ARTA GROUP LLC

Η κανέλα είναι ένα πολύ αρχαίο μπαχαρικό, που αναφέρεται στη Βίβλο. Στην αρχαιότητα, εκτιμόταν ισάξια με το χρυσό και είχε την κατάσταση μετρητών. Στη...

Αρχαιολογικές ανασκαφές έχουν δείξει ότι η πιπεριά είναι ένα από τα παλαιότερα λαχανικά: η ιστορία της χρονολογείται πάνω από 9 χιλιάδες χρόνια! Χρησι...

Το πολύ υγιεινό, σχεδόν διαιτητικό κοτόπουλο θα γίνει πολύ πιο νόστιμο και υγιεινό αν προσθέσετε το μπαχαρικό για κοτόπουλο "Μπαχαρικό του Τσάρου". Η ...

Η ιστορία των παντζαριών ξεπερνά τα 2 χιλιάδες χρόνια. Αυτός ο ριζικός λαχανικός είναι ο πιο κοινός ανάμεσα στα λαχανικά. Σε ξηρή μορφή, μπορεί να απο...

Η ικανότητα των μούρων του κυπαρισσιού να προστατεύουν το κρασί από την ξινίλα ήταν γνωστή ακόμη και στην Αρχαία Ρώμη. Στις μεσογειακές χώρες και στη ...

Χρησιμοποιείται για την προετοιμασία σαλατών, ορεκτικών, σούπας, δεύτερων πιάτων. Πρωτεΐνες (g / 100g):34 Λίπη (g / 100g):2,5 Υδατάνθρακες (g / 10...

Στον 12ο αιώνα, αυτό το αρωματικό μπαχαρικό μετανάστευσε στην Ευρώπη από τα νησιά της Ιάβας και της Σουμάτρας. Ο αειθαλής μοσχοκάρυδος αναπτύσσεται επ...

Ο βασιλιάς Ερρίκος Η΄, που φημίζεται ως μεγάλος θαυμαστής των μπαχαρικών, συνιστούσε το τζίντζερ ως φάρμακο κατά της πανώλης. Για να ενισχυθούν οι θερ...

Σπόροι γλυκάνισου - ένα μπαχαρικό που ήρθε στην Ευρώπη στις αρχές του Μεσαίωνα και γρήγορα κέρδισε δημοτικότητα στη μαγειρική. Οι ιερείς και οι θεραπε...

Η πράσινη πιπεριά είναι ο καρπός ενός αναρριχητικού φυτού πιπεριάς, ενός πολυετούς φυτού της οικογένειας Πιπεριάς. Οι καρποί συλλέγονται λίγο πριν την...

Στην Ανατολή, ένα γεύμα χωρίς ζίρα θεωρείται κατώτερο, καθώς το κύμινο διευκολύνει την πέψη βαρέων τροφών και κάνει τα οικεία πιάτα, και ειδικά το πιλ...

Στον 16ο αιώνα, οι Πορτογάλοι κατακτητές ανακάλυψαν την κανέλα Σρι Λάνκα στην Σρι Λάνκα και εισήγαγαν αυτό το μπαχαρικό σε ευρωπαϊκές χώρες τον 16ο κα...

Το Champignon (μετάφραση από τα Γαλλικά ως "μανιτάρι") αναγνωρίζεται σε όλο τον κόσμο ως το πιο δημοφιλές του είδους του. Από τα μέσα του 17ου αιώνα, ...

Το κάρδαμο έχει μια ιδιαίτερη γεύση πικάντικη-γλυκιά με νότες εσπεριδοειδών. Λόγω της μεγάλης ποσότητας αιθέριων ελαίων, το κάρδαμο έχει ένα πικάντικο...

Σύμφωνα με έναν θρύλο, η βατόμουρο οφείλει το όνομά της στην αρχαία αραβική λέξη "μπερμπέρ" - "κέλυφος". Έτσι, οι θεραπευτές της Αρχαίας Ανατολής ονόμ...