Αντιολισθητική επικάλυψη
Υπερ-ανθεκτική (Ειδική για εντατική χρήση)
Ανοξείδωτη μη θερμική λαβή
Με καπάκι από ανοξείδωτο χάλυβα + Οπή ατμού
Αναφορά: 713320
Συσκευασία: 4 τεμάχια
Διάμετρος: 24 εκ
Ύψος (χωρίς καπάκι): 7,5 εκ
Ανακαλύψτε τον επαγγελματικό μας εξοπλισμό μαγειρικής για να μεταμορφώσετε την κουζίνα σας. Με την ευρεία γκάμα ποιοτικών προϊόντων μας, μπορείτε να αποκτήσετε τον καλύτερο εξοπλισμό για μια ανθεκτική και υψηλής απόδοσης κουζίνα. Δημιουργήστε τη δική σας προσαρμοσμένη γραμμή μαγειρικής επιλέγοντας ακριβώς ό,τι χρειάζεστε, και εκμεταλλευτείτε την εμπειρία μας για να αποκτήσετε το καλύτερο μπλοκ μαγειρικής στην αγορά.
Σας προσφέρουμε τη δυνατότητα να σχεδιάσετε την ιδανική σας κουζίνα, που περιλαμβάνει στοιχεία όπως επαγγελματικό φούρνο, επαγγελματική φριτέζα, βραστήρα ζυμαρικών, μπάνιο μαρί, εστίες και πολλά άλλα. Ο εξοπλισμός μας έχει σχεδιαστεί για να καλύπτει όλες τις μαγειρικές σας ανάγκες.
Ανοξείδωτο ατσάλι
Θερμοστάτης ασφαλείας
Ρυθμιζόμενη θερμοκρασία από 60°C έως 200°C
2 βαλβίδες αποστράγγισης
Χωρητικότητα της δεξαμενής: 2 x 10 λίτρα
Δεξαμενή τύπου κοπής
Χρονοδιακόπτης
Διακόπτης ισχύος
Δοχείο συλλογής λαδιού μέσα στη βάση
Διαστάσεις καλαθιών: 2 x Μ 215 x Π 315 x Υ 140 mm
Ικανότητα: 2 x 9 000 W / 400 V
Διαστάσεις: Μ 660 x Π 700 x Υ 1080 mm
Βάρος: 60 Kg
Τεχνικό φύλλο
Ονομασία
Πλάκα μαγειρέματος Ø1850 έως Ø2130 mm + Σύστημα εξάπλωσης + μεταφορέας
Παραδείγματα παραγωγικότητας
Μέγεθος Bricks, Diouls: Ø240 έως Ø320 mm Παραγωγικότητα: από 1200 έως 2800 Bricks, Diouls / ώρα
Δυνατές επιλογές
Κινητός λιπαντήρας 1 κεφαλής, πνευματικός λιπαντήρας Προς και Από, τραπέζι συσσώρευσης.
Ενέργειες
Φυσικό αέριο, προπάνιο Ηλεκτρισμός, Συμπιεσμένος αέρας
Διάφορα
Η περιγραφή, οι φωτογραφίες και τα σχέδια δεν είναι δεσμευτικά, παρέχονται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς, ο κατασκευαστής διατηρεί το δικαίωμα να τα τροποποιήσει χωρίς προειδοποίηση.
Το λάδι από σπόρους κολοκύθας θα παρέχει στο σώμα μας βασικά θρεπτικά συστατικά (Ωμέγα 3 και Ωμέγα 6, μαγνήσιο, σίδηρο, χαλκό, ψευδάργυρο).
Βάρος: 0,490 κιλά
Ο ξίδι με μέλι της Pocquet Apiculture είναι ένα εξαιρετικό καρύκευμα που προσφέρει μια νότα γλυκύτητας και πολυπλοκότητας στα πιάτα σας. Παρασκευασμένο από το χειροποίητο μέλι μας, αυτό το ξίδι είναι ιδανικό για να αναδείξει τις σαλάτες, τις μαρινάδες και τις σάλτσες σας. Η μοναδική και λεπτή γεύση του το καθιστά απαραίτητο για τους λάτρεις της εκλεπτυσμένης κουζίνας.
Επιλέγοντας το ξίδι με μέλι μας, επιλέγετε ένα προϊόν ποιότητας, που έχει παρασκευαστεί με προσοχή και πάθος. Κάθε μπουκάλι είναι ο καρπός μιας παραδοσιακής τέχνης, όπου ο μελισσοκόμος μας φροντίζει για την ποιότητα κάθε σταδίου της παραγωγής. Αυτό το ξίδι είναι ιδανικό για όσους επιθυμούν να προσθέσουν μια νότα πρωτοτυπίας και γεύσης στα πιάτα τους.
Το λάδι Sacha Inchi σε μπουκάλι 250 ml της Shanantina είναι διαθέσιμο για διανομή στην ευρωπαϊκή και διεθνή αγορά.
Η Beez είναι διανομέας αυτού του βιολογικού φυτικού ελαίου.
Αυτό το φυτικό έλαιο είναι ένα τρόφιμο που προέρχεται από τους σπόρους Sacha Inchi, οι οποίοι αποξεραίνονται και πιέζονται κρύα (πρώτη ψυχρή έκθλιψη).
Το λάδι Sacha Inchi είναι πλούσιο σε Ωμέγα 3, 6 και 9, καθώς και σε βιταμίνες A και E.
Καταναλωτές ανησυχούν:
Αυτό το βιολογικό λάδι προορίζεται για άμεση ανθρώπινη κατανάλωση, για το γενικό κοινό, παιδιά, νέους και ενήλικες.
Συνιστώμενη χρήση:
Άμεση κατανάλωση κρύου για σαλάτες ή σάλτσες.
Γενικοί όροι:
Αποθηκεύστε το προϊόν σε δροσερό και ξηρό μέρος, σε θερμοκρασία κάτω από 25° C και μακριά από άμεσο ηλιακό φως.
Διάρκεια συντήρησης: 18 μήνες υπό βέλτιστες συνθήκες αποθήκευσης σε κλειστό δοχείο.
Αποστολή:
Πρωτογενής συσκευασία: γυάλινες φιάλες (250 ml)
Φρέσκες πατάτες καθαρισμένες, σε γκρεναίλ.
Γκρεναίλ ολόκληρες
Προέλευση 100% γαλλική.
Ποικιλία σφιχτής σάρκας ή ποικιλία τρυφερής
Προϊόν 100% φυσικό χωρίς συντηρητικά, χωρίς πρόσθετα, χωρίς θειώδη, χωρίς βοηθητικά.
Φρέσκο προϊόν μαγειρεμένο με χαμηλή θερμοκρασία και συσκευασμένο κενό μετά το μαγείρεμα και την ψύξη.
Μαγειρέματα: Μαγειρεμένο
Συσκευασία: Κουτί 12 κιλών
ΚΑΘΑΡΟ ΒΑΡΟΣ: ΣΑΚΙΔΙΟ 4 ΚΙΛΩΝ
Δ.Λ.Κ.: 42 ΗΜΕΡΕΣ
Κύριες δυνατότητες
Εντολές μέσω οθόνης αφής
Αυτόματο σύστημα καθαρισμού συμβατό με το Καθαριστικό Ροστής Fri-Jado
Το ροστέρ δημιουργεί μια εμπειρία φαγητού στο κατάστημα και ενθαρρύνει τις αυθόρμητες αγορές
250 προγράμματα που περιλαμβάνουν έως και 9 φάσεις μαγειρέματος το καθένα
Η Διόρθωση Μαγειρέματος ανιχνεύει και διορθώνει τις ανωμαλίες κατά τη διάρκεια του κύκλου μαγειρέματος
Ατελείωτες δυνατότητες: πουλερικά (κομμάτια), χοιρινό ρολό, μπριζόλες, αρνί, ρολό βοδινού, στήθος χοιρινού, κρέας από κιμά, πορτσέτα και άλλες πρωτεΐνες
Προαιρετικό Wi-Fi για παρακολούθηση και διαχείριση συνταγών μέσω της πλατφόρμας Fri-Jado SmartConnect
Διαστάσεις (ΜxΠxΥ) (mm): 834x853x372
- Σετ ποδιών και καπέλου από μη υφασμένο υλικό για παιδιά. Ρυθμιζόμενο μέγεθος με κλείσιμο βέλκρο στο καπέλο. Διαστάσεις: - Ποδιά: 59,5 x 49 εκ. - Κεντρική τσέπη ποδιάς 17 x 17 εκ. - Καπέλο: 30 x 20 εκ.
- Μέγεθος: παιδί
- 3 χρώματα
Αναφορά: TCRY9133
Ανταλλακτικό πλέγμα από fiberglass για δίχτυ 400X800 mm - 5 κελιά
Ένα πλέγμα fiberglass Maé περιλαμβάνει:
Ένα πλέγμα fiberglass
2 ανοξείδωτες ράβδους για να κλιπάρουν στο πλαίσιο σας
Μια μη κολλώδης σιλικόνη κατάλληλη για τρόφιμα
Συντηρητικά Guintrand
Σερβίρετε τις Τηγανητές Κολοκυθάκια με κρύα ντομάτα το καλοκαίρι για να συνοδεύσετε τα ψητά σας στο μπάρμπεκιου. Μπορείτε επίσης να τις σερβίρετε χλιαρές ή ζεστές ανάλογα με την προτίμηση ή την εποχή, στον παραδοσιακό φούρνο ή στον φούρνο μικροκυμάτων, για να γίνουν το κύριο πιάτο σας.
Συστατικά κολοκυθάκια (58%), ντομάτες (25%),
Το πιάτο πρέπει να ζεσταθεί απευθείας στο βάζο στο μικροκύμα για 2 λεπτά στη μέγιστη ισχύ και να καταναλωθεί από το βάζο.
Λίπη: 13 g
Εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα: 5,4 g
Υδατάνθρακες: 6,8 g
Εκ των οποίων σάκχαρα: ≤ 0,5 g
Πρωτεΐνες: 9,2 g
Αλάτι: 9,2 g
Οι βρασμένοι μας βουλότες, που αλιεύονται στον κόλπο του Γκρανβίλ, προετοιμάζονται με ιδιαίτερη φροντίδα για να εξασφαλίσουν μια αυθεντική και μοναδική γεύση.
Ανακαλύψτε ξανά τη μαγειρική και τις γεύσεις της μέσα από τα καινοτόμα μαγειρικά μας έλαια, που προέρχονται από βιολογική γεωργία, παρασκευασμένα στη Γαλλία από βιολογικό κάνναβη.
Μαγειρικό έλαιο από βιολογικό κάνναβη, γεύση τρούφας.
Απλή και γρήγορη χρήση με πιέσεις χάρη στην αντλία του, που επιτρέπει να καρυκεύετε κατά βούληση.
Το Θαλασσινό Αλάτι, σε αντίθεση με το Φλοράλ Αλάτι, κρυσταλλώνεται στις αλυκές μας στον πυθμένα των δεξαμενών. Αυτό το αλάτι, με έντονη γεύση, έχει μια μοναδική απόχρωση λόγω της φυσικής παρουσίας πηλού στον πυθμένα των αλυκών μας. Ο πηλός των αλυκών είναι πλούσιος σε πυρίτιο, έναν φυσικό αντιοξειδωτικό. Η παραδοσιακή μέθοδος συγκομιδής επιτρέπει στο Θαλασσινό Αλάτι μας να απορροφήσει 2 έως 3% από αυτόν τον πηλό. Το πυρίτιο, σε συνδυασμό με την φυσική παρουσία ασβεστίου, καλίου, μαγνησίου… το καθιστά το καλύτερο από τα θαλασσινά άλατα με αναγνωρισμένα οφέλη για την υγεία.
Ουκρανικής προέλευσης διαθέτουμε 27 παλέτες ηλιέλαιου προς πώληση με ελάχιστη παραγγελία μία παλέτα. Αυτό το λάδι είναι συσκευασμένο σε 675 μπουκάλια ανά παλέτα. Μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας.
Γκριλ πανίνι Premium με διπλή πλάκα ψησίματος με ραβδώσεις - λείες
Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα για εντατική χρήση
2 ρυθμιζόμενοι θερμοστάτες από 60°C έως 300°C
Θερμοστάτης ασφαλείας
Χρονοδιακόπτης με μπαταρίες (2 μπαταρίες "AAA" - LR03 δεν περιλαμβάνονται)
Δοχείο συλλογής λιπαρών
Ανω πλάκες ψησίματος με ραβδώσεις: 2 x 210 x 230 mm
Κάτω πλάκα ψησίματος λείες: 445 x 242 mm
Ικανότητα: 2 900 W / 230 V
Διαστάσεις: Μ 490 x Π 520 x Υ 265 mm
Βάρος: 31 Kg
Συμπεριλαμβάνεται βούρτσα καθαρισμού
Αυτό το διπλό γκριλ πανίνι Premium διατίθεται σε έκδοση με ραβδώσεις - ραβδώσεις ή λείες - λείες (δείτε παρακάτω τα σχετικά προϊόντα μας).
Ref:CGP2RLPT
βαθύ και αέρινο, αποκαλύπτει αρώματα κόκκινων φρούτων, λευκών λουλουδιών και ορυκτότητας που συνδυάζονται αρμονικά με νότες γλυκόριζας, κακάου και ελαφρώς ρητινώδεις.
Στόμα
η επίθεση, πυκνή και ευρύχωρη, ακολουθείται από ένα μέσο στόμα με βελούδινη τανική υφή όπου εκφράζονται πλήρως η σμέουρο, η άγρια φράουλα, η κερασιά και το φρουτώδες τριαντάφυλλο. Αυτή η αρωματική παλέτα υποστηρίζεται από κόκκους κακάου, γλυκόριζα, κέδρο με νότες μπριός, βανίλιας και ελαφρώς καπνιστές. Η τελική γεύση, με μεταξένιες και νόστιμες τανίνες, έχει ωραία διάρκεια.
Συνοδεία φαγητού: βοδινό, αρνί, θηράματα (ελάφι, ζαρκάδι), πουλερικά.
Οινοποίηση: Ξεκινά με ήπιο πάτημα και μακρές εκχυλίσεις σε θερμορυθμιζόμενες τσιμεντένιες δεξαμενές πριν από την ωρίμανση 12 μηνών σε ανανεωμένα κατά το ήμισυ δρύινα βαρέλια κάθε χρόνο.
Μάτι: χρώμα γκρανάτ, βαθύ πορφυρό.
Συμβουλή του οινολόγου: σερβίρετε στους 14-16°C.
Ποσοστό αλκοόλ: 14%.
Χρόνος παλαίωσης: 18 χρόνια.
Συσκευασία: Κουτί με 6 φιάλες των 75cl.
Κτήμα: Château Taillefer.
Προέλευση: Pomerol.
Χρονιά: 2017.
Καλλιέργεια: Παραδοσιακή.
Ετικέτα: Προϊόντα Ελεγχόμενης Προέλευσης.
Ζαμπόν λευκό Γαλλίας με μαύρη τρούφα του Περικόρντ
Ζαμπόν λευκό με μαύρη τρούφα του Περικόρντ. Ένα ζαμπόν με τρούφα, γαλλικής, παραδοσιακής και τοπικής παραγωγής. Μαγειρεμένο στον ατμό μέσα στους χυμούς του για περισσότερη γεύση. 1/2 ζαμπόν 3,5 κιλών; Ημερομηνία λήξης 20 ημέρες. Ένα λεπτό άρωμα μαύρης τρούφας του Περικόρντ, προσεκτικά dosé. Ένα προϊόν γιορτής που μπορεί να σερβιριστεί σε φέτες για τα απεριτίφ σας, τα τάπας. Ιδανικό για να εμπλουτίσει τις δεξιώσεις σας. Διαθέτουμε επίσης μια πολύ όμορφη γκάμα ζαμπόν από παραδοσιακή τοπική παραγωγή. Ζαμπόν αγροτικής παραγωγής, λευκό ζαμπόν χωρίς νιτρικά άλατα, Ζαμπόν των Λαντς κ.λπ...
Μη διστάσετε να μας ζητήσετε τον κατάλογό μας και τις τιμές.
Το παντελόνι RAOULBETA είναι το ιδανικό παντελόνι για επαγγέλματα που σχετίζονται με το φαγητό ή τη μαγειρική. Προσαρμόζεται σε όλες τις σιλουέτες με την ελαστική ζώνη του και οι 5 θηλιές επιτρέπουν τη χρήση ζώνης.
Το παντελόνι έχει σχεδιαστεί για να είναι άνετο και ανθεκτικό, αλλά και πρακτικό με τις 2 τσέπες του.
Το ρούχο είναι πλήρως προσαρμόσιμο κατόπιν αιτήματος και συμβατό με βιομηχανικό πλύσιμο.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κρεοπωλεία, σε σφαγεία, στη βιομηχανία τροφίμων κ.λπ.
Ρύθμιση μεγέθους: Ελαστική ζώνη
Αριθμός θηλιών: 5
Ιταλικές τσέπες: Ναι
Πίσω τσέπη: Ναι
Υλικό: 65% Πολυεστέρας / 35% Βαμβάκι - 245 γρ
Μεγέθη: 34 έως 72
Συμβατό με βιομηχανικό πλύσιμο: Ναι
Ιδανικό για να συνοδεύει τα γιορτινά σας γεύματα, μπορείτε να το προπαραγγείλετε τώρα και να μας ενημερώσετε στα σχόλια πότε θα θέλατε να το παραλάβετε.
ΒΑΡΟΣ: 21 κιλά
Ο φούρνος Merrychef E2S
Φούρνος υψηλής ταχύτητας, με μικρές διαστάσεις, στην κορυφαία κατηγορία, ιδανικός για καφέ, μπιστρό, περίπτερα, σνακ μπαρ ή για οποιαδήποτε άλλη επιχείρηση που αντιμετωπίζει περιορισμούς χώρου, ιδανικός για ψήσιμο, ζέσταμα, προετοιμασία τοστ και μαγείρεμα μιας ευρείας γκάμας πιάτων όπως πανίνι, σάντουιτς, πίτσες και κροque-monsieur.
Με τον ευρύχωρο θάλαμο ψησίματος, αυτός ο φούρνος πολύ υψηλής ταχύτητας προσφέρει μέγιστη απόδοση και απαράμιλλη ποιότητα μαγειρικής. Επιτρέπει το ψήσιμο 5 πανίνι σε 40 δευτερόλεπτα, 4 κροque-monsieur σε 60 δευτερόλεπτα, 1 πίτσα Ø 30 εκ. σε 75 δευτερόλεπτα… αλλά και σάντουιτς, τοστ, επιδόρπια (λεπτή τάρτα, μαλακό κλπ…), ψάρια, θαλασσινά και κρέατα… σε χρόνο ρεκόρ. Πολύ αθόρυβος (45dB), δεν απαιτεί απορροφητήρα χάρη στον ενσωματωμένο καταλύτη και συνδέεται σε μονοφασικό 230V για υψηλές εξοικονομήσεις ενέργειας.