Βερβερίτσα

Σύμφωνα με έναν θρύλο, η βατόμουρο οφείλει το όνομά της στην αρχαία αραβική λέξη "μπερμπέρ" - "κέλυφος". Έτσι, οι θεραπευτές της Αρχαίας Ανατολής ονόμασαν αυτό το φυτό λόγω της ομοιότητας των πετάλων του με τα κοχύλια. Σύμφωνα με μια άλλη εκδοχή, η βατόμουρο στα Λατινικά σημαίνει "βατόμουρο της αρκούδας". Στην αρχαία Ελλάδα, οι καρποί της βατόμουρου χρησιμοποιούνταν για να καταπραΰνουν τη δίψα, και το αίμα των ασθενών καθαριζόταν με ένα αφέψημα. Πρωτεΐνες (γ / 100γ): 0,0 Λίπη (γ / 100γ): 0,0 Υδατάνθρακες (γ / 100γ): 8,0 Ενεργειακή αξία (kcal / 100γ): 30,0