Προϊόντα για μάγειρο (429)

Επαγγελματική χαμηλή κατσαρόλα από ανοξείδωτο χάλυβα με καπάκι. Διαθέσιμες πολλές διαστάσεις (δείτε τα αξεσουάρ) Αναφορά: 5467-50 Συσκευασία: 1 τεμάχιο Ύψος: 30 εκ Χωρητικότητα: 75 Λ Διάμετρος: 50 εκ

Χονδρέμπορος αξεσουάρ κουζίνας και μαγειρικής. Τηγάνι, κατσαρόλα, κατσαρόλα, τηγάνι, ταψί... (Διαθεσιμότητα ανάλογα με τις παραλαβές) Απόθεμα: 1828 Ποσότητα ανά παλέτα: 90 Συσκευασία: 6 Κωδικός EAN: 8435496439713

Σας προτείνουμε μια ευρεία γκάμα σκευών μαγειρικής στην οποία θα βρείτε κυρίως σετ κουζίνας από διάφορα υλικά όπως ανοξείδωτο ατσάλι, χυτοσίδηρο, χαλκό, αλουμίνιο καθώς και χυτοσίδηρο αλουμινίου. Ένα μεγάλο μέρος των σετ κουζίνας μας είναι συμβατό με όλες τις εστίες, συμπεριλαμβανομένης της επαγωγικής.

Μπλε μεταλλική πλάκα ψησίματος με πτυχές στις άκρες. Διαστάσεις: 600 x 400mm, κατάλληλη για ράφια ζαχαροπλαστικής. Διαθέσιμη επίσης σε τυπικές διαστάσεις φούρνου 400x300mm ή σε διαστάσεις gastronorm 530x325mm.

Η ελαφριά και νόστιμη μαγειρική! Ο Fourléo τοποθετείται στον περιστροφικό μηχανισμό του φούρνου σας (και της ψησταριάς), επιτρέποντας ομοιόμορφη και υγιεινή μαγειρική για πολλά τρόφιμα. Μαγειρέψτε τις φρέσκες πατάτες τηγανητές με μόλις μια κουταλιά λάδι! Αποκτήστε τραγανές πατάτες και κυρίως χωρίς λιπαρά! Πολύ καλό για τη γεύση και την υγεία σας! Μαγειρέψτε επίσης τα λαχανικά σας, κάστανα κ.λπ... Δεν έχετε ποτέ ονειρευτεί να φάτε πατάτες τηγανητές χωρίς να έχετε την οσμή του τηγανίσματος στην κουζίνα, και κυρίως τραγανές πατάτες με μόλις 3% λιπαρά. Ο Fourléo είναι η λύση! Γρήγορος, οικονομικός και πιο οικολογικός! Ο κάδος μαγειρικής Fourléo χρησιμοποιείται στον περιστροφικό μηχανισμό του φούρνου σας (με κυκλοφορία θερμότητας), αποφεύγοντας την λιπαρή μαγειρική της φριτέζας, καθώς θα χρησιμοποιήσετε μόνο μια κουταλιά λάδι. Επιπλέον, θα έχετε ομοιόμορφη μαγειρική χάρη στο σύστημα κατανομής της θερμότητας και στην περιστροφή του περιστροφικού μηχανισμού.

Ξύλινες λαβίδες για μπάρμπεκιου, ψησίματα, τουρσί... Μήκος 30 εκ REF:BARPINCE Κύριο υλικό: ξύλο Χρώμα: καφέ Κατασκευασμένο στην: Γαλλία Μήκος: 30 εκ Πλάτος: 4 εκ Πάχος: 2 εκ Καθαρό βάρος: 35 γ

Οι εταμίνες και οι μουσελίνες STN έχουν σχεδιαστεί για το μαγείρεμα του φουά γκρα και του ζαμπόν σε πετσέτα. Χαρακτηριστικά: Εταμίνη και μουσελίνα 100% βαμβάκι τροφίμων Πιστοποιημένη για το μαγείρεμα του φουά γκρα και του ζαμπόν 100% φυσική και χωρίς χημικά προϊόντα 100% βιοδιασπώμενη Υψηλή αντοχή στη θερμοκρασία Διαστάσεις Όλες οι διαστάσεις Λειτουργίες Μαγείρεμα Επαγγέλματα Σφαγεία – Κρεοπωλεία, Χασάπικα – Αλλαντικά

Στο Σπίτι, Φωτογραφική Καμπίνα, Επιχείρηση

(Κατά παραγγελία) Η FRAMACO SERVICES σχεδιάζει και κατασκευάζει επαγγελματικές κουζίνες «κατά παραγγελία», είτε σε νέα κτίρια, με στενή συνεργασία με αρχιτέκτονες και τεχνικά γραφεία, είτε σε υπάρχοντες χώρους προσαρμόζοντας τον εξοπλισμό και κυρίως την κουζίνα στις απαιτήσεις κάθε τοποθεσίας...

Ραντεβού στο εργαστήριο για επαγγελματικές ενδυμασίες κατά παραγγελία, προορισμένες για γυναίκες αλλά και για άνδρες! Η εμπειρία μας μας επιτρέπει να κατασκευάζουμε ποιοτικά προσαρμοσμένα ρούχα εργασίας. Προτείνουμε μια ολόκληρη γκάμα επαγγελματικών ρούχων για τα επαγγέλματα του τομέα τροφίμων (εστίαση, φιλοξενία, κρεοπωλεία, εμπορία τροφίμων…), για τα επαγγέλματα της υγείας (νοσοκόμες, παραϊατρικοί, νοσοκομεία, ελεύθερες επαγγελματίες…) και άλλα. Η συλλογή μας από επαγγελματικά ρούχα αποτελείται από διάφορα προσαρμόσιμα μοντέλα που ταιριάζουν με τα χρώματα της επιχείρησής σας και τον τομέα δραστηριότητάς σας. Τα υφάσματα και τα υλικά μας επιλέγονται προσεκτικά από προμηθευτές που εδρεύουν στη Γαλλία και την Ευρώπη. Δίνουμε μεγάλη σημασία στην τήρηση του χάρτη ποιότητας του σήματος Oeko-tex, που εγγυάται υγιή προϊόντα χωρίς καμία επιβλαβή ουσία για την υγεία.

Οι λύσεις μαγειρέματος μας χρησιμοποιούν τις τελευταίες τεχνολογίες για να προσφέρουν ανώτερη ενεργειακή απόδοση και βέλτιστη απόδοση μαγειρέματος, μειώνοντας έτσι τα λειτουργικά έξοδα.

Ονομασία Πλάκα μαγειρέματος Ø1850 έως Ø2130 mm με καλούπια + Δοσομετρητής πολλαπλών σειρών (1 έως 2) + ανατροπή στην πλάκα + μεταφορική ταινία Παραδείγματα παραγωγικότητας Μέγεθος Blinis: Ø50 έως Ø110 mm Παραγωγικότητα: από 3000 έως 16000 Blinis / ώρα Δυνατότητες Κινητός λιπαντήρας πολλαπλών κεφαλών Ενέργειες Φυσικό αέριο, προπάνιο Ηλεκτρικό ρεύμα, Συμπιεσμένος αέρας Διάφορα Η περιγραφή, οι φωτογραφίες και τα σχέδια δεν είναι δεσμευτικά, παρέχονται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς, ο κατασκευαστής διατηρεί το δικαίωμα να τα τροποποιήσει χωρίς προειδοποίηση.

Για να ξεκινήσουμε, οι σπόροι είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνες και λιπίδια. Καταναλώνονται σε πολλές χώρες της Αφρικής. Χρησιμοποιούνται σε πιάτα ως παραδοσιακό καρύκευμα, μετά το μαγείρεμα και τη ζύμωση, ή ως ορεκτικά. Από τους σπόρους εξάγεται λάδι πλούσιο σε ακόρεστα λιπαρά οξέα, ενώ το λουλούδι του μπιζαριού χρησιμοποιείται παραδοσιακά στη μαγειρική στο Τσαντ και στην Τανζανία, για παράδειγμα. Στην υποσαχάρια Αφρική, τα πράσινα φύλλα του μπιζαριού προστίθενται σε μαγειρευτά πιάτα για να προσφέρουν μια ξινή γεύση. Ή παρασκευάζονται σε σάλτσα και σερβίρονται ως συνοδευτικό. Οι Σενεγαλέζοι χρησιμοποιούν πολύ τα φύλλα του μπιζαριού με το ψάρι, αλλά μπορούν να μαγειρευτούν σε διάφορα πιάτα. Επιπλέον, το κάλυκα, κόκκινο ή πράσινο, είναι το πιο καταναλωμένο μέρος. Τα κόκκινα λουλούδια του μπιζαριού έχουν διαφορετικές διαμέτρους ανάλογα με τις ποικιλίες (βίμτο, χοόρ, ταϊλανδέζικο, CLT92)

- Ηλεκτρικό - Ικανότητα: 10 Kg - Διαστάσεις: 603x1016x1200 mm - 26,3 A, Τριφασικό - Παραγωγή: 48 έως 60 κομμάτια/h

Ιδανικό ηλιέλαιο για μαγείρεμα και τηγάνισμα, προσφέροντας υψηλή αντοχή σε θερμοκρασίες.

Σούπερ εύκολο, μια συλλογή βιβλίων πλούσια σε 90 συνταγές που, με την απλότητά τους, θα σας κάνουν τη ζωή πολύ πιο εύκολη και το τραπέζι σας πολύ πιο νόστιμο! ΤΟ ΒΙΒΛΙΟ Με θέμα μια οικογενειακή και ζεστή κουζίνα, ανακαλύψτε 90 συνταγές, όλες φωτογραφημένες, σε υπερ-εύκολες εκδοχές κλασικών πιάτων της γαλλικής κουζίνας. Αυτή η συλλογή, με μια καθαρή διάταξη, επιτρέπει την πρόσβαση με λίγα υλικά, στο ουσιώδες: μια αλάνθαστη και χωρίς λάθη εκτέλεση για να απολαύσετε χωρίς αναστολές μια απλή, υγιεινή και νόστιμη κουζίνα. Σας οδηγεί να ανακαλύψετε σε αυτό το βιβλίο πιάτα που θα εντυπωσιάσουν με την απλότητά τους. Εγγυημένη προσβασιμότητα, με το πιάτο σας: ποτ-ο-φου, μπουργκινιόν, μπλανκέτ, αλλά και ριζότο, γκρατιν ντοφινουά ή τάρτα με μαροίλ, κ.λπ. ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ Μετά από την καριέρα του ως κοινωνιολόγος, ο DORIAN NIETO άνοιξε το blog μαγειρικής του "Μα γιατί σας το λέω αυτό... doriancuisine.com" για να μοιραστεί Αναφορά: BELSO17 Σε απόθεμα: 1 άρθρο Γλώσσα: Γαλλικά

Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα Ρυθμιζόμενος θερμοστάτης από 60°C έως 300°C Θερμοστάτης ασφαλείας Δοχείο συλλογής λιπαρών Επάνω επίπεδη πλάκα μαγειρέματος: 255 x 230 mm Κάτω επίπεδη πλάκα μαγειρέματος: 270 x 250 mm Ικανότητα: 2 000 W / 230 V Διαστάσεις: Μ 300 x Π 490 x Υ 265 mm Βάρος: 19 Kg Συμπεριλαμβάνεται βούρτσα καθαρισμού Τεχνικό φύλλο Οδηγίες

Ο κάτοχος του επαγγελματικού πτυχίου μαγειρικής κατέχει τις τεχνικές εκτέλεσης και παρουσίασης όλων των πιάτων του εστιατορίου. Διαχειρίζεται την προμήθεια, τα αποθέματα και τις παραγγελίες προς τους προμηθευτές. Πρέπει επίσης να ελέγχει τα κόστη για να διασφαλίσει την κερδοφορία του εστιατορίου του ή του ιδρύματος που έχει υπό την ευθύνη του. Είναι ικανός να καθοδηγεί μια ομάδα. Φροντίζει για την τήρηση των κανόνων υγιεινής, υγείας και ασφάλειας, ενώ παρακολουθεί την διατροφική ισορροπία των μενού του. Για να παρουσιαστείτε στο κρατικό πτυχίο, μέσω μιας VAE, είναι απαραίτητο να ασκείτε τις παραπάνω λειτουργίες και να έχετε πραγματοποιήσει τουλάχιστον δύο δραστηριότητες που σχετίζονται με τους παρακάτω τομείς.

Κατασκευαστής: ADVENTYS Μοντέλο: BGIC 3600 Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο σε 7 - 10 ημέρες

Η CSI έχει αναπτύξει μια σειρά από σήραγγες υψηλής πυκνότητας R6 για την πολυμερισμό διαλυτών ή σκόνης βαφών σε κυλιόμενους χάλκινους ρόλους που κινούνται με πολύ μεταβλητές ταχύτητες (από μερικά μέτρα ανά λεπτό έως + 50 μέτρα ανά λεπτό) για πάχη υποστρώματος από 0,2 έως 2mm. Αυτές οι εγκαταστάσεις απαιτούν υψηλή πυκνότητα ισχύος που μπορεί να φτάσει τα 500kW/m² σε ορισμένες περιπτώσεις. Με κάθετη ή οριζόντια σχεδίαση, μπορούν να ενσωματωθούν σε μια νέα γραμμή ή σε μια υπάρχουσα γραμμή που δεν επιτρέπει εναλλακτικές λύσεις με ζεστό αέρα. Οι σήραγγες CSI είναι προσαρμοσμένες στις προδιαγραφές για τις LEL μέσω πλήρους ή μερικής απομόνωσης των εκπεμπτών IR και του αέρα διεργασίας. Οι ποσότητες αέρα που εγχέονται στον αέρα διεργασίας μπορούν να ρυθμιστούν προκειμένου να βελτιστοποιηθεί η λειτουργία των καυστήρων ή άλλων εγκατεστημένων συστημάτων απορρύθμισης.

Το τηγανητό αυγό είναι ένα φυσικό προϊόν, παστεριωμένο και χωρίς συντηρητικά. Στην πραγματικότητα, αυτό το προϊόν είναι χωρίς αλάτι και χωρίς προσθήκη λιπαρών ουσιών. Εύχρηστο, το τηγανητό αυγό παρουσιάζεται σε μπολ, απλώς χρειάζεται να το επαναφέρετε σε θερμοκρασία. Αυγά από τη Γαλλία Συσκευασία: κουτιά των 80 τηγανητών αυγών

Το γκουρμέ σάντουιτς είναι η ιδανική επιλογή για να σερβίρετε σάντουιτς με μια πινελιά ποιότητας. Έχει μια μακρόστενη, χρυσή, τραγανή και αλευρωμένη κρούστα και είναι ένα ψωμί με μαλακή υφή στην μπουκιά. Μπορούμε να βρούμε γλυκές νότες στη γεύση του, κάνοντάς το ένα ψωμί που συνδυάζεται με οποιοδήποτε τρόφιμο. Αυτό το κομμάτι θα είναι έτοιμο σε μόλις 5 λεπτά ψησίματος. REF:P112C EAN-13:8436017104929 EAN-14:18436017104926 ΠΡΟΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΟ ΒΑΡΟΣ (Γ):140 γ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΟ ΒΑΡΟΣ:120 γ ΜΗΚΟΣ (CM):27 εκ ΠΛΑΤΟΣ (CM):6 εκ ΑΠΟΨΥΞΗ:20 λεπτά. | ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΔΩΜΑΤΙΟΥ ΨΗΣΙΜΟ:5 λεπτά. | 200ºC ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ:598x264x371 ΜΟΝΑΔΕΣ:60 Μονάδες/Κουτί | 30 Κουτιά/Παλέτα ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ (KCAL/KJ):1166 / 279 ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ (Γ):8,40 ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ (Γ):57,02 ΖΑΧΑΡΑ (Γ):1,28 ΛΙΠΗ (Γ):0,96 ΙΝΕΣ (Γ):4,15 ΑΛΑΤΙ (Γ):1,28

Χρήσιμες διαστάσεις 620x500 mm, 31 dm2. Θέρμανση με αέριο, με καυστήρες σταθερής φλόγας (2x 4 kW) (ανεξάρτητοι). Πλάκα μαγειρέματος από χυτοσίδηρο, με υψηλή θερμική αγωγιμότητα. Ρύθμιση μέσω βαλβίδας αερίου. Σκελετός από ανοξείδωτο χάλυβα.

ΥΓΡΗ ΚΡΕΜΑ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΣΥΝΔΕΣΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ 1L Διαμόρφωση ανά πακέτο: 6X1KG Διαμόρφωση ανά παλέτα: 144 πακέτα/παλέτα Αποθήκευση: Σε θερμοκρασία δωματίου

Ο πρώτος επαγγελματικός ρομπότ που θερμαίνει, αναμειγνύει, ζυμώνει, ψιλοκόβει,... Θα σας επιτρέψει να θερμαίνετε και να μαγειρεύετε ταυτόχρονα κάθε είδους παρασκευές. Ο Ρομπότ Κουκ είναι ο απαραίτητος βοηθός κουζίνας για όλους τους σεφ. Εκτός από το να αναμειγνύει, ψιλοκόβει, εμβαπτίζει, ψεκάζει, ανακατεύει και ζυμώνει τέλεια, ο Ρομπότ Κουκ σας επιτρέπει επίσης, χάρη στη ρυθμιζόμενη θερμική του ισχύ έως 140°C, να θερμαίνετε και να μαγειρεύετε τα τρόφιμά σας. Έτσι, θα έχετε τη δυνατότητα να ετοιμάσετε μια πληθώρα ζεστών ή κρύων συνταγών και να διεγείρετε τη φαντασία σας, όπως για παράδειγμα σάλτσες, βελουτέ, κομπόστες, τερίνα, ριζότο, ζύμες για σου,... Η ισχύς του Ρομπότ Κουκ στηρίζεται σε έναν βιομηχανικό ασύγχρονο κινητήρα απαράμιλλης αντοχής. Συνδυάζει την αποτελεσματικότητα και την ακρίβεια, καθώς η ταχύτητα περιστροφής των 4500 στροφών ανά λεπτό θα σας εξασφαλίσει λεπτότητα και ταχύτητα εκτέλεσης. Διαστάσεις: Μ226 x Π338 x Υ 522mm

Δύο λουριά στις άκρες για να ρυθμίσετε την ποδιά. 4 τσέπες: 1 τσέπη με τέσσερις θήκες: με χώρο για στυλό, σημειωματάριο και PDA. Μάρκα: Imbretex Κατασκευαστής: Imbretex Προέλευση: Μη διευκρινισμένη Κοπή: Μοναδική κοπή Κυρίαρχο Χρώμα: Μπλε Συσκευασία: Μη διευκρινισμένη

Εξαιρετική ποιότητα για αυτή τη ζάχαρη muscovado με υγρή και χοντρή υφή. Μια ακατέργαστη ζάχαρη που αγαπάμε για την παρασκευή γλυκών, αλλά και για κάθε είδους γαστρονομικά προϊόντα. Διαθέσιμη σε μορφές 1 κιλού, 5 κιλών, 25 κιλών.

Αυτή η καθημερινή σειρά είναι φτιαγμένη από τις πιο εκλεκτές πρώτες ύλες. Απλό λάδι ή τεχνικό μείγμα, συμβατικό ή βιολογικό, κάθε ένα έχει αναγνωρισμένη ποιότητα χρήσης ή διατροφική αξία.

ΗΛΕΙΑ ΗΛΙΟΥ ΣΕ ΥΨΗΛΗ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΕ ΟΛΕΪΚΟ ΟΞΥ ΣΕ ΜΠΟΥΚΑΛΙΑ 5 Λ , ΚΟΥΒΑΔΙΑ 20 Λ ΚΑΙ EUROCUBES 1,52 EUR/λίτρο DDP τιμή Γαλλία (+ ΒΕΛ, ΙΣΠ, ΕΛΒ, ΛΟΥΞ) - αποσμημένο εκλεπτυσμένο λάδι πλούσιο σε ολεϊκό οξύ σε μπουκάλια 5 λ (Για HoReCa και τη βιομηχανία τροφίμων) Φορτηγό 33 παλέτες 1,52 EUR/λίτρο DDP τιμή Γαλλία (+ ΒΕΛ, ΙΣΠ, ΕΛΒ, ΛΟΥΞ) - αποσμημένο εκλεπτυσμένο λάδι πλούσιο σε ολεϊκό οξύ σε κουβάδες 20 λ (Για HoReCa και τη βιομηχανία τροφίμων) Φορτηγό 32 παλέτες: 1,52 EUR/λίτρο DDP τιμή Γαλλία (+ ΒΕΛ, ΙΣΠ, ΕΛΒ, ΛΟΥΞ) - αποσμημένο εκλεπτυσμένο λάδι πλούσιο σε ολεϊκό οξύ σε eurocubes IBC (Για HoReCa και τη βιομηχανία τροφίμων) Φορτηγό 23 eurocube IBC 1520 ευρώ / IBC 1000 λίτρα DDP τιμή Γαλλία (+ ΒΕΛ, ΙΣΠ, ΕΛΒ, ΛΟΥΞ) Περιγραφή: Λάδι ηλιόσπορου με υψηλή περιεκτικότητα σε ολεϊκό οξύ (HOSO) Είναι πιο ανθεκτικό σε υψηλές θερμοκρασίες, αντέχει καλύτερα στο τηγάνισμα, περιεκτικότητα σε ολεϊκό οξύ 78-84. Για τη βιομηχανία τροφίμων και για HoReCa.

Διανέμουμε μια ευρεία γκάμα υψηλής ποιότητας πλάκες μαγειρέματος σε ελκυστικές τιμές.