aoc

... Γαλλική το 1681. Πρέπει να πούμε ότι οι ντόπιοι δεν ήταν υπέρ. Το 1798, αμέσως μετά τη γαλλική επανάσταση, η Αλσατία χωρίζεται σε διαμερίσματα. Η Ναπολεόντεια περίοδος θα δει τις εκτάσεις να αυξάνονται μέχρι να φτάσουν τις 30.000 εκτάρια, σχεδόν διπλάσιες. Το 1870, τα κρασιά του γαλλικού Ρήνου ξαναγίνονται γερμανικά και παίρνουν το όνομά τους υπό τους Πρώσους της Αλσατίας. Ξαναγινόμαστε Γάλλοι το 1918. Ξαναγυρίζουμε στη Γερμανία το 1939. Δημιουργία των AOC το 1935, υιοθετήθηκε από το Civa το 1962, το οποίο θα ιδρυθεί τον Απρίλιο του 1963.

Βρισκόμενες στην κοιλάδα του Yonne, οι Caves Bailly Lapierre είναι η κοιτίδα της AOC Crémant de Bourgogne. Πράγματι, από το 1972 οι Caves Bailly Lapierre παράγουν εκεί σε μια υπόγεια λατομείο που προσφέρει μοναδικές φυσικές συνθήκες, αφρώδη κρασιά άλλου κόσμου. Προέρχονται από ευγενείς σταφύλια, που συλλέγονται με το χέρι, οινοποιούνται και ωριμάζουν υπομονετικά. Τα αφρώδη και καλλιτεχνικά κρασιά τους σας μεταφέρουν σε μια έντονα μεταλλική φρεσκάδα…...

... ενός οινολόγου. Τα παραγόμενα κρασιά πωλούνται υπό την επωνυμία "TERROIR DE LAGRAVE". Η εταιρεία προσφέρει μια ευρεία γκάμα λευκών, κόκκινων και ροζέ κρασιών σε AOC GAILLAC και Côtes du Tarn. Οι κόκκινες ποικιλίες που χρησιμοποιούνται είναι οι Fer-Servadou, Braucol, Duras, Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah και Gamay. Οι λευκές ποικιλίες που χρησιμοποιούνται είναι οι Loin de l’Oeil, Mauzac και Sauvignon.

... τελευταία ιδιοκτησία που αποκτήθηκε είναι το Château Moulin de Cassy. Ο αμπελώνας COMPAGNET βρίσκεται στην περιοχή της Ελεγχόμενης Ονομασίας Προέλευσης Μεντόκ και στην περιοχή της Ελεγχόμενης Ονομασίας Προέλευσης Bordeaux Blanc Sec. Έτσι, ο τομέας παράγει έξι διαφορετικά κρασιά, εκ των οποίων πέντε είναι κόκκινα AOC Μεντόκ και ένα λευκό AOC Bordeaux Blanc Sec. Οι αμπελώνες που προορίζονται για την...

Βόρεια του Μπορντό, ανάμεσα στον Ατλαντικό Ωκεανό και την εκβολή της Γιρόνδης, εκτείνεται η χερσόνησος του Μεντόκ. Στην αριστερή όχθη, η «διαδρομή του ποταμού» διασχίζει τους αμπελώνες των ονομασιών Margaux, Saint-Julien Beychevelle, Moulis-en-Médoc, Listrac-Médoc, Pauillac και Saint-Estèphe. Λίγο πιο βόρεια βρίσκονται οι αμπελουργικές ιδιοκτησίες της ονομασίας AOC Médoc, στις οποίες...

... Γκεράντ, καθώς και προϊόντα AOP και AOC για το τυρί και το κρασί του Καόρ, προκειμένου να τα ενσωματώσουμε στις παρασκευές μας. Προσφέρουμε κρέας πάπιας σε μορφή confit μηρών, γαστέρων, φιλέτων αλατισμένων με αλάτι Γκεράντ ή με φουά γκρα, κονσέρβες και/ή αποξηραμένα λουκάνικα, γεμιστά έντερα και πολλά άλλα πιάτα προς γεύση... Είμαστε βραβευμένοι κάθε χρόνο εδώ και 5 χρόνια, στο πλαίσιο του γενικού...

...Παρασκευάζονται απευθείας από κακάο και πρώτες ύλες, χωρίς χρωστικές, συντηρητικά ή αρώματα. Κατασκευαστής πάστες αταρτίνερ χωρίς λάδι φοινικέλαιου, από κακάο. Κατασκευαστής πάστες speculoos, γέμιση φουντουκιού, προϊόντα χωρίς ζάχαρη για διαβητικούς κ.λπ. Δημιουργικότητα χωρίς όρια, φαντασία, έμφαση στη γεύση, παράδοση, τεχνογνωσία και μυστικά παραγωγής δίνουν ζωή σε πάστες αταρτίνερ με φρεσκάδα, τραγανότητα, με πιπέρι Espelette AOC, καραμέλα με αλάτι βουτύρου, κρέμα speculoos και άλλα.

... καλών κρασιών και της γαστρονομίας της Βουργουνδίας. Τα κρασιά μας βραβεύονται τακτικά σε διαγωνισμούς που αφορούν τα σπουδαία λευκά κρασιά της Γαλλίας, ιδίως το Chablis AOC premier cru - ποικιλία Chardonnay από την ελεγχόμενη ονομασία προέλευσης A.O.C.

Ο τομέας LAURENS είναι ειδικευμένος στην παραδοσιακή παραγωγή και πώληση κρασιών, απεριτίφ και αλκοολούχων ποτών. Έτσι, ο τομέας παράγει κρασιά AOC Marcillac ροζέ, κόκκινα και παλιά αμπέλια, ραταφιά ροζέ, κόκκινο, λευκό, τζεντιάν και καρέσα, καθώς και αποστάγματα από δαμάσκηνο, άγριο δαμάσκηνο, αχλάδι William, τζεντιάν, σορβιά και μαρκ από Marcillac. Ο τομέας εκτείνεται σε 21 εκτάρια με μέση ηλικία 20 ετών. Ο τομέας LAURENS υιοθετεί μια λογική γεωργία.

... συνέχεια με τα έτοιμα προς μαγείρεμα πουλερικά πριν εμφανιστούν τα κομμένα προϊόντα. Στην αγορά πουλερικών με σήμα ποιότητας, η LDC κατέχει τη θέση του ηγέτη και έχει εδραιωθεί σε περίπου δέκα χρόνια στην γαλλική αγορά πουλερικών με σήμα ποιότητας. Η LDC ξεκίνησε με τα τρία πρώτα γαλλικά σήματα και την ελεγχόμενη ονομασία προέλευσης για να εδραιώσει τη φήμη της (πουλερικά φάρμας Loué, πουλερικά des Landes και πουλερικά de Bresse) πριν αποκτήσει περιφερειακά σήματα με ισχυρή φήμη (Label Rouge και AOC). Μάρκες: LE GAULOIS, MAITRE COQ le Volailler, Loué, Marie και Traditions d’Asie.

Από το 1938 επιλέγουμε τα καλύτερα τυριά σε όλη την Ευρώπη: τυριά AOC, τυριά από ωμό γάλα, ειδικά προϊόντα από παραδοσιακά τυροκομεία, αποκλειστικά τυροκομικά προϊόντα απευθείας από τον παραγωγό, σκληρά - ημι-σκληρά και μαλακά τυριά,... Με μια αίσθηση ποιότητας και εκλέπτυνσης, οι τυροκόμοι μας γνωρίζουν πώς να συνθέσουν την πιο εκτενή και επιλεγμένη γκάμα τυριών, από την Ιρλανδία μέχρι την...

Ο τομέας CAUSSE MARINES διαθέτει ένα αμπέλι 12 εκταρίων με βιοδυναμική γεωργία. Σε αυτό το αμπέλι των 12 εκταρίων βρίσκονται οι παρακάτω ποικιλίες: Syrah, Duras, Braucol, Prunelard και Jurançon Mauzac, Ondenc, Loin de l’œil, Muscadelle, Sémillon και Chenin. Ο τομέας παράγει έτσι ροζέ, κόκκινα, λευκά κρασιά καθώς και αφρώδη και ανθρακούχα κρασιά. Πολλά από τα κρασιά που παράγονται από τον τομέα CAUSSE MARINES είναι κρασιά τραπεζιού, αλλά ο τομέας προσφέρει επίσης κρασιά AOC GAILLAC.

Το CHÂTEAU DE PANIGON είναι μια οικογενειακή αμπελουργική επιχείρηση που εκτείνεται σε 90 εκτάρια στην AOC Médoc. Με μια προσέγγιση που συνδυάζει τη μοντέρνα ποιότητα με τον σεβασμό στην παράδοση του Médoc, το κτήμα λειτουργεί με στόχο την αριστεία. Παράγει δύο κόκκινα κρασιά και ένα ροζέ: Château de Panigon AOC Médoc (Cru Bourgeois), Château Amour AOC Médoc και το Rosé de Panigon Bordeaux rosé AOC.

...Παραγωγός μύδιων bouchots από τον κόλπο του Μον Σεν Μισέλ AOC. Διαθέτουμε μεγάλο πάρκο στρειδιών και μεγάλο πάρκο μυδιών καθώς και αμφίβια σκάφη. Και τα προϊόντα μας πωλούνται στη Γαλλία και στο εξωτερικό. Αποστολή στη Γαλλία και εξαγωγή.

Οι ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΛΑΛΑΟΥΔΕΥ ΚΑΙ ΠΟΜΕΥΣ βρίσκονται μεταξύ Μαρκό και Σεν-Ζυλιέν, στην πιο μικρή ΑΟC του Μεντόκ: την ΑΟC ΜΟΥΛΙΣ. Το σύνολο των δύο αμπελώνων εκτείνεται σε 25,5 εκτάρια. Η σύνθεση του Château Lalaudey AOC Moulis είναι 45% Merlot για να προσφέρει στρογγυλάδα και φρούτο και 55% Cabernet Sauvignon για να προσφέρει κομψότητα και τανίνες στο κρασί. Η σύνθεση του Château Pomeys AOC Moulis είναι επίσης 45% Merlot και 55% Cabernet Sauvignon. Τα Château Lalaudey και Pomeys δεσμεύονται υπέρ του περιβάλλοντος, αποφεύγοντας τη χρήση ζιζανιοκτόνων και καλλιεργώντας το terroir τους με υπεύθυνο τρόπο.

Η γέννηση της Ambiance Rhône Terroirs έχει ως πλεονέκτημα οκτώ ανεξάρτητους οινοπαραγωγούς που προσφέρουν σε έναν μοναδικό χώρο μια γκάμα: 11 AOC της Κοιλάδας του Ροδανού, εκ των οποίων 8 Crus των Côtes du Rhône 40 Cuvées της Κοιλάδας του Ροδανού Και επίσης 7 αναφορές από πηγές κρασιού. Όλα αυτά τα κρασιά είναι διαθέσιμα στην πλατφόρμα τους, που βρίσκεται στο Château L’Ermitage στο Saint Gilles...

Ο ΤΟΜΕΑΣ ΤΟΥ ΜΑΡΣΙΛΑΚ μεταδίδεται από πατέρα σε γιο από το 1848. Κάθε γενιά έχει καταφέρει να μεταφέρει την εμπειρία της, την τεχνογνωσία της και κυρίως την αγάπη της για το αμπέλι και το κρασί στους απογόνους της. Ο τομέας, με έκταση 12 εκταρίων, αποτελείται από τις πιο ευγενείς ποικιλίες ερυθρού και παράγει ροζέ κρασιά και ερυθρό κρασί AOC CAHORS.

...καθώς και οι PINOTIN, RONDO, CABERTIN και REGENT για τα κόκκινα κρασιά. Δημιουργήθηκαν ή υιοθετήθηκαν από μεγάλα οινολογικά ιδρύματα που βρίσκονται στη Γερμανία και την Ελβετία. Οι ποικιλίες, που περιλαμβάνονται στην AOC Côtes de Sambre και Meuse, είναι καταχωρημένες ως «Vitis vinifera, φυσικά ανθεκτικές στις κρυπτογονικές ασθένειες». Σκοπός μας είναι να παράγουμε «αληθινά» κρασιά, δηλαδή κρασιά...

... CHATEAU DE CHAMBERT έχει εφαρμόσει μια λογική γεωργία, φιλική προς το περιβάλλον, βιοδυναμική γεωργία και έχει ξεκινήσει μια διαδικασία πιστοποίησης Ecocert από το 2009. Έτσι, το CHATEAU DE CHAMBERT είναι ο μεγαλύτερος βιολογικός αμπελώνας της AOC CAHORS.

Το CHATEAU DE HAUTE-SERRE, που βρίσκεται σε υψόμετρο 300 μέτρων, είναι το υψηλότερο terroir της ονομασίας MALBEC. Το CHATEAU DE HAUTE-SERRE παράγει κόκκινο κρασί AOC Cahors, λευκό κρασί IGP Côtes du Lot και ροζέ κρασί IGP Côtes du Lot.

Ο οικογενειακός τομέας ROTIER βρίσκεται στο Νότιο Δυτικό τμήμα της Γαλλίας, στην Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης GAILLAC. Ο τομέας παράγει βιολογικά κρασιά AOC GAILLAC. Διαθέτει αμπελώνα 35 εκταρίων. 25 εκτάρια είναι αφιερωμένα στην παραγωγή κόκκινων κρασιών και 10 εκτάρια στην παραγωγή ξηρών και γλυκών λευκών κρασιών, οι αμπελώνες είναι περίπου 20 ετών. Για το κόκκινο, χρησιμοποιούνται οι ποικιλίες Duras, Braucol, Syrah και Prunelart, μια αρχαία τοπική ποικιλία. Για το λευκό, βρίσκουμε την ποικιλία Loin de l’œil, μια παλιά τοπική ποικιλία που δεν είναι γνωστή αλλού, και το Sauvignon blanc.

helicopter.pl - Ο μεγαλύτερος χειριστής ελικοπτέρων στην Πολωνία, εγκεκριμένος αερομεταφορέας AOC. Πραγματοποιούμε πτήσεις με ελικόπτερα Eurocopter, τα οποία χαρακτηρίζονται από σύγχρονο σχεδιασμό, υψηλά πρότυπα ασφαλείας και την καλύτερη άνεση στην κατηγορία τους. Πολυτελή ελικόπτερα πιλωτούμενα από έμπειρους πιλότους. Η Helicopter.pl είναι μέρος της ομάδας Heli Invest. Οργανώνουμε: - ενοικίαση...

Ο τομέας του GRAND ENCLOS DU CHÂTEAU DE CERONS διαθέτει αμπελώνα 25 εκταρίων. Ο τομέας παράγει και εμπορεύεται κόκκινα, ροζέ, λευκά και γλυκά κρασιά. Τα κόκκινα κρασιά AOC GRAVES, τα λευκά AOC GRAVES και τα γλυκά AOC CERONS του τομέα του GRAND ENCLOS DU CHÂTEAU DE CERONS βραβεύονται τακτικά.

... Côtes de Provence. Αληθινή πύλη εισόδου στον αμπελώνα, συγκεντρώνει 800 αναφορές κρασιών Côtes de Provence σε τιμές παραγωγού. Σε αυτά προστίθενται συμβουλές ειδικών, 16 κρασιά σε δωρεάν γευστική δοκιμή ανά εβδομάδα, μαθήματα οινολογίας, εκδηλώσεις και δραστηριότητες γύρω από τα κρασιά της AOC Côtes de Provence. Η Maison des vins Côtes de Provence είναι ένα κατάστημα παραγωγών που συγκεντρώνει...

... Ελεγχόμενης Ονομασίας Προέλευσης (AOC) το 1973. Σήμερα, οι Αμπελουργοί του Μπουζέτ εκπροσωπούν μια σημαντική κάβα στο νοτιοδυτικό τμήμα της Γαλλίας και προσφέρουν κρασιά ονομασίας Μπουζέτ κόκκινα, ροζέ και λευκά σε όλη τη Γαλλία και μέχρι τις τέσσερις γωνιές του κόσμου.

Το Domaine Le Passelys παράγει κρασιά από το Cahors. Παράγει κόκκινα κρασιά CAHORS AOC, λευκά κρασιά και ροζέ κρασιά.

Για 85 χρόνια επιλέγουμε τα καλύτερα τυριά σε όλη την Ευρώπη: τυριά AOC, τυρί από ωμό γάλα, ειδικότητες από παραδοσιακά τυροκομεία, αποκλειστικά τυροκομικά προϊόντα απευθείας από τον παραγωγό, σκληρά - ημι-σκληρά και μαλακά τυριά,... Με μια αίσθηση ποιότητας και εκλέπτυνσης, οι τυροκόμοι μας γνωρίζουν πώς να συνθέσουν την πιο εκτενή και επιλεγμένη γκάμα τυριών, από την Ιρλανδία μέχρι την Ιταλία...

Από το 1935, το οινοποιείο GRAND LISTRAC συγκεντρώνει συνεργαζόμενους αμπελουργούς. Το οινοποιείο εμπορεύεται έτσι σπουδαία κρασιά του Μπορντό. Προσφέρει πιο συγκεκριμένα κρασιά από την Ελεγχόμενη Ονομασία Προέλευσης AOC Μπορντό λευκό, Μπορντό ροζέ, Χωριό Χωρικό, Λιστράκ Μεντόκ και Μουλίς.

...Το ΚΑΣΤΡΟ ΤΟΥ ΣΑΟΥΡΣ βρίσκεται στην καρδιά του αμπελώνα Γκαγιάκ. Ο αμπελώνας του Κάστρου εκτείνεται στους λόφους που κυριαρχούν στη δεξιά όχθη του Τάρν, καλύπτοντας 42 εκτάρια. Ο αμπελώνας του Κάστρου του Σαούρς παράγει κρασιά AOC GAILLAC. Ο αμπελώνας περιλαμβάνει 4 εκτάρια με λευκές ποικιλίες όπως οι ποικιλίες Μαουζάκ, Λουάιν ντε λ'Οιέ και Σοβινιόν και 38 εκτάρια με κόκκινες ποικιλίες όπως οι...

...Η εταιρεία COMTES DE NEIPPERG περιλαμβάνει αρκετούς αμπελώνες στην περιοχή του Μπορντό. Έτσι, παράγει και εμπορεύεται κρασιά από τις περιοχές Graves με το Clos Marsalette, Sauternes με το Château Guiraud, AOC Saint-Emilion με τη La Mondotte, το Château Canon La Gaffelière, το Clos de l'Oratoire και το Château Peyreau. Η εταιρεία διαθέτει επίσης το Château d'Aiguilhe (Castillon - Côtes de Bordeaux) και το Château Soleil (Puisseguin-Saint-Emilion). Οι αμπελώνες COMTES DE NEIPPERG δεσμεύονται υπέρ του περιβάλλοντος.