μελιτζάνες ντομάτες Ιταλία

... στη Σικελία, η ντομάτα cherry είναι μια "Ιδρυτική Αρχή"! Σε αυτή την παρασκευή, η μαγείρισσα μας Τίττι κατάφερε να αναδείξει τη γεύση της. Οι γλυκές και αλμυρές γεύσεις συνδυάζονται τέλεια. Ιδανικό για άλειμμα αλλά και για να καρυκεύσετε πρώτα και δεύτερα πιάτα. Η γεύση του είναι σαν να κάνετε ένα ταξίδι στην αυθεντική Σικελία! ΦΕΤΕΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ ΣΕ ΛΑΔΙ: Στα βάζα υπάρχουν μόνο αυθεντικές μελιτζάνες παρασκευασμένες με παραδοσιακό τρόπο.

...Μελιτζάνες στη σχάρα ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΜΕΝΕΣ ΦΡΕΣΚΕΣ Ρολάκια από σπέκ γεμιστά με λεπτό τυρί αγελάδας Αγκινάρες της χωριάτισσας ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΜΕΝΕΣ ΦΡΕΣΚΕΣ Λιαστές ντομάτες μαριναρισμένες στη μεσογειακή ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΜΕΝΕΣ ΦΡΕΣΚΕΣ Ελιές Μοναχικές Με πιπεριά, σκόρδο, μπαχαρικά, αλάτι...

...Συστατικά: (Μελιτζάνες και Ντομάτες) 65%, ηλιέλαιο 35%, αλάτι, ξίδι, φυσικά αρώματα σε μεταβλητές αναλογίες, κόκκινη πιπεριά, μέντα, σκόρδο, μαϊντανός). Κιτρικό οξύ, ασκορβικό οξύ. Δοχεία από: 106g/212g/620g/1kg/3kg...

...τραγανά γεμιστά πιπεράκια (με κρέμα τόνου) σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, τραγανές πιπεριές σε ελαιόλαδο με αντσούγιες, κάπαρη και ελιές, τακτοποιημένες αποξηραμένες ντομάτες σε ελαιόλαδο, πικρόγλυκα κρεμμύδια, ψητά μικρά κρεμμύδια σε ελαιόλαδο, μικρά κρεμμύδια με μπαλσάμικο ξύδι Μόντενα I.G.P., τραγανά αγκινάρες Σαρδηνίας σε ελαιόλαδο, ψητές μελιτζάνες σε ελαιόλαδο, πιπεριές με τρούφα, μίγμα ορεκτικών σε ελαιόλαδο, κρέμα τυριού λιωμένη με τρούφα, ελιές πατέ με τρούφα, κρέμα τρούφας,...

Η ιστορία μας ξεκινά από ένα πάθος που γεννήθηκε και αναπτύχθηκε στην οικογένεια για γενιές. Η αγάπη για τη γη, η αγάπη για την περιοχή, η αγάπη για την Πούλια. Η γραμμή μας: αγκινάρες ρουστίκ, αγκινάρες στη σχάρα, κομμένες αγκινάρες, μελιτζάνες στη σχάρα και σε φιλέτα, αποξηραμένες ντομάτες, καρυκευμένες πιπεριές. Ακόμα το τρίο μας από μανιτάρια που αποτελείται από 3 τύπους μανιταριών: χιονίτες, βρύα και σαμπινιόν. Απαραίτητα τα lampascioni σε λάδι για να ολοκληρώσουμε με το κορυφαίο προϊόν μας: σάρκινη και γευστική, πράσινη ή μαύρη, η Bella di Cerignola, η μεγαλύτερη ελιά του κόσμου.

... σπέρνουμε, τα φυτεύουμε, τα επεξεργαζόμαστε και τα μετατρέπουμε, ολοκληρώνοντας όλο τον παραγωγικό κύκλο. Ο «καρδιόφυλλος της Πούλια» είναι το κύριο προϊόν μας, αλλά ασχολούμαστε και με τρόφιμα όπως ντομάτες, μελιτζάνες, κολοκυθάκια και πιπεριές. Και τώρα και ελαιόλαδο «extravergine» από βιολογική γεωργία και «passata di pomodoro», επίσης βιολογική. Γιατί αυτό που μας ενδιαφέρει περισσότερο είναι να διαδώσουμε την καλοσύνη, τη γεύση και τις γεύσεις της γης μας, τις αρχές της Μεσογειακής διατροφής, άυλη κληρονομιά της ανθρωπότητας, όπου και αν είναι δυνατό!

...μια πραγματικότητα που έχει ως αναπόσπαστους πυλώνες την ποιότητα και την αυθεντικότητα. Από δεκαετίες, το κύριο προϊόν μας είναι η αγκινάρα Brindisi, νόστιμη φυσική, ή συντηρημένη σε άλμη ή σε λάδι. Τα χρόνια αποφασίσαμε να αφιερωθούμε με πάθος και σε άλλα προϊόντα: κολοκυθάκια, μελιτζάνες, ντομάτες, μανιτάρια, ελιές και άλλα λαχανικά. Οι κονσέρβες μας είναι ο καρπός της παθιασμένης εργασίας...

Με πάνω από 300 στρέμματα καλλιεργούμε, επεξεργαζόμαστε και μετατρέπουμε όλες τις κατηγορίες λαχανικών. Το κύριο προϊόν μας είναι η αγκινάρα με εκατομμύρια κομμάτια που επεξεργάζονται κάθε χρόνο, αλλά και ντομάτες, μελιτζάνες, κολοκυθάκια, πιπεριές και κρεμμύδια. Οι κονσέρβες, είτε φυσικές είτε σε λάδι, μπορούν να έχουν διάφορους τύπους συσκευασίας: σακούλες, κουτιά των 1kg, 3kg και βαρέλια...

...λάχανα, κολοκυθάκια, πιπεριές, μελιτζάνες, αγγούρια, ντομάτες, σπαράγγια: όλα από την περιοχή μας, όλα αυστηρά γνήσια και ελεγμένα. Η Agribologna προσφέρει επίσης εποχιακά φρούτα: κεράσια, φράουλες, ροδάκινα και νεκταρίνια, δαμάσκηνα, βερίκοκα, καρύδες, πεπόνια, καρπούζια. Ο Συνεταιρισμός διαθέτει τις εξής πιστοποιήσεις: UNI EN ISO 9001:2008, BIO, SPC BIO, Κώδικας Δεοντολογίας, GlobalGap.

... βάζο δεν αναφέρεται μόνο στην τέχνη των προϊόντων αλλά και, κυρίως, στην ιστορία που τα συνδέει με την περιοχή τους: αποξηραμένες ή γεμιστές ντομάτες, ψητές μελιτζάνες, κρέμες κολοκύθας, αγκινάρες, μπρόκολα, γεμιστές ελιές, γεμιστές πιπεριές και καυτερές πιπεριές είναι μόνο μερικά από τα παραδοσιακά προϊόντα του Cilento που έχουν μετατραπεί σε βάζα με λάδι.

... απαιτητικές διαδικασίες όπως και για το ελαιόλαδο μέχρι την εμφιάλωση και αποστολή. Κονσέρβες: καλλιεργούμε στους κήπους μας στον ανοιχτό ουρανό και κάτω από τον καυτό ήλιο της Καλαβρίας, τα λαχανικά μας που, όταν φτάσουν στην ιδανική ωρίμανση, θα μετατραπούν σε βάζα με: ψητές μελιτζάνες, ψητές πιπεριές, σάλτσες ντομάτας, πικάντικες σάλτσες, αποξηραμένες ντομάτες, αγκινάρες, κρεμμυδάκια κ.λπ. Απαιτούμε και προσφέρουμε τη μέγιστη σοβαρότητα, εγγυόμαστε την εξαιρετική ποιότητα και γνησιότητα των προϊόντων μας. Δοκιμάστε για να πιστέψετε!!!!!

... αυθεντικότητα των προϊόντων. Η Imperial Ortaggi δραστηριοποιείται εδώ και αρκετά χρόνια με επαγγελματισμό και πάθος στον τομέα της επεξεργασίας και της συσκευασίας χονδρικών γεωργικών προϊόντων. Η Imperial Ortaggi διαχειρίζεται διάφορα γεωργικά προϊόντα ανάλογα με την εποχικότητά τους. Μεταξύ αυτών των προϊόντων: αγκινάρες; αγγούρια; μελιτζάνες; πεπόνια; πιπεριές; καυτερές πιπεριές; ντομάτες; ντοματίνια; κολοκυθάκια; μικρά φρούτα; φρέσκα προϊόντα. Όλα τα προϊόντα προέρχονται από την Ιταλία. Επικοινωνήστε άμεσα με την εταιρεία για να ανακαλύψετε τον πλήρη κατάλογο των λαχανικών και των φρούτων που διατίθενται.

Η αγροτική επιχείρηση Agrisole βρίσκεται στη διεύθυνση Μιγλιάρα 50 αριστερά, στον δήμο Ποντίνια στην επαρχία Λατίνα. Η επιχείρηση έχει συνολική έκταση 32 εκτάρια, εκ των οποίων 10 εκτάρια καλύπτονται από θερμοκήπια όπου καλλιεργούνται ντομάτες το καλοκαίρι, ενώ το χειμώνα καλλιεργούνται σπανάκια και αγρέττι. Στο ανοιχτό πεδίο καλλιεργούνται αγρέττι, μελιτζάνες και κολοκυθάκια. Το έδαφος είναι...

... ποιότητας και μέγιστης πεπτικότητας. Το αγροτουριστικό μας κτήμα εκτείνεται σε 20 εκτάρια, όπου υπάρχουν φρουτόδεντρα από τα οποία παράγουμε τις μαρμελάδες μας: ρόδια, μουριές, κάκτους, κυδώνια, λευκά σύκα και φρέσκα σύκα. Έχουμε φυτά βατόμουρων και χωράφια όπου καλλιεργούμε ραπανάκια, διάφορες ποικιλίες ντομάτας, κονσέρβες πιπεριών, αγκινάρες, αποξηραμένες ντομάτες, μελιτζάνες και παρασκευές όπως...

Ηγετική εταιρεία στην παραγωγή και εμπορία λαχανικών και φρούτων από βιολογική γεωργία στη νότια Ιταλία. Κύρια προϊόντα: ντομάτες, κολοκυθάκια, καρότα, ντοματίνια, πεπόνια, φασολάκια, πιπεριές, λεμόνια, μελιτζάνες.