ισορροπία κρασιού Ισπανία

...Στην Losada Vinos de Finca, οι ενθουσιώδεις του κρασιού μπορούν να ανακαλύψουν μια εντυπωσιακή γκάμα κρασιών που δείχνουν τις διάφορες εκφράσεις του Ελ Μπιέρθο. Το σημαίνον κρασί, Losada, είναι ένα εντυπωσιακό παράδειγμα του δυναμικού της ποικιλίας Μενθία, με μια αρμονική ισορροπία φρούτου, οξύτητας και μεταλλικότητας. Άλλα ξεχωριστά κρασιά περιλαμβάνουν το αποκλειστικό Losada La Bienquerida, ένα κόσμημα από μοναδικό αμπελώνα, και το μαγευτικό Losada El Pájaro Rojo, μια νεανική και ζωντανή επιλογή εισόδου.

... σταφύλια από κάθε Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης της Ισπανίας, Tempranillo στη Ribera del Duero και Rioja, Verdejo στη Rueda και Monastrell στην Jumilla, ποιο είναι το αποτέλεσμα; Κρασιά με τέλεια ισορροπία μεταξύ των παραδοσιακών γεύσεων και των πιο σύγχρονων. Γι' αυτό έχουμε σχεδιάσει τα κρασιά που "θα θέλαμε να μοιραστούμε οπουδήποτε και οποτεδήποτε". Είναι σαφές, η παραγωγή καλών κρασιών απαιτεί...

... κρεμμυδιού. VINIFICACIÓN TINTOS: Στην οικογενειακή μας επιχείρηση παράγουμε νεαρά, crianza και reserva ερυθρά κρασιά από την ποικιλία Tempranillo. Στα κρασιά crianza και reserva επιδιώκουμε μια ισορροπία μεταξύ των ποικιλιακών χαρακτηριστικών και της επίδρασης του ξύλου από την ωρίμανση, χωρίς να καλύπτουμε την προσωπικότητα του κρασιού με τις έντονες νότες των βαρελιών. Επίσης, επιτυγχάνουμε μια φυσική σταθεροποίηση του κρασιού.

...με όγκο και ισορροπία. Μόλις η σταφίδα μετατραπεί σε κρασί μέσω της ζύμωσης, αυτό περνά από μια διαδικασία ωρίμανσης σε βαρέλι και στη συνέχεια σε μπουκάλι, με χρόνο παραμονής σε βαρέλι 12 μήνες. Κρασιά με έντονο πρωτοποριακό και avant-garde προφίλ, όπου καθορίζουμε μια εποχή και ένα μοντέλο προς μίμηση, σπάζοντας τα πρότυπα με κομψότητα. Επισκεφθείτε τις Bodegas Marín Acosta.

... σταφύλια από τους αμπελώνες μας. Στην Hermanos Mateos Higuera, έχουμε καταφέρει να ενώσουμε την παράδοση των πατέρων μας με νέες τεχνικές και γνώσεις που μας προσφέρει η σύγχρονη τεχνολογία, επιτυγχάνοντας έτσι την τέλεια ισορροπία που θέτουμε στην υπηρεσία των πελατών μας. Οι αμπελώνες του Tempranillo, που έχουν φυτευτεί από το 1977, έχουν αποκτήσει αυτή τη στιγμή τις ιδιότητες του περιβάλλοντός τους...

... μας για την παραγωγή κρασιού ξεκινά από το αμπέλι πολύ πριν τη συγκομιδή. Σημαντικός χρόνος αφιερώνεται από τους αγρότες που εργάζονται στα αμπέλια για να εξασφαλίσουν την τέλεια ισορροπία στους καρπούς.

... Μνεία» για το «Vino Amor 2015» στα Διεθνή Βραβεία Κρασιού και Γυναίκα 2019. Τα κρασιά της GuardiWines είναι κρασιά παραγωγής, όπου η σταφίδα παράγεται με οικολογική πιστοποίηση και βιοδυναμική Demeter. Οι πολλές ώρες ήλιου, αυξάνουν τη φωτοσύνθεση, που με την τεράστια ασβεστολιθική γη, δημιουργούν μια απαράμιλλη ποιότητα. Οι άνεμοι της θάλασσας, από τον Νότο και τη Δύση, μας φέρνουν τις νύχτες την απαραίτητη υγρασία. Στην ισορροπία του Μικροκλίματος του τόπου, αναπτύσσονται χωρίς διακυμάνσεις, προς όφελος μιας μεγαλύτερης ισότητας.