...Ο ρύζιCarnaroli είναι μια πολύ εκλεκτή ποικιλία υπερβολικά λεπτού ρυζιού. Ο κόκκος είναι μεγάλος και μήκους περίπου 7 χιλιοστών, με επιμήκη μορφή και χρώμα κυανό με μικρή λευκή κεντρική πέρλα.
Η γεύση είναι καθαρή, τείνει προς το γλυκό, με κόκκο σταθερό και ελαστικό ακόμη και μετά το μαγείρεμα.
Έχει παραχθεί το 1945 από τη διασταύρωση του Vialone (με υψηλή περιεκτικότητα αμυλόζης που...
Η Riseria Pasini ιδρύθηκε το 1948 στη Villa Garibaldi, ένα χωριό ανάμεσα στις ρυζοκαλλιέργειες της Μαντόβας. Λόγω των συνεχών επενδύσεων, σήμερα η εταιρεία είναι σε θέση να επεξεργάζεται όλες τις κύριες ποικιλίες ρυζιού (arborio, carnaroli, vialone nano, ribe, originario και thai), παράγοντας ένα προϊόν εξαιρετικής ποιότητας. Η παραγωγική ικανότητα ανέρχεται σε 480.000 εκατοντάδες ρυζιού ετησίως. Το ρύζι μπορεί να συσκευαστεί σε σακούλες των 1,5 και 25 κιλών, 1 κιλού σε κενό αέρος, big bag ή να φορτωθεί σε δεξαμενές.
Η Riserva San Massimo παράγει κλασικό ρύζιCarnaroli, ολικής αλέσεως ρύζιCarnaroli και ρύζι Vialone nano. Παράγουμε απευθείας όλο το ρύζι που πωλούμε. Η επιχείρηση αναγνωρίζεται από την Ευρωπαϊκή Ένωση ως S.I.C (χώρος κοινοτικού ενδιαφέροντος) λόγω του εξαιρετικά υψηλού βαθμού βιοποικιλότητας. Στην επιχείρηση διαθέτουμε 44 φυσικές πηγές, και όλο το ρύζι ποτίζεται αποκλειστικά με καθαρό νερό από...
... τις αγελάδες μας για μια παραγωγή ρυζιού υψηλής ποιότητας και φιλική προς το περιβάλλον.
➢ Αξιοπιστία: είμαστε αγρότες εδώ και γενιές, η εταιρεία μας ιδρύθηκε το 1909. Μπορούμε να εγγυηθούμε γνώσεις, τεχνογνωσία και πάθος για το ρύζι μας.
ΠΑΡΑΓΟΥΜΕ: - ΡύζιCarnaroli - μαύρο ρύζι Venere...