αλεύρι από μαύρο σιτάρι

... απαραίτητα μέταλλα. Το φαγόπυρο, αν και συχνά αποκαλείται « μαύρο σιτάρι », δεν είναι δημητριακό, αλλά ψευδοδημητριακό, αναγνωρισμένο για τη πλούσια γεύση του, ελαφρώς καρυδένια, και τα διατροφικά του οφέλη. Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα αυτού του αλευριού είναι ότι είναι φυσικά χωρίς γλουτένη, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για άτομα που πάσχουν από κοιλιοκάκη ή για εκείνους που επιθυμούν να περιορίσουν την κατανάλωση γλουτένης. Προέλευση: Ουκρανία. Συσκευασία: σακούλα από χαρτί kraft 1kg, 2kg, 5kg, 10kg, 25kg. Παλετοποίηση: 750-950kg.

...Η αλεύρι ολικής αλέσεως είναι ένα βασικό συστατικό για όσους αναζητούν μια πιο υγιεινή και θρεπτική επιλογή για τις ανάγκες τους στη ζαχαροπλαστική. Αυτό το αλεύρι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά, προσφέροντας μια ξεχωριστή υφή και γεύση στα προϊόντα ζαχαροπλαστικής σας. Είναι ιδανικό για ψωμιά, αρτοσκευάσματα και κέικ. Παρασκευασμένο από υψηλής ποιότητας σιτάρι ολικής...

...Σπαγγέτι από σιτάρι σκληρού (94,8%) (αλεύρι σιταριού σκληρού, πόσιμο νερό), αποξηραμένα λαχανικά (4,3%) (με μεταβλητές αναλογίες: καρότα, κρεμμύδια, τηγανητά κρεμμύδια (κρεμμύδια, εκλεπτυσμένο ηλιέλαιο αποσμημένο), ρίζα μαϊντανού), μείγμα αποξηραμένων βοτάνων (σε μεταβλητές αναλογίες: πράσα, μαϊντανός και άνηθος), μείγμα αλεσμένων μπαχαρικών (σε μεταβλητές αναλογίες: μαύρο πιπέρι, μπαχάρι, φύλλο δάφνης).

...Τα πιάτα που παρασκευάζονται από αλεύρι σίκαλης έχουν λιγότερες θερμίδες από αυτά που παρασκευάζονται από σιτάρι. Ακόμα και οι άνθρωποι που ακολουθούν διάφορες δίαιτες απώλειας βάρους μπορούν να χρησιμοποιήσουν αλεύρι σίκαλης για το ψήσιμο. Όχι μόνο το παραδοσιακό μαύρο ψωμί μπορεί να παρασκευαστεί από αλεύρι σίκαλης. Αυτό το αλεύρι χρησιμεύει επίσης ως βάση για πολλές νόστιμες και υγιεινές ψητές...

...Η κρέπα από μαύρο σιτάρι μπορεί να καταναλωθεί κρύα το πρωί ως υποκατάστατο του ψωμιού, αλλά και τυλιγμένη σαν ένα «υγιεινό σάντουιτς» γεμιστή με πράσινη σαλάτα, λαχανικά, τόνο ή μικρά κομμάτια κοτόπουλου. Παραδοσιακή κρέπα από την περιοχή του Poher, στο Κέντρο του Φινιστέρ Διάμετρος: περίπου 40 εκ. Συστατικά: Γάλα, αλεύρι μαύρου σιταριού (55%), αλεύρι σιταριού, αυγά, αλεύρι σόγιας χωρίς ΓΤΟ...

...Η ζυμαρική από σιτάρι σκληρού τύπου είναι ένα προϊόν υψηλής ποιότητας και υγιεινό. Περιέχει περισσότερες πρωτεΐνες, χρήσιμους υδατάνθρακες και άλλα θρεπτικά συστατικά. Αφού μαγειρευτεί, η ζυμαρική με προσθήκη αυγών στη ζύμη είναι πιο κίτρινη, έχει καλύτερη γεύση και είναι πιο υγιεινή και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Η ζυμαρική αυγών παρασκευάζεται σύμφωνα με μια αξιόπιστη συνταγή από αλεύρι...