...Θαλασσινό αλάτι με άγριες μύρτιες Κορσικής, συλλεγμένες στο χέρι, έχει ελαφριά φρουτώδη γεύση πιπεριού. Ιδανικό για κυνήγι, σάλτσες, μαρινάδες, ζυμαρικά, ψητά... Συστατικά: Χοντρό αλάτι από την Île de Ré, αποξηραμένες μύρτιες.
Αναφορά: SEL00018...
...Ο βιολογικός κίτρινος πιπεριά είναι μια ποικιλία γλυκού πιπεριού με το λατινικό του όνομα Capsicum Annuum. Η πιπεριά ανήκει στην οικογένεια των Σολανωδών. Η FRDP έχει αναπτύξει γεωργικές αλυσίδες στην Ισπανία εδώ και πολλά χρόνια. Γρήγορα μετά τη χειρονακτική συγκομιδή, οι φρέσκες πιπεριές καθαρίζονται από τους σπόρους, πλένονται, κόβονται, βράζονται και στη συνέχεια καταψύχονται IQF.
Κίτρινη πιπεριά από βιολογική γεωργία: 100%
Συνολική ενέργεια: 27 Kcal 114 kJ
Διαιτητικές ίνες: 2,0 g
Πρωτεΐνες: 1,0 g
Αλάτι: 0,02 g...
...Ένα αλάτι που αντικατοπτρίζει το καλύτερο των ακαρνικών terroirs. Ο συνδυασμός fleur de sel που συλλέγεται με το χέρι από την Île de Ré και του βιολογικού AOP Espelette πιπεριού. Όλα σε γυάλινο βάζο με φελλό, για μια λύση μηδενικών αποβλήτων...
... αλυκές υπό την επίδραση του ήλιου και του ανέμου. Το χοντρό αλάτι και η ανθοφορία του αλατιού του Καμποτ σχηματίζονται στο ίδιο νερό και στα ίδια αυλάκια. Αφού συλλεχθεί η ανθοφορία του αλατιού, λεπτή και ευαίσθητη, οι αλατιέρηδες συλλέγουν τους μεγάλους κρυστάλλους που έχουν πέσει στον πάτο των αυλακιών, γεγονός που του δίνει αυτό το γκρίζο χρώμα.
Παραδοσιακά υποτιμημένη, η εκμετάλλευση του...
...Το αλάτι με πιπέρι Peri Peri είναι η τελευταία μας αγαπημένη: ένα ροζ αλάτι του Χιμάλαϊου εμπλουτισμένο με πιπέρι Peri Peri. Είναι πικάντικο αλλά και φρουτώδες, ιδανικό για τους λάτρεις των πιπεριών.
...Η ισχυρή γεύση που έρχεται από τον Βορρά.... Μια συνταγή που μεταδόθηκε από έναν πολεμικό λαό που προέρχεται απευθείας από τη Νορβηγία. Το Αλάτι Βίκινγκ ζεσταίνει τη γεύση των πιάτων σας με τις καπνιστές νότες του, την πικάντικη γεύση του πιπεριού και τη μπαχαρένια γεύση του κάρυ. Συνιστάται για σούπες, στιφάδο και σάλτσες γενικά. Ταυτόχρονα δυνατό και λεπτό, η γεύση του ταιριάζει πολύ καλά με τις πατάτες, το ρύζι, τα αυγά scrambled και φυσικά τον σολομό. Σε μια ομελέτα ή ένα σουφλέ με τυρί, είναι απαραίτητο!!
SKU:SGV250...
...Αυτός ο μύλος σας επιτρέπει να αλέθετε πιπέρι από τη μία πλευρά και αλάτι από την άλλη. Το πιπέρι και το αλάτι δεν περιλαμβάνονται. Παρουσιάζεται σε κουτί δώρου Paul Bocuse. Αποκλειστικός σχεδιασμός. Ανοξείδωτο ατσάλι.
...Η πουρέ πιπεριάς με την λεία υφή όπως την προσφέρουμε είναι σπάνια, καθώς απαιτεί προσεκτική προετοιμασία για να αφαιρεθούν οι πολλοί σπόροι της.
Και όμως, τι απόλαυση για τους λάτρεις των πικάντικων γεύσεων!
Είναι μια παραδοσιακή χειροποίητη παραγωγή που έχει δημιουργηθεί αποκλειστικά για τη Seneafood.
Πουρέ πιπεριάς εξαιρετικά καυτερός 100% φυσικός χωρίς χρωστικά ή συντηρητικά σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία.
Συστατικά: Φρέσκες πιπεριές 97%, λάδι 1%, ξίδι 1%, αλάτι 1%
Κυρίαρχη γεύση: Πολύ καυτερή
Υφή: Λεία χωρίς σπόρους
Συμβουλή γευσιγνωσίας: Συνοδεύει αλμυρά πιάτα.
...Αναζωογονητική αλλά λεπτή, αυτή η μουστάρδα με ελαφριά πικάντικη γεύση και όλη τη γεύση του πιπεριού Espelette είναι πολύ αρωματική.
Ένας πραγματικός θρίαμβος ως συνοδευτικό για λευκά και κόκκινα κρέατα και ακόμη και για ψάρια σε πακέτο. Υπέροχη για να ενισχύσει σάλτσες, βινεγκρέτες, μαγιονέζες… και για να καλύψει κρέατα για ψήσιμο.
Συστατικά: Νερό, σπόροι μουστάρδας, ξίδι, συμπυκνωμένος ντομάτα (ντομάτα, αλάτι, οξυντικό: κιτρικό οξύ E330), αλάτι, ζάχαρη, σκόνη πιπεριού Espelette (1,3%), συντηρητικό: θειώδες νάτριο.
Διατίθεται επίσης σε κουβά 1,1kg.
...Γυάλινος γυαλίσματος 2 σε 1 της μάρκας Trudeau:
Γυάλινος γυαλίσματος με ενσωματωμένο στίφτη, για να διακοσμήσετε τέλεια τα ποτήρια σας, είτε με αλάτι, ζάχαρη ή πιπέρι.
Πρακτικός σχεδιασμός που κλείνει πάνω του για να διευκολύνει την αποθήκευση.
Ανθεκτικός στο πλυντήριο πιάτων.
Γυάλινος γυαλίσματος σχεδιασμένος για ποτήρια όλων των μεγεθών.
Στίφτης σχεδιασμένος για να εξάγει τη μέγιστη ποσότητα χυμού.
Αποτελεσματικός σχεδιασμός για να ελαχιστοποιεί τη σπατάλη αλατιού, αρωματισμένης ζάχαρης ή πιπεριού.
Κλείνει για να διευκολύνει την αποθήκευση.
...Αυτή η σάλτσα αναδεικνύει με κομψότητα την πλειονότητα των πιάτων. Επαινούμε την ισορροπία μεταξύ της δύναμης του πιπεριού, του χυμού λεμονιού και της ζάχαρης, που επιτρέπει να δώσουμε μια ασιατική βάθος στις γαστρονομικές μας δημιουργίες.
Συστατικά: Ζάχαρη, νερό, πουρές πιπεριάς (15%), σκόρδο, αλάτι, χυμός λάιμ, σταθεροποιητής: γαλακτωματοποιητής ξανθάνης, χρωστική (εκχύλισμα πάπρικας), ξίδι αλκοόλης (θειώδη), συντηρητικό (σορβικό κάλιο).
Παρασκευάζεται στην Αγγλία
142 Ml
6 000 (Κλίμακα Σκοβίλ)...
...Συστατικά:
- Σπόροι μουστάρδας *
- Ξύδι αλκοόλης*
- Ακατέργαστο αλάτι
- 2,5 % σκόνη πιπεριού Espelette
- Νερό
- *Προϊόντα βιολογικής γεωργίας
Συμβουλές χρήσης:
Αυτή η μουστάρδα με πιπέρι Espelette είναι ιδανική για να ενισχύσει σάλτσες και βινεγκρέτ.
Θα προσθέσει γεύση σε κρέατα και ψάρια.
Απλώστε την στις ψητές σας σούβλες, ροστμπίφ και αρνί για να διατηρήσετε την τρυφερότητά τους.
Αυτό το προϊόν είναι επίσης διαθέσιμο σε βάζο 100 γρ. & 200 γρ.
... σκόνη και την προσφέρουμε σε διάφορες μορφές: αποξηραμένο αλάτι και ανθό αλατιού με πιπέρι Espelette, ελαιόλαδο με πιπέρι Espelette, καθώς και κρέμα και ζελέ πιπεριού Espelette. Οι πιπεριές μας συλλέγονται μεταξύ Αυγούστου και Δεκεμβρίου, στη συνέχεια καθαρίζονται, σκουπίζονται, ταξινομούνται και κατηγοριοποιούνται, όλα με το χέρι. Καλλιεργούνται σε ανοιχτά χωράφια και δεν υποβάλλονται σε καμία...
Από το 1998, ο GAEC SEGIDA είναι ειδικευμένος στην παραγωγή και εμπορία Πιπεριών Espelette AOP.
Από τον σπόρο μέχρι το τελικό προϊόν, η επιχείρηση διαχειρίζεται την παραγωγή προσπαθώντας να ανταποκριθεί στα κριτήρια ποιότητας των πελατών της.
Η επιχείρηση προσφέρει τα εξής προϊόντα: σκόνη πιπεριού Espelette AOP, φρέσκια κλωστή πιπεριού Espelette AOP, ξηρή κλωστή πιπεριού Espelette AOP, πουρέ πιπεριού Espelette, ζελέ πιπεριού Espelette και αλάτι με πιπέρι Espelette.