...Περιστροφική βάση για ζαμπόν Μοντ. "Βασικό" της τελευταίας δημιουργίας. Κατασκευασμένο από ξύλο βελανιδιάς.
Η λαϊκή σοφία λέει ότι το καλό ζαμπόν πρέπει να κόβεται με μαχαίρι ώστε οι κοπές να έχουν βέλτιστες οργανοληπτικές ιδιότητες για κατανάλωση.
...Το παραφινωμένο χαρτί έχει εφαρμοσμένη παραφίνη που καλύπτει μία ή και τις δύο πλευρές του χαρτιού, οι οποίες λειτουργούν ως φράγμα κατά της υγρασίας και του λίπους. Είναι αντικολλητικό και αδιάβροχο.
Προσφέρει μια απαλή και ολισθηρή αίσθηση που διευκολύνει τη διαχείριση του περιτυλιγμένου προϊόντος.
Κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα.
ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ
Για την περιτύλιξη κρεατικών προϊόντων, ψαριών, αλλαντικών, ζαχαροπλαστικής, αρτοποιίας και για τη βιομηχανία γενικότερα για κομμάτια που είναι βουτηγμένα σε λίπη, έλαια και άλλα.
Η ιταλική εταιρεία project ασχολείται με την εγκατάσταση ψυκτικών θαλάμων με θερμοκρασία έως -45, τούνελ και σπειροειδείς καταψύκτες, τεχνική υποστήριξη για βιομηχανικό ψύχος, μηχανήματα για τη φιλοξενία, ωριμαντές κρέατος και αλλαντικών, τεχνική υποστήριξη γιαμηχανές παγωτού, σχεδίαση εσωτερικών χώρων και υλοποίηση χώρων φιλοξενίας όπως μπαρ, εστιατόρια, παγωταρίες, κρεοπωλεία, αλιευτικά...