θαλασσινά Γαλλία

...Η εταιρεία STERIFLOW είναι κατασκευαστής αυτοκλειστών, εξοπλισμού και εγκαταστάσεων "turnkey" για μαγείρεμα sous-vide, παστερίωση και αποστείρωση τροφίμων; αποστείρωση φαρμακευτικών προϊόντων. Η Steriflow είναι κατασκευαστής αυτοκλειστών, εξοπλισμού και εγκαταστάσεων για μαγείρεμα sous-vide, παστερίωση και αποστείρωση τροφίμων και φαρμακευτικών προϊόντων. Ασχολούμαστε κυρίως με βρεφικές τροφές, θαλασσινά, λαχανικά, κρέατα, προϊόντα για ζώα, γαλακτοκομικά προϊόντα, ποτά και φαρμακευτικά προϊόντα.

...ARMARA: Τέχνη της θάλασσας. Χονδρέμπορος θαλασσινών προϊόντων Rungis. Ψάρι, φρέσκα θαλασσινά, όστρακα και καρκινοειδή, όμορφη επιλογή ψαριών από τη γραμμή, καβούρια Saint Jacques. Προϊόντα για την υψηλή γαστρονομία. Ειδικός σε φρέσκα θαλασσινά, μπλε ψάρια, τροπικά ψάρια, καρκινοειδή, στρείδια, όστρακα, φιλέτα. Γενικός προμηθευτής θαλασσινών και γλυκού νερού. Προϊόντα "Armara": Στρείδια David...

Η ALPHA BAY ασχολείται με το εμπόριο κατεψυγμένων θαλασσινών. Προμήθεια πρώτων υλών για τις βιομηχανίες τροφίμων. Συσκευασμένα προϊόντα για τη μεγάλη διανομή, τους χονδρέμπορους εστίασης. Φιλέτα ψαριών, μερίδες, κοπή κατά παραγγελία. Χτένια, μύδια, θαλασσινά.

... μέθοδο. Ο βρασμός σε ζωμό λαχανικών εμπνέεται από την παραδοσιακή προετοιμασία των σεφ. Η παραγωγή, της οποίας η αποκοπή γίνεται χειροκίνητα, πραγματοποιείται με σεβασμό στους πιο αυστηρούς κανόνες υγιεινής του τομέα τροφίμων. Η εταιρεία Thador προσφέρει προσαρμοσμένες παρασκευές σύμφωνα με τις συνταγές των σεφ, προσφέροντας οικονομία σε εργατικά χέρια και ενέργεια, και κερδίζοντας χρόνο για τη δημιουργικότητα, την παρουσίαση ή άλλες εργασίες. Όλα τα θαλασσινά μας επεξεργάζονται στο εργαστήριό μας στη Γαλλία. Σας προσφέρονται ολόκληρα με κέλυφος, κομμένα στη μέση ή αποκομμένα χειροκίνητα από εμάς.

Βρίσκεται στη Χώρα των Βάσκων, η εταιρεία ARNABAR ειδικεύεται στην παραγωγή φουά γκρα και βασκικών προϊόντων. Έτσι, παράγει και εμπορεύεται τα παρακάτω τοπικά προϊόντα: μπλοκ φουά γκρα, ολόκληρο φουά γκρα, ημι-μαγειρεμένο φουά γκρα, κονφί πάπιας, αχόα, βασκικές συνταγές, πατέ και ριλέτες, λουκάνικα, αλλαντικά, πιπέρι Εσπελέτ, κρασιά και ποτά της Χώρας των Βάσκων, γλυκές σπεσιαλιτέ, θαλασσινά προϊόντα κ.λπ. Η ARNABAR προσφέρει επίσης γκουρμέ κουτιά που μπορούν να προσφερθούν ως εταιρικά δώρα.

Η Aromatech σχεδιάζει, παράγει και εμπορεύεται αρωματικές ύλες. Προσφέρουμε αρώματα σε μορφές υγρών, λιποδιαλυτών και υδροδιαλυτών, σε σκόνη, σε πάστες και σε γαλακτώματα. Τα αρώματά μας μπορούν να χρησιμοποιηθούν για όλα τα αγροδιατροφικά προϊόντα: μη αλκοολούχα ποτά, αλκοολούχα ποτά, γαλακτοκομικά προϊόντα, διαιτητικά προϊόντα, μπισκότα, ζαχαροπλαστική, ζαχαρωτά, ζωοτροφές, έτοιμα γεύματα, σούπες, αλλαντικά, θαλασσινά, σάλτσες, μαρινάδες κ.λπ.

...Από το 1983, η CIPA είναι εξειδικευμένη στην εισαγωγή/εξαγωγή κατεψυγμένων τροφίμων σε όλο τον κόσμο, με τζίρο άνω των 100 εκατομμυρίων ευρώ και πάνω από 30 χρόνια εμπειρίας. Ο κύριος τομέας δραστηριότητάς μας είναι το εμπόριο κρέατος, χάρη στη συνεργασία μας με τον όμιλο Socopa. Ωστόσο, εδώ και σχεδόν 15 χρόνια, οι ομάδες μας έχουν αναπτύξει με επιτυχία θαλασσινά προϊόντα, λαχανικά και παρασκευασμένα προϊόντα κατά παραγγελία, σε εργοστάσια που πληρούν τις τελευταίες προδιαγραφές ποιότητας (HACCP, BRC, ISO…).

... χέρι διάφορα φιλέτα. ΜΙΑ ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΙΚΗ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ Κάθε αποβίβαση ταξινομείται σύμφωνα με διάφορα κριτήρια: περιοχή αλιείας, μέγεθος των ατόμων, ποσοστό αρσενικών/θηλυκών. Από τη στιγμή που παραλαμβάνονται, ελέγχουμε τις παραλαβές μας από ψάρια, οστρακοειδή και θαλασσινά για να διασφαλίσουμε την ποιότητα και την κατηγοριοποίηση.

... «ωθούμενων» ροών προμηθειών και «τραβηγμένων» παραγγελιών, και πολλά άλλα. Η VIF απευθύνεται σε όλους τους τομείς του αγροδιατροφικού τομέα: αρτοποιία-ζαχαροπλαστική, γαλακτοκομικά προϊόντα, έτοιμα γεύματα, θαλασσινά, αλλαντικά, αλατισμένα προϊόντα, πουλερικά, φρούτα και λαχανικά, εμπόριο, επαγγέλματα κρέατος. Η VIF προσφέρει προτάσεις προσαρμοσμένες στο μέγεθος κάθε επιχείρησης, για τις μικρές...

Καταρχάς, θα ήθελα να σας πω λίγα λόγια για την εταιρεία μας. Είμαστε μία από τις μεγαλύτερες εμπορικές εταιρείες στον τομέα των βιομηχανικών χημικών και γεωργικών προϊόντων, όπως είναι τα τρόφιμα και τα ποτά, άδεια βαρέλια από χάλυβα, ενέργεια και καύσιμα, μέταλλα και σκραπ, χημικά, θαλασσινά, και άλλα προϊόντα που μπορείτε να ελέγξετε με υψηλή ποιότητα εντός Ευρώπης και του κόσμου. Μέταλλο...

Η SAVIGNY SURGELES FRAIS είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που ειδικεύεται στο εμπόριο κατεψυγμένων τροφίμων. Προσφέρει κατεψυγμένα προϊόντα ποιότητας όπως κατεψυγμένα φρούτα, θαλασσινά, ισπανικά προϊόντα, μανιτάρια, επαγγελματικές παρασκευές κ.λπ. Η επιχείρηση παρέχει υπηρεσίες συμβουλευτικής και προώθησης κατεψυγμένων προϊόντων. Ενεργεί σε συνεργασία με βιομηχανίες, δίκτυα τοπικής διανομής και μεγάλες αλυσίδες διανομής σε ΜΔΔ ή ουδέτερη μάρκα. Δεσμευμένη υπέρ της ποιότητας, η επιχείρηση είναι πιστοποιημένη ISO 20000.

Χονδρέμπορος που βρίσκεται στην Διεθνή Αγορά του Ρουνγκίς στην περιοχή του Παρισιού. Κύρια δραστηριότητα: - εστίαση - γαστρονομία - αρτοποιία; - γρήγορη εστίαση. - εισαγωγές - εξαγωγές. - φρούτα και λαχανικά; - εκλεκτά τρόφιμα; - κρεοπωλείο; - θαλασσινά προϊόντα; - γαλακτοκομείο BOF - επίσημος διανομέας της βότκας μάρκας Tundra. Ένα τηλεφώνημα και αναλαμβάνουμε τα υπόλοιπα.

Η εταιρεία NGUYEN AND CO δραστηριοποιείται στον τομέα της εισαγωγής και εξαγωγής χορτοφαγικών ή vegan τροφίμων και μελιού. Πωλούμε κατεψυγμένα θαλασσινά (σολομός, γαρίδες, αστακοί...) εδώ και πάνω από 20 χρόνια. Η εταιρεία μας έχει έδρα τη Λα Ροσέλ. Όλα τα προϊόντα μας πληρούν τους ευρωπαϊκούς και διεθνείς υγειονομικούς κανονισμούς. Αντιμετωπίζοντας την υγειονομική κατάσταση, η NGUYEN AND CO...

... γνωστά για την ποιότητα και τη φρεσκάδα τους. Η MAS είναι προμηθευτής ψαριών για τους ψαράδες, αλλά και ειδικός σε εκλεκτά θαλασσινά στο Ρουνγκίς και προσφέρει μεγάλη ποικιλία φρέσκων ψαριών που προορίζονται για ψαράδες και εστιατόρια. Πωλήσεις μόνο θαλασσινών προϊόντων στην αγορά θαλασσινών στο Ρουνγκίς, χωρίς παράδοση. Η MAS βρίσκεται στην καρδιά του M.I.N. του Ρουνγκίς στο περίπτερο της Αλιείας και...

... προϊόντα μας και τα θαλασσινά: εκλεκτά ψάρια και θαλασσινά. Δώρα για να κάνετε ή να σας κάνουν, μια γευστική διαμονή για 2 άτομα σε ένα γοητευτικό ξενοδοχείο, στην καρδιά ενός από τα πιο όμορφα χωριά της Γαλλίας με γαστρονομικό δείπνο.

...Η ARGIS GALAC'SEA προσφέρει θαλασσινά προϊόντα, ολόκληρα ή επεξεργασμένα, κατεψυγμένα, όπως ψάρια, θαλασσινά, μαλάκια, οστρακοειδή, καπνιστά ψάρια, κεφαλόποδα, βάτραχοι και μαγειρεμένα ψάρια σε κύβους.

Η εταιρεία MG-TECH είναι κατασκευαστής ειδικών μηχανών, μηχανών συσκευασίας και ολοκληρωμένων γραμμών συσκευασίας, όπως περιτυλίγματα, μηχανές συσκευασίας σε δίσκους, κλειστές μηχανές, αποθηκευτές-αποθηκευτές, για τον βιομηχανικό τομέα. Προσφέρει μια ευρεία γκάμα δεξιοτήτων στον τομέα της συσκευασίας σε διάφορους τομείς δραστηριότητας όπως η αγροτική παραγωγή (λαχανικά, θαλασσινά, βιομηχανικά...

...Ειδικός σε λεπτές παλίρροιες, θαλασσινά, στρείδια, οστρακοειδή, φιλέτα, καπνιστά ψάρια. Γενικός προμηθευτής θαλασσινών και γλυκού νερού. Μεταποιημένα προϊόντα, προϊόντα catering, αλλαντικά. Προϊόντα "Demarne": μάρκα: La barre. Υπηρεσίες στο Rungis: Αποστολές, παραδόσεις στη Γαλλία, παραδόσεις στην περιοχή του Παρισιού, παραγγελίες μέσω τηλεφώνου, ιχνηλασιμότητα προϊόντων, προετοιμασία παραγγελιών, συσκευασία, συνθέσεις, πιστωτική κάρτα.

Η Εταιρεία Midi Charcuterie, που διατίθεται υπό την επωνυμία Gil Traiteur, είναι μια επιχείρηση που ειδικεύεται στον αγροδιατροφικό τομέα, και πιο συγκεκριμένα στην μεσογειακή κουζίνα. Αφήνοντας την παραδοσιακή αλλαντοποιία, η εταιρεία ειδικεύεται στην παραγωγή «Γεύσεων της Προβηγκίας», όπως Μαριναρισμένα Λαχανικά και Μανιτάρια, Μαριναρισμένες Ειδικότητες «Gil Traiteur», Μαριναρισμένα Θαλασσινά σε λάδι, Αλείμματα (τα «Taillas» μας) και Μαγειρικές Βοηθήσεις.

... εμπιστεύονται τη Sovintex για τις προμήθειές τους. Αποστολή μας: να είμαστε ο προμηθευτής της γαλλικής και ευρωπαϊκής αγοράς με μια ποικιλία, premium και οικολογικά υπεύθυνη προσφορά σε ψάρια, θαλασσινά και μαλάκια, με σεβασμό στους ανθρώπους και τον πλανήτη.

Η Frial ειδικεύεται στα premium κατεψυγμένα τρόφιμα: θαλασσινά και έτοιμα γεύματα. Η Frial είναι ο Ευρωπαϊκός ηγέτης στα έτοιμα γεύματα, κυρίως χάρη στη φιλοσοφία της: η γεύση, η εξυπηρέτηση και η φυσικότητα. Η Frial επιλέγει φυσικά συστατικά, χωρίς ΓΤΟ και τεχνητές χρωστικές, και τα μαγειρεύει με σεβασμό στις παραδόσεις και τις τεχνικές, με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι και λιπαρά. Οι συσκευασίες επιλέγονται για την πρακτικότητά τους στην αποθήκευση και για την ταχεία προετοιμασία του καταναλωτή.

Το ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΒΡΟΜΑΤΟΛΟΓΙΑΣ ΔΥΣΗΣ (LBO) παρέχει υπηρεσίες μικροβιολογικών, χημικών και υδρολογικών αναλύσεων. Οι αναλύσεις που πραγματοποιούνται αφορούν προϊόντα που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση ή για ζωοτροφή, τα νερά και τα δείγματα περιβάλλοντος του τομέα αγροδιατροφής: Σφαγεία, κοπές, τομέας πουλερικών, αλλαντικά, αλμυρά προϊόντα, κρέατα, ζωοτροφή, θαλασσινά, μπισκοτοποιία...

Η EPICÉA παρέχει εδώ και 30 χρόνια τη βιομηχανία τροφίμων, τη μεγάλη και μεσαία διανομή και την εστίαση. Προσφέρουμε μια ευρεία γκάμα μπαχαρικών και αρωματικών για διαιτητικά προϊόντα, προϊόντα σνακ, αλμυρές και γλυκές μαγειρικές βοήθειες, προϊόντα εμπορίου κατά παραγγελία και λειτουργικά και αρωματικά μείγματα για αλλαντικά, έτοιμα γεύματα και θαλασσινά προϊόντα. Η EPICÉA αναπτύσσει μια σειρά...

Από τον Μάιο του 2017, το Bar à Iode έχει εγκατασταθεί στην δεξιά όχθη. Μικρός αδελφός του Saint Germain, η έννοια παραμένει η ίδια: θαλασσινά και ψάρια σε αφθονία, όλα συνοδευόμενα από καλό κρασί! Βρίσκεται ανάμεσα στη rue de Charonne και τη rue Faidherbe, το Bar à Iode Charonne διακρίνεται από τον μεγαλύτερο αδελφό του χάρη στις μεγάλες τζαμαρίες του που του δίνουν μια αποφασιστικά πιο μοντέρνα και σύγχρονη αίσθηση. Μια μεγάλη αίθουσα στον πρώτο όροφο σας επιτρέπει να έρθετε είτε σε ομάδα είτε όχι!!

Βρισκόμενη στο Γκέρ, η επιχείρηση GIMBERT είναι ειδική στα θαλασσινά προϊόντα εδώ και πάνω από 20 χρόνια. Προσφέρει μια ευρεία γκάμα γεύσεων από τη θάλασσα, που περιλαμβάνει ψάρια, θαλασσινά, κεφαλόποδα, οστρακοειδή, καθώς και εκλεπτυσμένα πιάτα όπως τα κοχύλια Σεν Ζακ με βρετονικό τρόπο. Τα προϊόντα GIMBERT Océan είναι παρόντα σε πολλές κεντρικές αγορές της μεγάλης διανομής. Ως ένδειξη ποιότητας, η επιχείρηση διασφαλίζει μια σαφή και ακριβή ιχνηλασιμότητα όλων των προϊόντων της γκάμας GIMBERT Océan.

... μαγείρεμα sous vide. Η LUTETIA αναπτύσσει και εφαρμόζει τεχνολογικές διαδικασίες προσαρμοσμένες για όλες τις παραγωγές σας: αλλαντικά χοίρου (μαγειρεμένος ζαμπόν, μπέικον, πατέ και άλλα), ξηρά αλλαντικά (κόππα, ξηρό ζαμπόν, ξηρό λουκάνικο, Cobourg), μαριναρισμένα προϊόντα, επεξεργασμένα προϊόντα πουλερικών (ζαμπόν πουλερικών, nuggets), ψητά και καπνιστά κοτόπουλα, θαλασσινά προϊόντα (σολομός, κεφαλόποδα και άλλα).

... τη βιομηχανία τροφίμων, μύλους ανάμειξης. Προσφέρει επίσης καταψύκτες και ψυκτικούς θάλαμους: τούνελ κατάψυξης, ψυκτικούς θάλαμους, ντουλάπες κατάψυξης, καθώς και εξοπλισμό ανάμειξης για τη βιομηχανία τροφίμων: μηχανές ανάμειξης τροφίμων. Η FRANCE DANEMARK MATERIEL (FDM) απαντά έτσι σε προβλήματα που σχετίζονται με τα επεξεργασμένα προϊόντα (θαλασσινά και κρέατα), τις ζωικές τροφές και το περιβάλλον για τις βιομηχανίες τροφίμων.

... μήνες Γευστική εκτίμηση: Ρούμπα ανοιχτού κίτρινου χρώματος με λευκές χρυσές ανταύγειες. Φρέσκο αλλά αρκετά διακριτικό άρωμα, κυρίως ανθικό. Υποψία μεταλλικότητας κατά την αερισμό και διακριτική νότα πράσινου μήλου. Κρασί ελαφρύ και λεπτό, κυριαρχούμενο στη μέση του στόματος από τη ζωντάνια των εσπεριδοειδών. Διακρίνεται μια φινέτσα και ωραία υφή στην επίγευση, ισορροπημένη και φρουτώδης. Ωραία διάρκεια για ένα πλήρες και αέρινο σύνολο. Διατήρηση και συντήρηση: Μπορεί να διατηρηθεί για 5 χρόνια. Γαστρονομία: Σερβίρεται σε θερμοκρασία 14°C. Συνοδεύει ψάρια, θαλασσινά, πουλερικά.

...Παραγωγός ξηρών και φρουτώδων λευκών κρασιών, ιδανικών για θαλασσινά. Η επιχείρηση βρίσκεται στο 44 (Λουάρ-Ατλαντίκ) στην περιοχή του Βαλ ντε Λουάρ. Παραγωγός λευκών, κόκκινων, ροζέ και αφρωδών κρασιών. Παραγόμενα κρασιά: Muscadet sur lie, Muscadet Sèvre & Maine, Monnières-Saint-Fiacre, Ambroisie, Chardonnay, Gros-Plant, Gamay Rosé, Rouge cabernet franc. Ορισμένα από τα κρασιά μας ωριμάζουν σε...

...κατεψυγμένα ή ψυγμένα σαλιγκάρια. Προσφέρουμε επίσης ειδικές παρασκευές: θαλασσινά, μύδια και βάτραχοι μαγειρεμένοι με σεβασμό στα προϊόντα και την ποιότητα. Πάνω από 45 εκατομμύρια κομμάτια σαλιγκαριών επεξεργάζονται στα εργαστήριά μας, εξοπλισμένα με αυτοματοποιημένες διαδικασίες παραγωγής, αποδοτικές, που πληρούν τις απαιτήσεις παραγωγής σαλιγκαριών, βακτηριολογικούς ελέγχους πρώτων υλών, συστατικών και τελικών προϊόντων, υγιεινή και ιχνηλασιμότητα των παρτίδων σαλιγκαριών. Ένα αποδοτικό εργαλείο παραγωγής, η αυστηρότητα στην επιλογή και την επεξεργασία των σαλιγκαριών.