... τροφοδοτείται εύκολα στη λεπίδα.
Τομέας εφαρμογής
- ιδιαίτερα κατάλληλη ως μηχανή γενικής χρήσης σε προετοιμασία, κουζίνα και καντίνα
- για τον πάγκο πώλησης κρέατος
Κορυφαία χαρακτηριστικά
- υγιεινός τέλειος σχεδιασμός: αποσυναρμολόγηση χωρίς εργαλεία και εξαρτήματα πλυντηρίου πιάτων (Ceraclean®), καθώς και ανοιχτή κατασκευή, ώστε να είναι εύκολη η χειροκίνητη καθαριότητα.
- Λεπτή ρύθμιση του πάχους κοπής στην περιοχή 0 - 3 mm
- ισχυρός κινητήρας Bizerba, προαιρετικά με έξυπνο έλεγχο κινητήρα Emotion®...
...Ικανό και με χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης – η μηχανή κοπής με ενσωματωμένο ακονιστήρι μαχαιριών είναι σχεδιασμένη για την κοπή λουκάνικου και τυριού. Για απαιτητική χρήση σε επαγγελματικές κουζίνες και κρεοπωλεία.
Υλικό: Αλουμίνιο
Σχεδιασμένο για: Τυρί, Λουκάνικο
Διάμετρος μαχαιριού: 250 mm
Μέγιστη ταχύτητα: 300 στροφές / λεπτό.
Πάχος κοπής: 1 - 15 mm
Πλάτος: 410 mm
Βάθος: 560 mm
Ύψος: 400 mm...
...Η συσκευή κενού TCM102 διαθέτει ράγα σφράγισης 400 mm και αντλία 20 m³/h. Τα κύρια χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν τις λειτουργίες κενού και μαρινάρισμα. Χάρη στο μικρό της μέγεθος και τη δυνατότητα αποθήκευσης έως 9 προγραμμάτων σφράγισης, είναι η ιδανική λύση για εστιατόρια, σούπερ μάρκετ, μικρά καταστήματα delicatessen και κρεοπωλεία. Διατίθεται επίσης σε εκδοχή αερίου.
Διαστάσεις: 510 mm x 560...
Η FAC έχει εξειδικευτεί στην παραγωγή μηχανών με πτερωτή, οι οποίες μπορούν να κατασκευαστούν σε διάφορα RAL και με τις διακοσμήσεις και προσαρμογές που ζητά ο πελάτης. Ο κόφτης μοντέλου S220/AF, κατασκευασμένος από κράμα αλουμινίου που έχει υποστεί ανόδιο, έχει το πλεονέκτημα της γρήγορης καθαριότητας και απόλυτης υγιεινής. Ο ρυθμιστής του πάχους κοπής από 0 έως 15 mm είναι πολύ ευαίσθητος και επ...
...Ο Άλεξ εγκαθιστά πάγκους και ψυκτικές μονάδες καθώς και ψυκτικούς θάλαμους. Σχεδιάζει και υλοποιεί εγκαταστάσεις για μεγάλες κουζίνες, σχολικά και εταιρικά κυλικεία, πλήρη εξοπλισμό με υπηρεσία "κλειδί στο χέρι". Προσαρμοσμένος εξοπλισμός από ανοξείδωτο χάλυβα και όχι μόνο. Πουλά και επισκευάζει κοπτικά μηχανήματα, ηλεκτρονικούς ταμειακούς μηχανισμούς και ζυγαριές.
...Αυτόματη ταινιοειδής πριόνι μοντέλο "Astech PW" για σάρωση και ακριβή κοπή βάρους φρέσκων και κατεψυγμένων προϊόντων με και χωρίς κόκαλα.
Πλήρως αυτόματο πριόνι με συνεχή τροφοδοσία προϊόντων για ακριβή κοπή βάρους φρέσκων και/ή κατεψυγμένων και/ή προϊόντων με κόκαλα.
T-Bone, κομμάτια ποδιού, ..., κ.λπ.
Η DAMS Machinery, ένας κορυφαίος κατασκευαστής μηχανημάτων επεξεργασίας τροφίμων με έδρα την Τουρκία, ειδικεύεται στην παροχή βιομηχανικού επιπέδου εξοπλισμού που πληροί διεθνή πρότυπα ποιότητας. Από την ίδρυσή μας στην Ιζμίρ Κεμάλπασα, έχουμε δεσμευτεί στην αριστεία, κατασκευάζοντας Μηχανές Επεξεργασίας Ζύμης, Μηχανές Κοψίματος Ψωμιού, Μηχανές Συσκευασίας, Ψυκτικούς Πύργους, Πύργους Ζύμωσης, Μηχα...
...Μηχανές και ανταλλακτικά για την παραγωγή τροφίμων. Από κόφτες έως ράφια τοίχου, θα βρείτε μαζί μας μια ευρεία επιλογή και εξειδικευμένες συμβουλές.
...Η κεφαλή τρυπανιού για δειγματοληψία σφαγίων διαθέτει εξάγωνη υποδοχή για κατόχους τρυπανιών ή τσοκ, κατάλληλη για όλους τους συνήθως χρησιμοποιούμενους ασύρματους κατσαβίδες ή μηχανές διάτρησης.
Δειγματολήπτης κρέατος για μικροβιολογική δειγματοληψία επιφανειών σφαγίων. Οι επιχειρήσεις σφαγής (σφαγεία, κρεοπωλεία κ.λπ.) υποχρεούνται στο πλαίσιο του ελέγχου διαδικασιών λειτουργίας και για την...
...Περιστροφική βάση για ζαμπόν Μοντ. "Βασικό" της τελευταίας δημιουργίας. Κατασκευασμένο από ξύλο βελανιδιάς.
Η λαϊκή σοφία λέει ότι το καλό ζαμπόν πρέπει να κόβεται με μαχαίρι ώστε οι κοπές να έχουν βέλτιστες οργανοληπτικές ιδιότητες για κατανάλωση.
... τον εκλεπτυσμένο πολυτελή τρόπο ζωής, από αυτούς που εκτιμούν την εξαιρετική κουζίνα και από εκείνους που γνωρίζουν ότι η προετοιμασία και ειδικά η τέλεια κοπή των προϊόντων είναι θεμελιώδους σημασίας για τη διατήρηση και την ενίσχυση της ποιότητας του κομμένου προϊόντος. ΠΡΟΣΟΧΗ: λόγω της περιορισμένης παραγωγικής ικανότητας και της υψηλής ζήτησης, ενδέχεται να χρειαστεί να σας βάλουμε στη λίστα αναμονής.
...Η θετική βιτρίνα Gourmet της CORECO είναι η ιδανική λύση για την έκθεση και τη συντήρηση των τροφίμων σας σε μικρές επιχειρήσεις, κρεοπωλεία, αλλαντοπωλεία και μίνι μάρκετ. Με τη γενναιόδωρη χωρητικότητα των 1950 λίτρων και τις τρεις γυάλινες πόρτες, αυτή η βιτρίνα προσφέρει βέλτιστη ορατότητα και εύκολη πρόσβαση στα προϊόντα σας.
Εξωτερικό και Εσωτερικό:
Διαθέσιμη σε πολλές χρωματικές...
...Ευρεία γκάμα ζυγών πάγκου ιδανικών για τους λιανοπωλητές: ταχύτητα στις ζυγίσεις, κομψή γραμμή, ευκολία στη χρήση και υψηλή λειτουργικότητα.
Οι ζυγοί πάγκου που προτείνονται από την Vignoli είναι επαγγελματικός εξοπλισμός τροφίμων που χαρακτηρίζεται από τον σύγχρονο και λειτουργικό σχεδιασμό, ικανός να ικανοποιήσει τόσο τις αισθητικές όσο και τις λειτουργικές ανάγκες.
...Οι αντίθετοι λεπίδες της αποκομιστικής μηχανής / θρυμματιστή σε όλες τις διαστάσεις για να εξασφαλίσουν ακριβή και αποτελεσματική θρυμματισμένη εργασία.
...Ο Αυτόματος Κόφτης Slicefil-300 είναι ένα κομμάτι εξοπλισμού που ξεχωρίζει για την ευκολία χρήσης του, τις συμπαγείς διαστάσεις, την υψηλή απόδοση και την ποικιλία κοπών. Αυτή η μηχανή εγγυάται μια ευρεία γκάμα διαφορετικών παρουσιάσεων τελικών προϊόντων: παράλληλες, κυκλικές και σπειροειδείς. Η φόρτωση προϊόντων γίνεται χειροκίνητα. Η κοπή πραγματοποιείται με έναν δίσκο κοπής υψηλής ακρίβειας...
...Το παραφινωμένο χαρτί έχει εφαρμοσμένη παραφίνη που καλύπτει μία ή και τις δύο πλευρές του χαρτιού, οι οποίες λειτουργούν ως φράγμα κατά της υγρασίας και του λίπους. Είναι αντικολλητικό και αδιάβροχο.
Προσφέρει μια απαλή και ολισθηρή αίσθηση που διευκολύνει τη διαχείριση του περιτυλιγμένου προϊόντος.
Κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα.
ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ
Για την περιτύλιξη κρεατικών προϊόντων, ψαριών, αλλαντικών, ζαχαροπλαστικής, αρτοποιίας και για τη βιομηχανία γενικότερα για κομμάτια που είναι βουτηγμένα σε λίπη, έλαια και άλλα.
...Η USK 160 S είναι μια καθολικά χρησιμοποιούμενη μηχανή λείανσης μαχαιριών γιακρεοπωλεία, σφαγεία, επιχειρήσεις κοπής, υπηρεσίες λείανσης κ.λπ.
Με τη μηχανή αυτή μπορούν να λείανθούν διάφορα κοπτικά εργαλεία όπως μαχαίρια κρεοπωλείου, μαχαίρια κοπής, μαχαίρια κουζίνας ή μαχαίρια σερβιρίσματος.
Σε συνδυασμό με την HV 150, η μηχανή έχει σχεδιαστεί ειδικά για την επαναλείανση χειροποίητων...
...380 Volt 50hz
Διαθέτει ψηφιακό έλεγχο με οθόνη αφής
Δυνατότητα ρύθμισης πάχους κοπής από την οθόνη
Κατασκευασμένο εξ ολοκλήρου από υλικά κατάλληλα για τρόφιμα
Χρησιμοποιείται ανοξείδωτο υλικό ποιότητας 304
Ικανότητα έως 175 φέτες ανά λεπτό
Δυνατότητα κοπής δύο τυριών διαδοχικά
Διαθέτει σύστημα ασφαλείας που εξασφαλίζει την ασφάλεια λειτουργίας.
... ατμοκαθαριστές έχουν αποδειχθεί αποτελεσματικοί.
Στον καθαρισμό μηχανών, οι βιομηχανικοί ατμοκαθαριστές είναι πολύ χρήσιμοι.
Υπολείμματα υλικών όπως μεταλλικά σωματίδια, λίπη και έλαια μπορούν να απορροφηθούν χωρίς προβλήματα.
Σε μεγάλες αρτοποιίες και κρεοπωλεία, αφαιρούν υπολείμματα σοκολάτας, γλάσου και κρέατος.
Κατά την αφαίρεση λιπών και ελαίων από τα παραγωγικά κομμάτια στη βιομηχανία, ο βιομηχανικός ατμοκαθαριστής είναι πάντα έτοιμος προς χρήση.
Οι περισσότεροι βιομηχανικοί ατμοκαθαριστές λειτουργούν σε μεγάλο βαθμό χωρίς επιπλέον καθαριστικά, γεγονός που φέρνει σημαντικές εξοικονομήσεις.
...Σακούλες κενών αέρος προοριζόμενες για επαφή με τρόφιμα γιαμηχανές με καπάκι. Απόλυτα αδιάβροχες και αδιαπέραστες από το νερό, το οξυγόνο και τους μικροοργανισμούς.
Σακούλες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη συντήρηση κενών αέρος όλων των τροφίμων, όπως κρεοπωλεία, τροφοδοσίες, ιχθυοπωλεία, αλλαντοποιεία και εστίαση κ.λπ.
Διαφανείς σακούλες κενών αέρος από PA/PE, συγκολλημένες από κάθε...
... αέρας.
• Μέγιστη διάσταση συσκευασίας: 360 x 270 x 100 mm
• Ταχύτητα: 3 - 5 κύκλοι / λεπτό
• Αριθμός συσκευασιών ανά κύκλο: 1 - 6
Επιλογές:
• Αναλυτής αερίου MAP
• Εμπλουτισμός με οξυγόνο
Αυτή η μηχανή είναι ιδανική για χρήση σε κρεοπωλεία ή σε μικρό παραγωγικό περιβάλλον.
Εφαρμογές:
Φρέσκο κρέας, αλλαντικά, σοκολατένια προϊόντα, ψάρι και παρασκευές ψαριών, λαχανικά, ζυμαρικά, έτοιμα γεύματα, φρουτοσαλάτα, αποξηραμένα φρούτα, σαλάτα εκλεκτών, σούπα, σάλτσες, ...
...Το κατεψυγμένο / κατεψυγμένο κρέας, κόκαλα και τρόφιμα είναι ιδανικά και πρακτικά για κοπή.
1,5 KW Ικανότητα Μηχανής
Οι πριόνες κρέατος και κόκαλων μας έχουν σχεδιαστεί ειδικά γιακρεοπωλεία, σούπερ μάρκετ, σφαγεία και εγκαταστάσεις επεξεργασίας κρέατος, για την κοπή φρέσκου ή κατεψυγμένου κρέατος, κόκαλων, τροφίμων και λαχανικών σε επιθυμητό πάχος.
220/380 V εναλλάξιμη τεχνολογία κινητήρα
Η...
...λεία σακούλες, γιαμηχανές κενού θάλαμου
Αριθμός άρθρου: 200600my90
Σακούλες κενού σφραγισμένες 200x600mm, PA-PE 20/70 = 90 my
λεία σακούλες, γιαμηχανές κενού θάλαμου!
Η μεμβράνη μας χρησιμοποιείται κυρίως στη βιομηχανία τροφίμων. π.χ. κρεοπωλεία, ξενοδοχεία, εστιατόρια, μεγάλες κουζίνες, καντίνες κ.λπ.
Έκπτωση ανά ποσότητα (10) = 10 VE = 1.000 κομμάτια = 1 κιβώτιο
Περιεχόμενο: 1 VE = 100 τεμ.
Αριθμός άρθρου: 200600my90
Μέγεθος: 200 x 600 mm
Περιεχόμενο: 1 VE = 100 τεμ.
Βασική τιμή: 0,09 € ανά τεμάχιο...