μορταδέλα με μαύρη τρούφα

...Το Tuber Uncinatum Vitt Prima Scelta είναι μια υψηλής ποιότητας μαύρη τρούφα με γάντζο, με ελαφρές ατέλειες σε σύγκριση με την κατηγορία Extra. Έχει πιο ακανόνιστο σχήμα και κάποιες επιφανειακές ατέλειες, αλλά διατηρεί την αρωματική ποιότητα που χαρακτηρίζει αυτή την τρούφα. Το εσωτερικό είναι καφέ με καλά καθορισμένες λευκές φλέβες, και η μυρωδιά είναι ισχυρή, με νότες δάσους και υγρού εδάφους. Αυτή η κατηγορία είναι ιδανική για όσους αναζητούν μια τρούφα εξαιρετικής ποιότητας χωρίς την ανάγκη για τέλεια αισθητική, προσφέροντας μια ευχάριστη γευστική εμπειρία που ενισχύει οποιοδήποτε πιάτο.