NATURALIS - Καθολικό Επικουρικό
NATURALIS - Καθολικό ΕπικουρικόNATURALIS - Καθολικό Επικουρικό

NATURALIS - Καθολικό Επικουρικό

Βοηθητικό για την αρτοποιία, κατάλληλο και για τη χρήση ξινών ζυμών και biga. Παρέχει εκτατότητα στις ζύμες και κανονική ανάπτυξη. Μορφή: 25 kg Δοσολογία: 0,5 - 1 %
Παρόμοια προϊόντα
1/15
UNIPAN - Καθολικό Πολυλειτουργικό Συμπλήρωμα
UNIPAN - Καθολικό Πολυλειτουργικό Συμπλήρωμα
Ένα πολυλειτουργικό πρόσθετο που εξασφαλίζει υψηλή σταθερότητα στις ζύμες. Δίνει στο τελικό προϊόν μια ανοιχτόχρωμη και τραγανή κρούστα. Μορφή: 25 κι...
IT-66016 Guardiagrele
NATURAL - Καθολικός Ενζυμικός Συμπαραστάτης
NATURAL - Καθολικός Ενζυμικός Συμπαραστάτης
Δείκνυται για διαδικασίες που απαιτούν σύντομο κύκλο επεξεργασίας. Ιδανικό για χρήση με αδύνατες αλεύρες και σε αγχωτικές μεθόδους επεξεργασίας. Μορφ...
IT-66016 Guardiagrele
NATURAL SUPREME - Clean Label Ενισχυτής Όγκου
NATURAL SUPREME - Clean Label Ενισχυτής Όγκου
Εξασφαλίζει ότι το τελικό προϊόν έχει υψηλό όγκο, απαλότητα και παρατεταμένη διάρκεια ζωής, ενισχύοντας το δίκτυο γλουτένης. Μορφή: 25 κιλά Δοσολογία...
IT-66016 Guardiagrele
EXTENDO - Clean Label Συμπλήρωμα για Επεκτασιμότητα
EXTENDO - Clean Label Συμπλήρωμα για Επεκτασιμότητα
Φυσικός βοηθητικός παράγοντας που χαλαρώνει το δίκτυο γλουτένης, εξαλείφοντας τα φαινόμενα συρρίκνωσης, για πιο μορφοποιήσιμες και επεξεργάσιμες ζύμες...
IT-66016 Guardiagrele
LECIPLUS - Βελτιωτικό Ζύμωσης με Λεκιθίνη
LECIPLUS - Βελτιωτικό Ζύμωσης με Λεκιθίνη
Βελτιωτικό ζύμης με λεκιθίνη Ένα βελτιωτικό υψηλής απόδοσης, κατάλληλο για όλους τους τύπους ζύμης, ακόμη και σε περίπτωση κατάψυξης. Μορφή: 10 κιλά ...
IT-66016 Guardiagrele
ΠΑΛΙΑ ΜΕΘΟΔΟΣ - Υποστήριξη με Φυσική Ζύμη
ΠΑΛΙΑ ΜΕΘΟΔΟΣ - Υποστήριξη με Φυσική Ζύμη
Πρόσθετο χωρίς γαλακτωματοποιητές με βάση αποξηραμένη προζύμη. Ενισχύει το δίκτυο γλουτένης, εξασφαλίζοντας όγκο στα τελικά προϊόντα. Μορφή: 25 κιλά ...
IT-66016 Guardiagrele
ACTIV DURUM - Ημιτελές Προϊόν με Βάση Φυσική Ζύμη Σκληρού Σίτου
ACTIV DURUM - Ημιτελές Προϊόν με Βάση Φυσική Ζύμη Σκληρού Σίτου
Ημιτελές προϊόν με βάση τη φυσική μαγιά σκληρού σίτου που επιτρέπει την αντικατάσταση φρέσκιας μαγιάς, βελτιωτικών και ξινών ζυμών. Μορφή: 1 κιλό Δοσ...
IT-66016 Guardiagrele
TRIPLUS - Υψηλής Απόδοσης Βελτιωτής
TRIPLUS - Υψηλής Απόδοσης Βελτιωτής
Πολυλειτουργικός βελτιωτής, εξασφαλίζει εξαιρετική απόδοση παρουσία λιπαρών, διασφαλίζοντας μεγάλα όγκους και παρατεταμένη φρεσκάδα. Μορφή: 25 κιλά Δ...
IT-66016 Guardiagrele
INTEGRALE 30 - Συμπυκνωμένο Μείγμα για Ψωμί Ολικής Άλεσης
INTEGRALE 30 - Συμπυκνωμένο Μείγμα για Ψωμί Ολικής Άλεσης
Εξαιρετικά ευέλικτη προετοιμασία, με καθαρή ετικέτα, με καβουρδισμένο μαλακό σιτάρι, κατάλληλη για μια ευρεία γκάμα εφαρμογών. Μορφή: 10 κιλά Δοσολογ...
IT-66016 Guardiagrele
ACTIV BIO - Φυσική Ζύμη από Βιολογική Γεωργία
ACTIV BIO - Φυσική Ζύμη από Βιολογική Γεωργία
Ενεργή φυσική μαγιά από ιταλικό μαλακό σιτάρι. Εξαλείφει εντελώς τη χρήση φρέσκιας μαγιάς. Μορφή: 1 κιλό Δοσολογία: 4 - 5 %...
IT-66016 Guardiagrele
ΒΙΟ ΠΟΛΥΣΙΤΑΡΕΝΙΟ - Μείγμα Πολυσιταρένιων από Βιολογική Γεωργία
ΒΙΟ ΠΟΛΥΣΙΤΑΡΕΝΙΟ - Μείγμα Πολυσιταρένιων από Βιολογική Γεωργία
Ημιτελές προϊόν για πολυδημητριακά αρτοσκευάσματα και σπόρους από βιολογική γεωργία. Μορφή: 25 κιλά Δοσολογία: 100%...
IT-66016 Guardiagrele
NATURAL FRESH - Clean Label Συμπαραστάτης για Φρεσκάδα
NATURAL FRESH - Clean Label Συμπαραστάτης για Φρεσκάδα
Συμπληρωματικός παράγοντας με καθαρή ετικέτα, χωρίς γαλακτωματοποιητές, διαμορφωμένος με ένα καινοτόμο ενζυμικό σύμπλεγμα που παρατείνει τη φρεσκάδα.
IT-66016 Guardiagrele
ACTIPLUS - Ημιτελές Προϊόν Βασισμένο σε Φυσική Μαλακή Σίκαλη
ACTIPLUS - Ημιτελές Προϊόν Βασισμένο σε Φυσική Μαλακή Σίκαλη
Ημιτελές προϊόν με βάση τη φυσική μαγιά μαλακού σίτου που επιτρέπει την αντικατάσταση φρέσκιας μαγιάς, βελτιωτικών, ξινών ζυμών και biga. Μορφή: 1 κι...
IT-66016 Guardiagrele
MADRE PLUS - Με βάση τη φυσική μαγιά και για την τυποποίηση των παραγωγικών διαδικασιών
MADRE PLUS - Με βάση τη φυσική μαγιά και για την τυποποίηση των παραγωγικών διαδικασιών
Φυσική μαγιά σίτου που εξασφαλίζει τον όγκο και το άρωμα της φυσικής ζύμωσης. Ιδανικό ακόμη και σε συνθήκες θερμικού στρες. Μορφή: 20 κιλά Δοσολογία:...
IT-66016 Guardiagrele
BIPAN - Συμπλήρωμα Κριθαριού
BIPAN - Συμπλήρωμα Κριθαριού
Πρόσθετο από βυνοποιημένο σιτάρι, παρέχει ομοιόμορφο χρώμα στην κρούστα και εξασφαλίζει μαλακότητα της ψίχας. Μορφή: 25 κιλά Δοσολογία: 1 - 1,5 %...
IT-66016 Guardiagrele