Βιολογική Σκόνη Τσουκνίδας

Το Τσουκνίδι Όλοι πιθανότατα έχουν τσιμπηθεί από τσουκνίδες. Τσιμπάει τόσο άσχημα που οι τσουκνίδες συχνά αποκαλούνται ζιζάνια. Αλλά το φυτό έχει και μια άλλη πλευρά. Μπορείτε να το φάτε! Το μαγειρεμένο τσουκνίδι έχει γεύση που θυμίζει σπανάκι και αγγούρι. Υγιεινές ιδιότητες Σκόνη τσουκνίδας και εφαρμογές Η τσουκνίδα περιέχει πολλές διαφορετικές υγιεινές ουσίες, συμπεριλαμβανομένων της βιταμίνης C και διαφόρων βιταμινών B, βιταμίνης E και K. Ορυκτά, ειδικά σίδηρο, πυρίτιο και ασβέστιο. Είναι επίσης μια σημαντική πηγή χλωροφύλλης. Η τσουκνίδα περιέχει επίσης τανίνες, πρωτεΐνες, φλαβονοειδή (αντιοξειδωτικά), βλέννα και ίνες. Η τσουκνίδα χρησιμοποιείται σε συνταγές για πολέντα, πέστο, πουρέ, σούπα τσουκνίδας ή ως βότανο τσάι. Η τσουκνίδα χρησιμοποιείται επίσης ως ενεργή φυσική ουσία σε σαμπουάν κατά της πιτυρίδας.