...Ο προζύμι είναι μία από τις αρχαιότερες μορφές ζύμης στον κόσμο. Ήδη πριν από 4000 χρόνια, οι Αιγύπτιοι ζύμωναν σιτηρέσιο σε προζύμι για να φτιάξουν αφράτο ψωμί.
Το βιολογικό προζύμι ολικής άλεσης της Lecker προσφέρει σε όλα τα μίγματα και τα ψωμιά ολικής άλεσης εξαιρετική δομή και γεμάτη, φρέσκια γεύση. Και αυτό έχει τους λόγους του.
•100% αλεύρι σίκαλης ολικής άλεσης από ελεγμένη βιολογική καλλιέργεια
Συστατικά: Βιολογικό αλεύρι σίκαλης ολικής άλεσης*
*= από ελεγμένη οικολογική παραγωγή
Αλλεργιογόνα: Γλουτένη
Χορτοφαγικό: Ναι
Βεγκανικό: Ναι...
Η απόλαυση φέρνει επιτυχία. Και η απόλαυση προέρχεται από καλά υλικά. Τα προϊόντα της Dr. Suwelack προσφέρουν τις καλύτερες προϋποθέσεις για επιτυχημένα προϊόντα απόλαυσης των βιομηχανικών μας πελατών.
Αυτό που κάνει την Dr. Suwelack τόσο ιδιαίτερη είναι ο συνδυασμός σταθερά υψηλής ποιότητας και μοναδικής τεχνολογικής και συνταγικής εμπειρίας, που επιτρέπει εξαιρετικές γευστικές εμπειρίες.
Έτσι ...
...Μέγεθος: 26 x 11,5 x 7 εκ.
Αρωματικό φρέσκο ψωμί με τη φόρμα ψωμιού και κέικ Städter από ιδιαίτερα υψηλής ποιότητας υλικό, για το καλύτερο αποτέλεσμα ψησίματος. Η φόρμα είναι αντικολλητική και ανθεκτική σε προζύμι. Παράδοση σε συσκευασία δώρου με συνταγή. Μέγεθος: 26 x 11,5 x 7 εκ.
... παραδοσιακά παρασκευασμένα βιολογικά ψωμιά και ψωμάκια, καθώς και φυσικά γλυκά βιολογικά αρτοσκευάσματα και βιολογικά βουτυρένια κρουασάν, αλλά και κέικ, τούρτες και άλλα φυσικά γλυκά εδέσματα.
Τα ψωμιά και τα ψωμάκια παρασκευάζονται από εμάς σύμφωνα με την παλιά παραδοσιακή τέχνη με προζύμι σίκαλης και σιταριού - και με δικές μας συνταγές με βιολογικά αλεύρια και πολλές νόστιμες βιολογικές πρώτες...
... νερού από τις Άλπεις και το υψηλής ποιότητας αλεύρι από τους τοπικούς αγρότες κάνουν το χειροποίητο ψωμί μας κάτι μοναδικό. Πάνω από 100 χρόνια εμπειρίας και θάρρος για καινοτομία μας επιτρέπουν να αποφεύγουμε εντελώς τις τεχνητές προσθήκες και τους γαλακτωματοποιητές.
Φυσικά προζύμια & Μακροχρόνια ζύμωση
Η ποιότητα χρειάζεται χρόνο. Πολλά αρτοσκευάσματα της Grimminger παρασκευάζονται με φυσικό...