... ραβιόλια με ρικότα. Από τις εντερκότες με ρόκα, γρανα και βαλσάμικο, μέχρι τις ψητές ψαριές. Από τις λινγκουίνες με αστακό μέχρι το ρομπό με πατάτες και μαύρες ελιές. Απαραίτητα, κατά την χειμερινή περίοδο, είναι επίσης οι σούπες με κάστανα και πορτσίνι, οι τάρτες με πορτσίνι και τρούφα, οι ημιπαγωμένες κρέμες με κάστανα Montella IGP. Ο κατάλογος των κρασιών, αποτέλεσμα συνεχούς έρευνας, στοχεύει...
... φιλοξενία, υπέροχες παρθένοι τοπία με: αμπελώνες, καλλιεργημένα χωράφια, αιωνόβιες ελιές, όπου μπορείτε να χαθείτε στο τοπίο και να απολαύσετε τη ζωή στην εξοχή. Η δομή βρίσκεται σε ένα όμορφο πάρκο που έχει δημιουργηθεί και φροντιστεί ειδικά για την ευημερία, όπου μπορείτε να χαλαρώσετε ανάμεσα σε αρωματικά λουλούδια και πράσινες περιοχές με μπάρμπεκιου για να απολαύσετε δείπνα σε εξωτερικούς...
...Το L’Olio Ritrovato είναι το λάδι της παλιάς εποχής, με τις εγγυήσεις του σήμερα. Οι ελιές βρίσκονται όλες εντός του Εθνικού Πάρκου του Γκαρντάνο, σε ένα αμόλυντο τοπίο. Οι ελιές είναι όλες της ποικιλίας "Ogliarola Garganica" και συλλέγονται με το χέρι και πιέζονται κρύες, μέσω της παραδοσιακής μεθόδου, με πιέσεις και φίλτρα, για να διατηρηθεί στο μέγιστο ο γεύση και το άρωμα του λαδιού. Ο ICEA - Ινστιτούτο για την Ηθική και Περιβαλλοντική Πιστοποίηση - ελέγχει και πιστοποιεί κάθε βήμα, διασφαλίζοντας τον σεβασμό προς το περιβάλλον και την υγεία του καταναλωτή.
... (και από βιολογική γεωργία)
- Κόκκινο Κρασί από το Μονφερράτο και από την περιοχή της Καμπανίας
- Μοτσαρέλα και Ρικότα (από γάλα βουβαλιού ή αγελάδας)
- Ψαρονέφρι (ζαμπόν, σαλάμι, σπέκ, μπέικον, και με αρωματικές γεύσεις)
- Ελιές και Ελαιόλαδο
- Κάπαρη
- Εκλεκτά Μπισκότα (και από βιολογική παραγωγή)...
...Η Αγροτική Επιχείρηση Μονακό βρίσκεται στην περιοχή του Τορτορέτο και οι χίλιες ελιές που κατέχουμε, τοποθετημένες στην περιοχή Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) "Πρετουζιάνο Κολίνες Τεραμάνε", καλλιεργούνται σύμφωνα με τις αρχές της βιολογικής γεωργίας, με σεβασμό στη φύση και τις μελλοντικές γενιές. Η δέσμευση και η αφοσίωσή μας μας έχουν οδηγήσει να είμαστε παρόντες και...
Η εταιρεία Agricola Cuvea, που βρίσκεται στο εσωτερικό της Ριβιέρας των Λουλουδιών, παράγει και πωλεί διαδικτυακά ελαιόλαδο από τη Λιγουρία και τις καλύτερες σάλτσες και καρυκεύματα της λιγουριανής κουζίνας, όπως πέστο, κόκκινο πέστο και μια σειρά από γαστρονομικά προϊόντα που σχετίζονται με τον κόσμο της ελιάς Ταγγιάσκα: πατέ, ελιές σε άλμη, αποσπασμένες ελιές και πολλές άλλες λιγουριανές...
...Η ποιότητα των προϊόντων, ο επιχειρηματικός σχεδιασμός και ο δεσμός με την περιοχή είναι οι θεμελιώδεις πυλώνες στους οποίους βασίζεται η Αγροτική Επιχείρηση Grassenio. Μια πρόκληση που ξεκίνησε στα πρώτα χρόνια της δεκαετίας του '90 για μια σειρά μοναδικών προϊόντων:
- βιολογικά ξεφλουδισμένα αμύγδαλα
- βιολογικά φραγκόσυκα
- βιολογικός χυμός φραγκόσυκου
- βιολογικές ελιές επιτραπέζιες
- βιολογικό ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας...
... ταχυδρομείου και διαδικτυακής πώλησης εξαιρετικού ελαιόλαδου μέσω προωθήσεων, ειδικών προσφορών και εκπτώσεων στις ποσότητες. Το ελαιοτριβείο Gentili επεξεργάζεται τοπικές ελιές και για λογαριασμό τρίτων και προμηθεύει πολλά εστιατόρια στη Λάτσιο, Τρεντίνο, Τοσκάνη, Φλωρεντία, Βενετία, Ρώμη, Πόρτο Σάντο Στεφάνο, Πόρτο Ερκολέ, Αργεντάριο και Καπαλμπιό, ενώ συνεργάζεται με αντιπροσώπους σε διάφορα μέρη της Ιταλίας, εξάγοντας επίσης στη Γαλλία, Γερμανία, Ηνωμένες Πολιτείες και Ηνωμένο Βασίλειο.
...έχει εξειδικευτεί στη γκάμα των κονσερβοποιημένων προϊόντων, ντομάτες, αγκινάρες, ελιές, μανιτάρια, κάπαρη και διάφορα λαχανικά. Επιπλέον, πρόσφατα αρχίσαμε την εμπορία ζυμαρικών, αλευριών, τυριών, αλλαντικών και ελαιολάδων.
Αγροτουριστική επιχείρηση στη Ριβιέρα dei Fiori στην Ιμπέρια που ασχολείται με την καλλιέργεια των ελαιώνων ιδιοκτησίας στην Άλτα Βάλλε Αρόσια, με επακόλουθη συγκομιδή και επεξεργασία των ελιών 100% ποικιλίας Taggiasca DOP, από τις οποίες παράγει σε περιορισμένες ποσότητες εξαιρετικό ελαιόλαδο, ελιές σε άλμη, αποπυρηνωμένες ελιές σε λάδι, και πατέ Taggiasca. Εμπορεύεται χονδρικώς και λιανικώς τα προϊόντα της, τόσο με άμεση πώληση όσο και μέσω της δικής της ιστοσελίδας ηλεκτρονικού εμπορίου.
... Εξαιρετικής Ποιότητας από την Ιτρί (lt), Ντομάτα Δαμασκηνίτσα από το Πακίνο, Μαύρες Ελιές από τη Γκαέτα, Καππαρόφυλλα από την Αλίκουδη.
Η Εταιρεία και η Ιστορία
Η μάρκα KIRKE, που προέρχεται από το ελληνικό Κίρκη, παίρνει το όνομά της από την ιστορία του ακρωτηρίου του Κιρκείου, ιστορικό σύμβολο του Νότου Ποντίνου, με τη μυθολογία της θεάς "ΜΑΓΑ ΚΙΡΚΗ" που ενσάρκωσε το διάσημο βουνό και την γεωγραφική του περιοχή αλιείας, που θεωρείται μία από τις πιο διάσημες στον κόσμο!
Εικοσαετής εμπειρία στην εγκατάσταση έτοιμων χλοοτάπητων, σχεδίαση, υλοποίηση, συντήρηση και διακόσμηση πράσινων χώρων και κήπων, με μεγάλη ποικιλία από μεσογειακά, δασικά, φρουτώδη, εσπεριδοειδή, ελιές, διακοσμητικά και δείγματα φυτών.
...καλλιέργεια, συγκομιδή, εξαγωγή, συσκευασία. Κάθε στάδιο είναι ευαίσθητο και σημαντικό για την παραγωγή ενός εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου υψηλής ποιότητας. Οι ελιές, από τις οποίες παράγουμε το ελαιόλαδό μας, συλλέγονται με το χέρι, με την αρχαία μέθοδο της "μπακιάς" και θρυμματίζονται με πέτρινες μυλόπετρες. Η ψυχρή έκθλιψη της ζύμης που προκύπτει, πραγματοποιείται αποκλειστικά μέσω μηχανικών διαδικασιών, παρέχει ένα λάδι με χαμηλή οξύτητα (μέγιστο 0,5%). Όλα αυτά συμβαίνουν στην Καπριγκλία Ιρπίνα και, για μεγαλύτερη εγγύηση, μπορούμε να φιλοξενήσουμε όλους όσους επιθυμούν να δουν από κοντά το...
Παραγωγή καρποφόρων δέντρων, πιστοποιημένα χωρίς ιούς, αμυγδαλιές, ελιές για λάδι και επιτραπέζιες, εξωτερικά διακοσμητικά φυτά, συνδεδεμένα με την CO.VI.P.
...Χονδρική πώληση εσπεριδοειδών (και ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ) και γεωργικών προϊόντων ΓΕΝΙΚΑ, κρασιά, τυριά, ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ (και ΒΙΟ) και ελιές, τουρσί και ό,τι άλλο σχετίζεται με τη γαστρονομία για εστιατόρια και ιδιώτες. Μόνο ΓΝΗΣΙΑ προϊόντα.-- Προϊόντα 'SLOW FOOD' για τα ενδιαφερόμενα κανάλια.
... συσκευασίες κενών αέρος. Το ελαιόλαδό μας προέρχεται από την άλεση ελιών Biancolilla της Καλταμπελότα (η ποικιλία Biancolilla είναι αυτόχθονη της Καλταμπελότα), που του προσδίδουν το αναγνωρίσιμο πράσινο χρώμα με χρυσές ανταύγειες και την φυσική του θολή εμφάνιση. Εκτιμάται για την εξαιρετική του γεύση, πλούσια και στρογγυλή, με ελιές πράσινες και ελαφριά αίσθηση πικρού και καυτερού. Επιπλέον, διαθέτει έντονο και ισορροπημένο φρουτώδες άρωμα, με νότες αμυγδάλου.
...Η αγροτική επιχείρηση Tota ειδικεύεται στην παραγωγή και εμπορία ελαιών για ελαιόλαδο, καθώς και εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου. Οι ελιές που παράγονται και εμπορεύονται από την επιχείρηση είναι οι εξής: CORATINA - PERANZANA - CAROLEA - LECCINO - OGLIAROLA - PENDOLINO - FRANTOIO - CORATINA - "Διαθέτουμε επίσης βιολογικές ελιές". ΝΟΚΚΙΟΛΙΝΟ DI SANSA: φυσικό προϊόν που προέρχεται μόνο από τη...
...Η Feudi Valle d'Itria είναι μια "μικρή" αλλά κινητοποιημένη και δυναμική επιχείρηση, εμπνευσμένη από την παράδοση, χωρίς να παραλείπει τίποτα από τη μοντέρνα πλευρά. Τα κρασιά μας και το λάδι μας παράγονται αποκλειστικά από σταφύλια και ελιές που προέρχονται από τις περιοχές της Valle d'Itria και του Alto Salento, για να προσφέρουμε στους πελάτες μας μόνο εξαιρετικά προϊόντα. Η δουλειά μας, το πάθος μας, η δέσμευσή μας είναι στραμμένα προς τον μοναδικό σκοπό της διάδοσης της καλοσύνης και της ομορφιάς της ιστορίας μας.
Η Sapori Verde παράγει και πουλάει προϊόντα τροφίμων υψηλής ποιότητας: ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας, ελαιόλαδο από ελιές Taggiasche της Λιγουρίας, κρασί Pigato της Λιγουρίας, κρασί Vermentino της Λιγουρίας, πέστο Γενουάς DOP σύμφωνα με μια αρχαία συνταγή της Γενουάς. Τα προϊόντα είναι διαθέσιμα για παραγγελία μέσω διαδικτύου, τηλεφώνου και από γευσιγνωσία στο σπίτι. Η πληρωμή γίνεται με πιστωτική κάρτα ή κατά την παραλαβή των προϊόντων, χωρίς έξοδα αποστολής.
...Ο Ελαιουργικός Συνεταιρισμός Lenzi έχει μια ιστορία που χρονολογείται από τη δεκαετία του '30, όταν η οικογένεια Lenzi είχε ένα μικρό ελαιοτριβείο στο Σαν Τζενάρο, Λούκα. Στη δεκαετία του '80, το ελαιοτριβείο μεταφέρθηκε στην τρέχουσα τοποθεσία του, με ημερήσια ικανότητα ελαιοποίησης που αυξήθηκε από 25 σε 70 εκατοντάδες ελιές. Στο τέλος της δεκαετίας του '90, η παραγωγή αυξήθηκε σε 300...
Το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο του Ελαιουργείου Ciccarello παράγεται από υγιείς ελιές που συλλέγονται με το χέρι απευθείας από τα δέντρα, από τις εξής ποικιλίες: Biancolilla, Nocellara del Belice και Cerasuola. Μπορεί επίσης να συμμετέχει σε ποσοστό που δεν υπερβαίνει το 5% μια άλλη ποικιλία που υπάρχει στην περιοχή: Giarraffa. Η περιοχή παραγωγής εκτείνεται στην ορεινή περιοχή του Άλτο Αγριτζέντο, η οποία χαρακτηρίζεται από μια βαθιά ριζωμένη παράδοση στην καλλιέργεια της ελιάς και από μια αρχαία πρακτική στην παραγωγή Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιόλαδου.
... καλοκαιριού. Η Biancolilla είναι η κύρια καλλιέργεια, αλλά υπάρχουν επίσης δέντρα Nocellara, Carolea και FS17. Όταν, στα μέσα Οκτωβρίου, αρχίζει η συγκομιδή, οι ελιές αλέθονται μέσα σε λίγες ώρες ώστε να διασφαλιστεί η υψηλότερη ποιότητα. Έτσι, μετά από πάνω από μισό αιώνα παράδοσης και εξαιρετικού λαδιού που πωλείται στο ελαιοτριβείο ως πολύτιμο και ευρέως ζητούμενο προϊόν, το 1997 η επιχείρηση...
Η εταιρεία μας ιδρύθηκε το 1995 και είναι ηγέτης στον τομέα της παραγωγής χειροποίητων Σκαλντατέλλι, Μπισκότων, Μοστατσιόλι και άλλων τοπικών προϊόντων. Χρησιμοποιούμε πρώτες ύλες εξαιρετικής ποιότητας από τη γη μας. Η γκάμα προϊόντων μας περιλαμβάνει διάφορες γεύσεις, συγκεκριμένα: Παραδοσιακά Σκαλντατέλλι, με Λάδι, με Πιπέρι, με Κρεμμύδι, με Πιτσαϊόλα, με Σουσάμι, με Δεντρολίβανο, με Ελιές, με Ρίγανη, με Πατάτες και πολλές άλλες γεύσεις, Τυπικά Μοστατσιόλι από την Πούλια με μαγειρεμένο κρασί, Μπισκότα σε διάφορες μορφές και γεύσεις.