πάχος ζαμπόν

...Η τεχνογνωσία των μάστερ γλύπτων μας και οι γευστικές ιδιότητες του χειροποίητου ζαμπόν Castro y González "Selección" είναι κλεισμένες σε κενό αέρος για μελλοντική απόλαυση. Οι ειδικοί μάστερ γλύπτες μας δίνουν σε κάθε φέτα το σωστό μέγεθος και πάχος, ώστε να έχει την καλύτερη δυνατή γεύση και άρωμα. Εύκολο, πρακτικό. Τέλεια απόλαυση για τις αισθήσεις. SKU:616006 Βάρος αποστολής:0.2 kg...

... V Υλικό σκελετού: Bizerba Ceraclean® ίνες ενισχυμένο σύνθετο Επιφάνεια εγκατάστασης (Μ x Π): 476 x 344 mm / 18.7" x 13.5" Μέγιστες διαστάσεις (Μ x Π x Υ): 605 x 713 x 439 mm / 23.8" x 28.1" x 18.1" Διάμετρος λεπίδας: 280 mm / 11.0" Στοίχιση λεπίδας: 10° γωνία Μέγεθος προϊόντος: Ύψος: 130 mm / 5.0" Πλάτος: 230 mm / 9.1" Στρογγυλό: 170 mm / 6.7" Πάχος φέτας: Συνεχές 0 - 20 mm / 0 - 0.8" Λεπτή ρύθμιση 0 - 3 mm / 0 - 0.1" Βαθμός IP: IP33 Εύρος βάρους: 0 - 3 kg / 0 - 6.6 lb...

...Τα tortellini mignon από κρέας είναι ένα αριστούργημα της ιταλικής γαστρονομικής παράδοσης, ένα σύμβολο της γαστρονομικής κουλτούρας της Εμίλια-Ρομάνια. Η ζύμη απλώνεται σε ελάχιστο πάχος, προσδίδοντας σε αυτά τα μικρά και κομψά tortellini μια μοναδική ελαφρότητα και λεπτότητα. Η γέμιση είναι μια ισορροπία από κρέας, ζαμπόν, mortadella και μια πινελιά μοσχοκάρυδου. Κάθε συστατικό επιλέγεται και μετριέται προσεκτικά για να διασφαλιστεί μια έντονη και νόστιμη τελική γεύση.

...αποκολλώνται αυτόματα. Στην ανοιχτή λειτουργία, είναι κατάλληλη για αποκόλληση όλων των στρογγυλών κοπών, όπως το ζαμπόν, ο ώμος ή ο γόνατος. Πλεονεκτήματα Βέλτιστα αποτελέσματα: καθαρή αφαίρεση της φλούδας χωρίς υπολείμματα Απεριόριστη ρύθμιση του πάχους φλούδας/κοπής Εξοπλισμένη με δύο ταχύτητες λειτουργίας ως στάνταρ Συμπαγής, κινητή μέσω σταθερών και καθοδηγητικών ρολών Επιλογές: Ρόλοι πίεσης σε...

Η FAC έχει εξειδικευτεί στην παραγωγή μηχανών με πτερωτή, οι οποίες μπορούν να κατασκευαστούν σε διάφορα RAL και με τις διακοσμήσεις και προσαρμογές που ζητά ο πελάτης. Ο κόφτης μοντέλου S220/AF, κατασκευασμένος από κράμα αλουμινίου που έχει υποστεί ανόδιο, έχει το πλεονέκτημα της γρήγορης καθαριότητας και απόλυτης υγιεινής. Ο ρυθμιστής του πάχους κοπής από 0 έως 15 mm είναι πολύ ευαίσθητος και επ...

... ζαμπόν θα σας προσφέρει πολλές διαστάσεις κοπής. Με το σύστημα ιμάντα και την πέτρα ακονίσματος, αυτή η μηχανή κοπής ζαμπόν θα σας διευκολύνει και θα σας εξοικονομήσει χρόνο. Με αυτή την επαγγελματική μηχανή κοπής ζαμπόν διαμέτρου 195 mm, μπορείτε να κόψετε ωμό ζαμπόν, λευκό ζαμπόν, καπνιστό μπέικον, σαλάμι, χορίθο αλλά όχι τυρί. Λεπίδα: ø195 mm Μήκος κοπής: 190 mm Ύψος κοπής: 130 mm Πάχος κοπής: 0,2 - 12 mm Ικανότητα: 150 W / 230 V Διαστάσεις: Μ425 x Π370 x Υ340 mm Βάρος: 11,10 kg...

...• Λίπος κρούστα: επιφανειακό λίπος από το μπάρντ • Λίπος περιποίησης: λίπος που προέρχεται από την περιποίηση των μπάρντ • Λίπος από δέρματα παχιά ή λεπτά 21 εκ. πλάτος και 1 εκ. πάχος το πολύ • Πρώτες ύλες από εγκεκριμένα σφαγεία ΕΕ ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ • Λίπος: αλλαντικά, αλμυρά (κρέας για λουκάνικα, γέμισμα, πατέ…) • Δέρματα: ζαμπόν, ζαμπόν από πόδι… ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ • Λίπος: γυμνός κύβος ή κύβος σε...

...Επαγγελματικός κόφτης ζαμπόν Ø 300 mm Casselin Πόδια και θήκη από ανόδιο αλουμίνιο Σύστημα με ιμάντα Λίθοι ακονίσματος Λάμα κεκλιμένη Λάμα: Ø 300 mm Μήκος κοπής: 235 mm Ύψος κοπής: 160 mm Πάχος κοπής: 0,2 - 15,5 mm Ικανότητα: 380 W / 230 V Διαστάσεις: Μ 520 x Π 500 x Υ 465 mm Βάρος: 21,4 Kg Διατίθεται επίσης με λάμα Ø 250 mm, Ø 220 mm ή Ø 195 mm (δείτε παρακάτω τα σχετικά προϊόντα μας). Ref:CTJ300B...