...Ένα βασικό συστατικό στη ζαχαροπλαστική, τη μαγειρική και ως άλειμμα, εκτιμάται για τη γεύση και την κουζινική του πολυπλοκότητα.
*Και ένα συμπυκνωμένο γαλακτοκομικό λίπος που χρησιμοποιείται στη σοκολάτα, τη ζαχαροπλαστική και το ψήσιμο, γνωστό για την ενίσχυση της πλούσιας γεύσης και της υφής.
... ικανότητα γαλακτωματοποίησης, ειδικά στην παρασκευή μαγιονέζας, ντρέσινγκ, σαλτσών και κρουασάν. Από την άλλη πλευρά, η σκόνη αλβουμίνης αυγού χρησιμοποιείται σε διάφορα προϊόντα όπως ψάρι, κρέας και παρασκευές πατάτας, αρτοποιήματα και ζαχαροπλαστική.
...Φέραμε την ιδέα για το matcha από την Ιαπωνία. Η τοπική προσφορά είναι γεμάτη προϊόντα με την προσθήκη αυτού του μαγικού συστατικού. Προσθέσαμε το matcha σε λευκή σοκολάτα και αποδείχθηκε ότι αυτή η γεύση υπερασπίζεται τον εαυτό της! Μπα, προσθέτει χρώμα στην προσφορά. Συμφωνήσαμε ομόφωνα - θα το συνδυάσουμε με αμύγδαλο ... και μια έκρηξη πράσινου κλεισμένου σε σοκολάτα.
Χαρακτηριστικά προϊόντος: Χωρίς γλουτένη, Χωρίς αλάτι...
... τη σκόνη ορού γάλακτος σε διεθνείς αγορές.
Η σκόνη ορού γάλακτος είναι μια ανεκτίμητη φυσική πηγή πρωτεΐνης. Χρησιμοποιείται σε διάφορους κλάδους της βιομηχανίας, κυρίως στη διατροφή, την αρτοποιία, τη ζαχαροπλαστική, τα ποτά, τα προϊόντα κρέατος, τα έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα καθώς και στη γεωργία – ως πρόσθετο ζωοτροφών. Έχει κρεμώδη-λευκή απόχρωση, είναι αφράτη και χαλαρή. Η σκόνη περιέχει πολύτιμες πρωτεΐνες όπως αλβουμίνες και σφαιρίνες, λακτόζη και μεταλλικά άλατα ασβεστίου.
Η γκάμα μας, την οποία έχω την τιμή να σας προσφέρω, περιλαμβάνει ολόκληρα μαριναρισμένα μανιτάρια, φυσικά κομμένα μανιτάρια και παστεριωμένα ολόκληρα και κομμένα μανιτάρια. Τα αναφερόμενα προϊόντα είναι εξαιρετικά κατάλληλα για πίτσες, ζαχαροπλαστική, σάλτσες και σαλάτες, καθώς και για τις ανάγκες της εστίασης και της επεξεργασίας τροφίμων. Προσφέρουμε επίσης μπλανσαρισμένα μανιτάρια σε κάθε γκάμα.
...Pastry είναι ένα κατάστημα που λειτουργεί με πάθος για τα αρτοσκευάσματα και τα ζαχαροπλαστικά προϊόντα. Οι ιδιοκτήτες γνωρίζουν πόσο σημαντική είναι η έκθεση των προϊόντων και των τούρτων στη ζαχαροπλαστική, γι' αυτό και άνοιξαν ένα κατάστημα με διάφορες διακοσμήσεις, συσκευές και εργαλεία για την διακόσμηση των αρτοσκευασμάτων. Αξίζει να δημιουργήσετε και να κάνετε παραγγελία για διακοσμήσεις τούρτας!