστικά τεχνικά Brasero Ofyr storage 85 corten : Βάρος Brasero Ofyr storage 85 corten : Σύνολο : 96 kg Βάση : +/- 36 kg Εστία : +/- 16 kg Πλάκα : +/- 45 kg Τρόπος μαγειρέματος : Πλάντσα Διαστάσεις Brasero Ofyr storage 85 corten : 85x85x103cm Πλάκα μαγειρέματος : 85×1,2cm Βάση : 45x45x78cm Υλικό : Χάλυβας corten Άλλες Χαρακτηριστικά Brasero Ofyr storage 85 corten : – Συνιστώμενο...

...Τέσσερις μικτές 6 επιπέδων GN 2/1. Ηλεκτρική ή αέριο τροφοδοσία. Ράγες σε αποσπώμενα πλαίσια, με απόσταση 68 mm. Μήκους φόρτωσης. 7 τρόποι μαγειρέματος + finishing: πουλερικά – κρέατα – ψάρια – προϊόντα με βάση τα αυγά – επιδόρπια, γαρνιτούρες – λαχανικά – προϊόντα αρτοποιίας και 4 διαδικασίες: σοτάρισμα – βράσιμο – ψήσιμο – μαγειρέματα προϊόντων αρτοποιίας. Έξυπνοι βοηθοί: > iDensityControl...

...Μια υγιεινή και ποικιλόμορφη κουζίνα σε μια συσκευή με καθαρές γραμμές, είναι εφικτή με την plancha Design. Αναπτυγμένη με βάση την επαγγελματική μας εμπειρία, αυτή η ανθεκτική συσκευή με διαχρονικό σχεδιασμό θα σας επιτρέψει να απολαύσετε πλήρως τα γεύματά σας, τόσο σε εσωτερικούς όσο και σε εξωτερικούς χώρους. Αναφορά GECIG2AO Διαστάσεις 76 x 44 x 25 CM Επιφάνεια μαγειρέματος 65 x 40 cm Ικανότητα 2 x 1800 W Τάση 220-240 V Βάρος 23 KG...

... η θέρμανση και η λειτουργία διατήρησης θερμότητας. Προηγμένα Χαρακτηριστικά: Η φριτέζα διαθέτει αντικολλητική επικάλυψη για εύκολο καθαρισμό, διακόπτη on/off, αντιολισθητική βάση για σταθερότητα και εργονομική λαβή για εύκολη χειρισμό. Απλοποιημένη Συντήρηση: Η αποσπώμενη καράφα επιτρέπει γρήγορο καθαρισμό, και η φριτέζα είναι εύκολη στην συναρμολόγηση και αποσυναρμολόγηση για συντήρηση χωρίς προβλήματα. Υψηλή Ικανότητα: Με ισχύ 1750 W, αυτή η φριτέζα προσφέρει εξαιρετικές επιδόσεις για γρήγορη και νόστιμη μαγειρική.

...Περιγραφή: Εστία μαγειρέματος 4 εστιών αερίου με φούρνο αερίου σειράς 700 Φούρνος αερίου GN1/1 Δομή από ανοξείδωτο χάλυβα. Επιφάνειες χυτές με στρογγυλεμένες άκρες για διευκόλυνση του καθαρισμού. Φούρνος γκριλ από ανοξείδωτο χάλυβα. Η βάση του φούρνου είναι ενισχυμένη με μια σειρά νευρώσεων. Ρυθμιζόμενα πόδια από ανοξείδωτο χάλυβα σε ύψος.

... πλήρη απουσία ΓΤΟ και προσθέτων, εξασφαλίζοντας μια υγιεινή διατροφή. Επιπλέον, το ηλιέλαιο μας έχει την ιδιότητα να παράγει λίγες φυσαλίδες και ελάχιστη φυσική οσμή με υψηλό ποσοστό ελαϊκού οξέος, διευκολύνοντας σημαντικά τις διαδικασίες μαγειρέματος. Προσφέρουμε μια ποικιλία συσκευασιών, από 1 λίτρο έως 20 λίτρα, και ακόμη και χύμα, για να προσαρμοστούμε τέλεια στις απαιτήσεις και τη χρήση σας. Είμαστε περήφανοι να σας προσφέρουμε ανταγωνιστικές τιμές απευθείας από το εργοστάσιο, εξασφαλίζοντας έτσι ευνοϊκές τιμές χωρίς να θυσιάζουμε την ποιότητα των προϊόντων μας. Επικοινωνήστε μαζί μας!

Ιδρυμένη το 1994, η μάρκα FIGCO έχει γρήγορα καθιερωθεί ως ηγέτης στην κατασκευή συσκευών μαγειρέματος για την ασιατική εστίαση. Οι συσκευές μας, όπως οι εστίες wok, η εστία δράκου και το πιάνο μεγάλης ισχύος, έχουν σχεδιαστεί με βάση τις ανάγκες που εκφράζουν οι σεφ. Για να ανταποκριθούμε καλύτερα στη σημερινή νομοθεσία, όλες οι συσκευές μας υποβάλλονται σε ετήσιους ελέγχους. Οι καυστήρες μας...