...Αφού ολοκληρωθεί το μαγείρεμα και εκτός φωτιάς, ανακατέψτε το Ριζότο με Μανιτάρια Πόρτσινι με καθαρισμένο βούτυρο, λίγες νιφάδες από Καστελμάνο και φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Συστατικά: Ρύζι Καρναρόλι Κλασικό (88%), φυτικό ζωμό σε σκόνη (αλάτι, άμυλο και μαλτοδεξτρίνες πατάτας, αποξηραμένα λαχανικά (καρότο, σέλινο, μαϊντανός), λάδι ηλιόσπορου, φυσικά αρώματα, μπαχαρικά), αλεύρι ρυζιού...
... αρχαίου πιάτου. Αυτή η σούπα πλούσια σε γεύση εμπλουτίζεται με το Prosciutto Irpino PAT από την Ciarcia και τα αποξηραμέναΜανιτάρια Porcini από τον Re del Bosco, για μια αυθεντική εμπειρία που συνδυάζει παράδοση, ποιότητα και εξαιρετικά προϊόντα της περιοχής.
Ανακαλύψτε τις αυθεντικές γεύσεις των βουνών της Ιρπίνια με την αποκλειστική box συνταγής “Ζuppa di Castagne e Fagioli”.
Αυτή η box σας...
...εύκολα στη χρήση στην κουζίνα και πάντα διαθέσιμα, όπως τα φρέσκα και αποξηραμέναμανιτάρια που διαθέτουμε. Πραγματοποιούμε αποστολές σε όλο τον κόσμο σε ψυγμένα δοχεία, παρέχοντας πάντα προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας.
... αποξηραμένα όλο το χρόνο. Μια σχεδόν υποχρεωτική στάση, αν επισκεφθείτε το ιστορικό κέντρο του Ακουί, είναι το κατάστημα του «Φράνκο» και πράγματι πολλοί τουρίστες έχουν σταματήσει, όλα αυτά τα χρόνια, να φωτογραφίζουν τα μανιτάρια που εκτίθενται έξω και να θαυμάζουν τα προϊόντα που μπορούν να βρουν μέσα. Για τον Φράνκο, ήταν κυρίαρχο το γεγονός ότι «εργαζόταν καλά» και ότι είχε πάντα φρέσκα και πρώτης...
Από το 1990, η εταιρεία Tartufi Bianconi ειδικεύεται στην επεξεργασία τρούφας και την παραγωγή παραδοσιακών προϊόντων, με πρώτες ύλες που προέρχονται από την Ούμπρια. Όχι μόνο φρέσκα εποχιακά προϊόντα, αλλά και μια ευρεία γκάμα σαλτσών και καρυκευμάτων με τρούφα, μανιτάρια πορτσίνι και επιπλέον ραγού, λάδι τρούφας, πέστο, μέλι τρούφας, βαλσάμικο, πικάντικα βότανα και αποξηραμέναμανιτάρια...
Παρόντες στην αγορά ως διανομείς εδώ και περίπου 15 χρόνια, το 1990 γεννήθηκε η σειρά μας από αποξηραμέναμανιτάρια πορτσίνι με την επωνυμία RE PORCINO.
Η έδρα της εταιρείας και το εργαστήριο βρίσκονται στο Σ. Αντώνιο του Παβούλο, στα Απεννίνια Μοντενέζε, τοποθετημένα στο Φρινιάνο, στην είσοδο μιας περιοχής διάσημης για τα προϊόντα του υποδάσους γενικά και των μανιταριών ειδικότερα.
Η εταιρεία...
Η ERBITAL δραστηριοποιείται στον τομέα των αποξηραμένων προϊόντων, όπως μίγματα ριζότου, ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι αναμεμειγμένα με τα υλικά της συνταγής και αποξηραμέναμανιτάρια Porcini από το 1983, έτος ίδρυσης της εταιρείας. Όλες οι φάσεις επεξεργασίας των προϊόντων μας πραγματοποιούνται στο εργοστάσιό μας στο Tricerro, στην επαρχία Vercelli, μια περιοχή με μεγάλη σημασία για την παραγωγή...
... ξεχωρίζει για την ποιότητα και την εκλεπτυσμένη του φύση. Η εταιρεία ασχολείται με την επεξεργασία, εμπορία και διανομή αποξηραμένων μανιταριών και τρούφας. Προσφέρουμε σε κάθε εποχή επιλεγμένες, αρωματικές και τέλειες φρέσκες τρούφες. Η γκάμα προϊόντων συμπληρώνεται με σάλτσες και πατέ από τρούφες και μανιτάρια, αρωματισμένα έλαια, πεκορίνο με τρούφα, ταλιατέλες με τρούφα, αλειφόμενη σοκολάτα με τρούφα, σπιτικές σάλτσες κρέατος, αποξηραμένα καρυκεύματα, αποξηραμέναμανιτάρια και αποξηραμένες ντομάτες. Τα προϊόντα μας είναι χωρίς συντηρητικά και χρωστικές, με πρώτες ύλες αποκλειστικά ιταλικές.
Χειροποίητη επιχείρηση που παράγει προϊόντα με μαύρη και λευκή τρούφα, όπως σάλτσες τρούφας, λάδι τρούφας, κρέμες τρούφας, μέλι τρούφας, αποξηραμέναμανιτάρια πορτσίνι, τυρί τρούφας, λουκάνικο τρούφας, καρυκεύματα με τρούφες, ξηρή ζυμαρικά αρωματισμένα με τρούφα και άλλα.
Παράγουμε και επιλέγουμε γεωργικά και κτηνοτροφικά προϊόντα. Παρέχουμε φρέσκα μανιτάρια, πορτσίνι και καρδοντσέλι, καθώς και διατηρημένα μανιτάρια: κατεψυγμένα, αποξηραμένα και σε ελαιόλαδο. Παρέχουμε αλλαντικά, προσούτο και τυριά υψηλής ποιότητας. Παραδίδουμε απευθείας στους συνεργάτες μας.