ΦΡΕΣΚΟ ΒΙΟ ΠΕΚΟΡΙΝΟ DOP

Η παραγωγή βιολογικού τυριού είναι μια σχεδόν υποχρεωτική πορεία για την εταιρεία μας, η οποία πάντα προτείνεται με παραδοσιακές και φυσικές γραμμές π...

Πεκονίνο Βιο D.o.p. ωριμασμένο ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΤΗ ΣΤΙΓΜΗ Πεκονίνο Βιο D.o.p. ωριμασμένο ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΤΗ ΣΤΙΓΜΗ...

το βιολογικό παλιό, με 4 μήνες ωρίμανσης, προτείνεται σε 2 μεγέθη. Η μορφή σε ευθύ σχήμα, με βάρος περίπου 1,9 κιλά, είναι, το μέγεθος σε σχήμα μπολ,...

Βιολογικό Pecorino σπηλιάς...

Λόγω των στατιστικών που δείχνουν έναν ολοένα αυξανόμενο αριθμό ατόμων που είναι δυσανεκτικοί στη λακτόζη, έχουμε φυσικά δώσει την απαραίτητη προσοχή ...

Παράγεται με γάλα που προέρχεται από συγκεκριμένες περιοχές, όπως ορίζεται από τον κανονισμό του Συνεταιρισμού για τη διαχείριση και παραγωγή του πεκο...

Το Bio Rosso είναι ένα φρέσκο τυρί φτιαγμένο από βιολογικό γάλα. Η επεξεργασία ακολουθεί φυσικά όλες τις οδηγίες που παρέχονται από τον φορέα πιστοποί...

Η ωρίμανση στο ζυρό με δεντρολίβανο προσφέρει στο πεκορίνο ένα μείγμα αρωμάτων που μεθάει όλες τις γεύσεις. Παρουσιάζεται σε συσκευασία δώρου σε σχήμα...

Η ρικότα είναι ένα υποπροϊόν που προκύπτει από τον ορό που απομένει μετά την επεξεργασία του τυριού. Για να αποκτήσουμε μια πιο τρυφερή και λεπτή ρικ...

Η επεξεργασία ακολουθεί φυσικά όλες τις οδηγίες που παρέχονται από τον φορέα πιστοποίησης, ο οποίος ελέγχει όλα τα στάδια του κύκλου παραγωγής μέχρι τ...

Είναι ένα τυρί που παρασκευάζεται μόνο από γάλα προβάτου, παραγόμενο σε σχήμα μπολ, χαρακτηριστικό της Val d'Orcia, με βάρος περίπου 1,5 κιλά.

PECORINO VECCHIO CACIO DI PIENZA - Ωριμασμένο...

Στο τέλος της επεξεργασίας του τυριού, με τον υπόλοιπο βιολογικό ορό, παράγεται η βιολογική ρικότα. Όπως και με τις άλλες ρικότες, ο ορός εμπλουτίζετ...

Είναι ένα τυρί που παράγεται αποκλειστικά από γάλα προβάτου; έχει σχήμα μπολ και ζυγίζει περίπου 1,5 κιλά.

Το πεκορίνο σε μαύρη μορφή χωρίς λακτόζη είναι ένα ημι-ώριμο τυρί σε σχήμα όρθιας φέτας με βάρος περίπου 2.00 κιλά. Διαθέσιμο σε ολόκληρη μορφή χύμα; ...