AZIENDA AGRICOLA PACIFICO CRESPI

Η επιχείρησή μας είναι μια ρυζοκαλλιεργητική αγροτική επιχείρηση που μεταδίδεται από πατέρα σε γιο από το 1821. Η CRESPIRISO βρίσκεται σε μια περιοχή, τη Νουάρα, όπου το ρύζι έχει βαθιά παράδοση και θεωρείται η καρδιά της ρυζοκαλλιέργειας στην Ιταλία. Η επεξεργασία γίνεται ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ στην αγροτική μας επιχείρηση με παραδοσιακές τεχνικές, όπως η λευκασία με πέτρα και η τελική επεξεργασία σε θερμοκρασία δωματίου για να διασφαλίσουμε ότι το λευκό ρύζι είναι πάντα φρέσκο και αρωματικό. Η επεξεργασία του ρυζιού μας γίνεται σύμφωνα με την παράδοση: το ρύζι επεξεργάζεται σταδιακά με λευκασία, πέτρινη επεξεργασία και τελική επεξεργασία σε θερμοκρασία δωματίου για να διατηρηθούν ανέπαφες οι οργανοληπτικές ποιότητες του ρυζιού μας, το οποίο έχει υψηλή διατροφική αξία και γαστρονομικό στυλ. Τα προϊόντα της crespiriso: Ρύζι Carnaroli, ρύζι Vialone nano, ρύζι Baldo, ρύζι Arborio, ρύζι Roma, αρωματικό ρύζι, μαύρο ρύζι Venere, κόκκινο ρύζι Ermes, αλεύρι καλαμποκιού bramata, αλεύρι ρυζιού, μπισκότα ρυζιού, έτοιμα ριζότα με Carnaroli και μαύρη τρούφα, με μανιτάρια, ζυμαρικά ρυζιού.