Μαλτιτόλη 1000γρ - Vivio

<Span Style = "Font-Weight: 400;"> Το μαλτιτόλη είναι ένα γλυκαντικό από την ομάδα των αλκοολών ζάχαρης που ονομάζονται πολυόλες από την οικογένεια ξυλιτόλης και ερυθριτόλης. Κατατάσσεται ως γλυκαντικά φυσικής προέλευσης, σε αντίθεση με τα συνθετικά γλυκαντικά, όπως η ασπαρτάμη. Το μαλτιτόλη εμφανίζεται φυσικά σε μικρές ποσότητες σε ορισμένα φρούτα και λαχανικά, σε καβουρδισμένο άχυρο, καθώς και στα φύλλα της κιχώριας. Μπορεί επίσης να παραχθεί μέσω χημικής διαδικασίας, που συνίσταται στην προσθήκη υδρογόνου σε μια ζάχαρη που ονομάζεται μαλτόζη, που βρίσκεται στο άμυλο πατάτας, σιταριού ή καλαμποκιού. Και είναι το καλαμπόκι που χρησιμοποιείται πιο συχνά για την παραγωγή μαλτιτόλης στη βιομηχανία τροφίμων.</span> & nbsp; <span style = "font -weight: 400;"> Το μαλτιτόλη (E965) είναι ένα γλυκαντικό μέσης απόχρωσης, που χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο της ζάχαρης για τρόφιμα και γλυκά ποτά, αλλά όχι μόνο. Χρησιμοποιείται στη φαρμακευτική βιομηχανία για την παραγωγή ορισμένων φαρμάκων και ενυδατικών παραγόντων δέρματος λόγω των υγροσκοπικών του ιδιοτήτων. Όταν προστίθεται σε τσίχλες ή γλυκά, προκαλεί μια αίσθηση ευχάριστης δροσιάς στο στόμα.