bellota ibérico

...Φτιαγμένο με το πιο εκλεκτό άπαχο κρέας από τα δείγματα μας Ιβηρικών, το Chorizo de Bellota Ibérico μας προσφέρει μια έντονα πορτοκαλί κόκκινη όψη με απαλό άγγιγμα και μέτρια σκληρότητα, με έντονο άρωμα στο οποίο ξεχωρίζει απαλά η πάπρικα που χρησιμοποιείται στην παρασκευή του. Με έντονη και διεισδυτική γεύση που προέρχεται από την ιβηρική πίεση που χρησιμοποιούμε στην παρασκευή του, το ιβηρικό μας chorizo κατακτά τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

ΑΠΟ ΤΟ 1983 Η Productos Cárnicos BRISA, S.L. είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που βρίσκεται στο Γκουιχέλο, με περισσότερα από 35 χρόνια εμπειρίας στην παραγωγή προϊόντων ιβηρικού υψηλής ποιότητας. Οι αρχές της χρονολογούνται από τον Μάρτιο του 1983, σε ένα μικρό εργοστάσιο περίπου χιλίων τετραγωνικών μέτρων στο κέντρο της πόλης Γκουιχέλο. Ο χώρος όπου κατασκευάστηκαν οι πρώτες εγκαταστάσεις ήταν...

Η FISAN είναι μια οικογενειακή επιχείρηση με μεγάλη ιστορία (ιδρύθηκε το 1920, μια εκατονταετής εταιρεία) που ειδικεύεται στην παραδοσιακή παραγωγή του κύριου προϊόντος της ισπανικής γαστρονομίας, του Ιβηρικού Χαμ Μπεγιότα. Επίσης, επεξεργαζόμαστε πολλά άλλα προϊόντα από το Ιβηρικό Χοιρινό, όπως τα Εμπούτιτος (Τσορίθο, Λόμο..) και κατεψυγμένα κομμάτια (Πλούμα, Σεκρέτο, Πρέσα...). Προσφέρουμε διάφο...

...Προϊόν υψηλής ποιότητας, Jamón ibérico de bellota με κόκκινη σφραγίδα, προερχόμενο από χοίρους 50% ιβηρικής ράτσας που τρέφονται με βελανίδια κατά τη διάρκεια της montanera (τους τελευταίους 6 μήνες της ζωής τους). Ωρίμανση άνω των 24 μηνών. Ο χοίρος 50% ιβηρικής ράτσας είναι χοίρος του οποίου η προέλευση προέρχεται από καθαρούς ιβηρικούς χοίρους (100% ιβηρικοί) που έχουν διασταυρωθεί με χοίρους ράτσας Duróc. Αυτοί οι χοίροι έχουν εκτραφεί ελεύθερα και έχουν τροφοδοτηθεί κατά τη διάρκεια της montanera με βελανίδια και βότανα τους τελευταίους 6 μήνες της ζωής τους.

Είμαστε διανομείς και χονδρέμποροι ιβηρικού ζαμπόν, αλλαντικών bellota και κομμένων προϊόντων. Αλλαντικά bellota - Κομμένα προϊόντα - Ιβηρικός λαιμός bellota - Ιβηρικός ώμος.

... ποιότητας και αυστηρή τήρηση των υγειονομικών κανόνων. Ιβηρικά λουκάνικα από 100% Bellota και τυριά online στην καλύτερη τιμή και παρασκευασμένα με παραδοσιακό τρόπο από τις καλύτερες πρώτες ύλες. Είμαστε μια 100% ισπανική εταιρεία με έδρα την Κόρδοβα. Οι προσπάθειές μας επικεντρώνονται στην επιλογή των καλύτερων κομματιών ιβηρικού ζαμπόν και στην εξασφάλιση ότι οι πελάτες μας έχουν μια εξαιρετική...

...Είμαστε κτηνοτρόφοι, έχουμε ένα καλό χοίρο και από αυτόν παράγουμε τα καλύτερα προϊόντα. Παρακολουθούμε τους χοίρους μας από την ανατροφή μέχρι τη σφαγή, γεγονός που μας επιτρέπει να σας προσφέρουμε τα εξαιρετικά μας ζαμπόν, παλέτες, λόμους και αλλαντικά από βελανίδια. Ένας εξαιρετικός ιβηρικός χοίρος που εκτρέφεται στην ύπαιθρο, από τον οποίο αποκτούμε την πιστοποίηση "Bellota 100% Ibérico" και...

...Τα Χοιρινά και Λουκάνικα La Bellota ιδρύθηκαν το 1968 ως μια μικρή αλλαντοποιία επικεντρωμένη στο λιανικό εμπόριο, αλλά χωρίς να χάνει από την προσοχή την εξέλιξη της επαγγελματικής αγοράς, για να ξεκινήσει την πορεία της – λίγα χρόνια αργότερα – ως διανομείς ιβηρικού ζαμπόν και αλλαντικών. Στη δεκαετία του '80, ήδη εδραιωμένη ως χονδρική επιχείρηση, η Jamones y Embutidos La Bellota...