Βιολογικό Ξίδι Μήλου

Προέλευση και ιστορία του ξυδιού μήλου Το ξύδι μήλου, γνωστό επίσης ως ξύδι από μήλο ή ξύδι μήλου, είναι ένα φυσικό προϊόν (χυμός) που παρασκευάζεται από ζυμωμένα μήλα. Χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες ως αποτελεσματικό συντηρητικό. Πιο πρόσφατα, το ξύδι μήλου έχει γίνει δημοφιλές λόγω των εκπληκτικών οφελών για την υγεία του. Διαδικασία παραγωγής, συγκομιδή ή επεξεργασία του ξυδιού μήλου Τα μήλα αλέθονται δημιουργώντας ένα υγρό που αναμειγνύεται με ζύμη για να ξεκινήσει η διαδικασία αλκοολικής ζύμωσης. Οι ζάχαρες μετατρέπονται σε αλκοόλ. Ταυτόχρονα, τα βακτήρια οξικού οξέος διασφαλίζουν ότι το παραγόμενο αλκοόλ μετατρέπεται σε ξύδι. Στο τελικό ξύδι μήλου δεν υπάρχει αλκοόλ. Υγιεινές ιδιότητες του ξυδιού μήλου και εφαρμογές Το ξύδι μήλου μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διάφορους τρόπους, τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά. Είναι εκτός από μια νόστιμη προσθήκη σε σαλάτα ή λαχανικά, επίσης καλό για το σώμα. Το ξύδι μήλου μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της επιδερμίδας ελαστικής και μαλακής…