Αλεύρι κάστανου 500γρ

Αλεύρι κάστανου, από όλα τα αλεύρια χωρίς γλουτένη, έχει την υφή που μοιάζει περισσότερο με αλεσμένο σιτάρι. Λειτουργεί εξαιρετικά σε σπιτική ζαχαροπλαστική κάθε είδους, γλυκιάς και αλμυρής. Η μυρωδιά του θυμίζει ξηρούς καρπούς, και η γεύση του αλευριού έχει μια ελαφριά γλυκιά νότα. Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υψηλή σε υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, περιέχει πολύτιμες διαιτητικές ίνες. Το κάστανο προέρχεται από την άλεση βρώσιμων κάστανων και είναι πηγή χαλκού, φωσφόρου, μαγνησίου και βιταμινών της ομάδας B. &nbsp; <strong> Σύνθεση: </strong> Βρώσιμα κάστανα &nbsp; <strong> Διατροφικές αξίες ανά 100g </strong> Ενεργειακή αξία 1563KJ/371kcal - 19% RWS* Λιπαρά 3.4g - 5% εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα 0g - 0% Υδατάνθρακες 70g - 27% εκ των οποίων σάκχαρα 18g - 20% Πρωτεΐνη 7g - 14% Ίνες 16g Σόδιο 0.03g & lt; 1% *RWS - αναφορά διατροφικής αξίας &nbsp; <strong> Χρήση </strong> λόγω της παρόμοιας δομής του, το αλεύρι κάστανου μπορεί να αντικαταστήσει με επιτυχία το αλεύρι σίτου.