Edi Simčič Duet Lex 2015 - Σλοβένικο Κόκκινο Κρασί Edi Simčič Duet Lex 2015

Κόκκινο Κρασί Merlot - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc. Βαθύ, ρουμπινί χρώμα με αποχρώσεις γαρνέτ που δείχνουν λίγη ανάπτυξη. Εντατική στη μύτη, παραμένει αρκετά νεανικό παρά την ηλικία του. Δείχνει πολλά ώριμα σκούρα κόκκινα και μαύρα φρούτα, όμορφα συνδυασμένα με αρώματα ωρίμανσης σε υψηλής ποιότητας δρύινα βαρέλια. Μαύρο κεράσι, ξινό κεράσι, βανίλια, μια υποψία πικάντικου μαύρου πιπεριού καθώς και καπνός. Με τον χρόνο, ευαίσθητες ανθικές αισθήσεις όπως οι βιολέτες αρχίζουν να αναδύονται. Πολύ ζωντανό. Ξηρό στο στόμα, γεμάτο σώμα. Με σφιχτές τανίνες, αρκετή δομή με στόχο να φέρει το κρασί στη δεύτερη δεκαετία της ζωής του, στις καλύτερες χρονιές αυτό μπορεί να επεκταθεί ακόμη και στην τρίτη ή τέταρτη δεκαετία. Οι οξύτητες είναι ώριμες, αρκετά υψηλές. Με πλούσιο, έντονο, πολύπλοκο άρωμα στο στόμα που διαρκεί. Με μακρύ τελείωμα γεμάτο φρούτα και γλυκά μπαχαρικά όπως γαρίφαλο και μοσχοκάρυδο. Να φυλάσσεται για τουλάχιστον πέντε χρόνια μετά την κυκλοφορία και στη συνέχεια μπορεί να ωριμάσει για άλλη μια δεκαετία.