...ΚόκκινοΚρασί Merlot - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc.
Βαθύ, ρουμπινί χρώμα με αποχρώσεις γαρνέτ που δείχνουν λίγη ανάπτυξη. Εντατική στη μύτη, παραμένει αρκετά νεανικό παρά την ηλικία του.
Δείχνει πολλά ώριμα σκούρα κόκκινα και μαύρα φρούτα, όμορφα συνδυασμένα με αρώματα ωρίμανσης σε υψηλής ποιότητας δρύινα βαρέλια.
Μαύρο κεράσι, ξινό κεράσι, βανίλια, μια υποψία πικάντικου μαύρου πιπεριού...
...Ένα κομψό και ισχυρό κόκκινοκρασί.
Προερχόμενο από ένα μείγμα με κυρίαρχο το Cabernet-Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc και Petit Verdot, η cuvée "Tradition" είναι η Prestige cuvée του κάστρου.
Μετά από μια κλασική οινοποίηση του Μπορντό με μακρά εκχύλιση, τα κρασιά ωριμάζουν πλήρως σε καινούργιες δρύινες βαρέλες για 12 έως 18 μήνες.
Έτσι, αποκαλύπτονται νότες βανίλιας, καβουρδισμένων και...
...Σαμπάνια
Σύνθεση:
Πινό Μενιέ - Πινό Νουάρ
Δυνατότητα παλαίωσης:
Περίπου 2 χρόνια
Οινοποίηση:
Κρασί που προέρχεται από ένα μείγμα από brut σαμπάνια και κόκκινοκρασί από τους λόφους της Σαμπάνιας...