COTE2BOEUF, κατασκευαστής παραδοσιακών αλλαντικών στην Aveyron, επαναφέρει την αίγλη ενός γαστρονομικού εμβλήματος της Γαλλίας: το σαλάμι! Η παραγωγή του γίνεται όπως παλιά με μόνο 3 συστατικά: κρέας επιλεγμένο από αγροτικές εκτροφές στην Aveyron, αλάτι Guérande, πιπέρι Kampot IGP. Κανένα συντηρητικό, κανένα χρωστικό, κανένα νιτρίδιο! Μόνο 3 συστατικά όπως παλιά.
Coppa, lonzo, ξηρός μηρός, ξηρό βόειο κρέας Aubrac, chorizo, guanciale, ξηρή λουκάνικο, σαλάμι, αποτελούν τη γκάμα αλλαντικών μας χωρίς νιτρίδιο που παρασκευάζονται στο εργαστήριό μας στη Laissac στην Aveyron.
COTE2BOEUF είναι επίσης ο εφευρέτης των Popines: αλλαντικά κομμένα λεπτά σε γυάλινο βάζο 100% ανακυκλώσιμο και επιστρεφόμενο. Μόλις σφραγιστεί, η Popine θα διατηρηθεί για 3 μήνες σε θερμοκρασία δωματίου. Διαθέσιμη σε 3 μεγέθη (Popine, Marmite, Chaudron), θα συνοδεύσει τις raclette σας το χειμώνα και τους δίσκους αλλαντικών την όμορφη εποχή.
Φτιαγμένο χειροποίητα στο εργαστήριό μας στη Λεϊσάκ, στην Αβερνί, αυτό το λουκάνικο προέρχεται από αυστηρά επιλεγμένες εκτροφές στην Αβερνί. Αυτό το λ...
Από την κομμένη σε λεπτές φέτες coppa σε γυάλινο βάζο 100% ανακυκλώσιμο. Χάρη στην καινοτόμο του σύλληψη, η έκδοση XXL της Popine, το Καζάνι των 600g ...
Από το κομμένο σε φέτες κομμάτι χοιρινού σε γυάλινο βάζο 100% ανακυκλώσιμο. Χάρη στην καινοτόμο του ιδέα, το Popine από χοιρινό διατηρείται σε θερμοκρ...
Είτε τα βάζα είναι απλά τοποθετημένα σε ένα τραπέζι, είτε το αλλαντικό είναι τοποθετημένο στο πιάτο της επιλογής του, δεν ήταν ποτέ πιο εύκολο να ετοι...
Ο λόνζο κόβεται λεπτοκομμένα σε ένα βάζο από 100% ανακυκλώσιμο γυαλί. Δίπλα στην έκδοση «Popine» των 70g, ανακαλύψτε την XL έκδοση, τη Μαρμίτα σε έκδο...
Από την κομμένη σε φέτες κοππα σε ένα βάζο από 100% ανακυκλώσιμο γυαλί. Χάρη στην καινοτόμο του σύλληψη, η Κάψα της Κοππά διατηρείται σε θερμοκρασία δ...
Από ξηρό χοιρινό κρέας κομμένο σε λεπτές φέτες σε γυάλινο βάζο 100% ανακυκλώσιμο. Δίπλα στην έκδοση «Popine» των 70g, ανακαλύψτε την έκδοση XXL, το Κα...
Από το κομμένο σε φέτες κομμάτι χοιρινού σε γυάλινο βάζο 100% ανακυκλώσιμο. Δίπλα στην έκδοση «Popine» των 70g, ανακαλύψτε την XL έκδοση, τη Marmite σ...
Η καρύδα του ζαμπόν είναι το πιο εκλεκτό μέρος του ζαμπόν. Αυτή η καρύδα ζαμπόν είναι χειροποίητη και παρασκευάζεται στο εργαστήρι μας στη Λαϊσάκ, στη...
Ο αποξηραμένος βοδινός κρέας παρασκευάζεται από κομμάτια που βρίσκονται στο μηρό του βοδινού. Ανάλογα με τις μεθόδους παραγωγής και τα συστατικά που χ...
Από την κομμένη σε φέτες Coppa σε ένα βάζο από 100% ανακυκλώσιμο γυαλί. Χάρη στην καινοτόμο του σύλληψη, η Popine de Coppa διατηρείται σε θερμοκρασία ...
Αποξηραμένο βοδινό κρέας Aubrac κομμένο σε λεπτές φέτες σε γυάλινο βάζο 100% ανακυκλώσιμο. Χάρη στην καινοτόμο του ιδέα, η Popine από αποξηραμένο βοδι...
Το τέλειο δώρο για τις μικρές επιθυμίες αλλαντικών.
Η συσκευασία περιλαμβάνει: 2 Popines από λουκάνικο και 2 Popines από αλλαντικά (μεταξύ coppa, lon...
Ο λόνζο κόβεται λεπτοκομμένα σε γυάλινο βάζο 100% ανακυκλώσιμο. Δίπλα στην έκδοση «Popine» των 70g, ανακαλύψτε την έκδοση XXL, τον Χαουδρόν σε έκδοση ...
Το ιδανικό δώρο για τους λάτρεις των αλλαντικών.
Η συσκευασία περιλαμβάνει: 2 Popines με λουκάνικο και 4 Popines με αλλαντικά όπως coppa, lonzo, καρύ...