Χαμόν Fusion Castro y Gonzalez – Χειροποίητο - Χαμόν

Το χέρι μας σκαλισμένο Χαμόν Castro y Gonzalez "Fusión" γεννιέται από τα Ιβηρικά μας χοίρους που βόσκουν ελεύθερα. Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσής του, αυτό το Χαμόν ξεκουράζεται για 18 μήνες στις κάβες μας, όπου προσαρμόζεται στις κρύες και σταθερές θερμοκρασίες του Γκουιχουέλο και εκεί αποκτά μια γλυκιά και απαλή γεύση, και προετοιμάζεται να ξεκινήσει ένα ταξίδι προς τον πιο μεταβλητό καιρό που συναντάμε στη Σιέρα ντε Ουέλβα. Έτσι, το Χαμόν Castro y González "Fusión" θα λιώσει στις ομίχλες του Ατλαντικού για 18 ακόμη μήνες, αποκτώντας δύναμη και βαθύ μπουκέτο. Το αποτέλεσμα, ένα εξαιρετικό Χαμόν κατάλληλο μόνο για εκείνους που αναζητούν κάτι διαφορετικό. SKU:629013 Βάρος αποστολής:0.25 kg