κονσέρβα Γαλλία

Ιδρυμένη το 1948 στη Νεράκ, στο Λοτ-ετ-Γκαρόν, η εταιρεία LOU GASCOUN έχει χτίσει τη φήμη της για σχεδόν 50 χρόνια σε ένα μόνο προϊόν: την διάσημη κίτρινη κονσέρβα πατέ από χοιρινό συκώτι, που προέρχεται από μια οικογενειακή συνταγή. Όλα μας τα προϊόντα παρασκευάζονται χειροποίητα, βασισμένα σε παραδοσιακές συνταγές της Νότιας Δυτικής Γαλλίας, αποτελούμενα από φρέσκα υλικά που έχουν επιλεγεί προσεκτικά και παρασκευάζονται χωρίς χρωστικές ή συντηρητικά. Προσφέρουμε φουά γκρα, πατέ, ματλεότ από χέλια, σούπα από την περιοχή του Αρκασόν, λάμπρο, κ.ά.

... τους προσφέρει εδώ και πάνω από 100 χρόνια. Είναι η ώρα του εκσυγχρονισμού. Η γκάμα προϊόντων επεκτείνεται, οι οικιακές συσκευασίες γίνονται χρωματιστές, πρωτότυπες, μοντέρνες, οι βιολογικές ζάχαρες αναπτύσσονται, όπως και οι ειδικές ζάχαρες, δημιουργούμε την διάσημη κονσέρβα ζάχαρης Giraudon που προορίζεται για τα εκλεκτά παντοπωλεία, αναπτύσσουμε μια ιστοσελίδα.

... εγγύηση της ικανοποίησής σας. Το ολόκληρο Φουά Γκρα, σε κονσέρβα ή ημιμαγειρεμένο, είναι μαγειρεμένο για την ευχαρίστηση της γευστικής σας εμπειρίας. Σε εμάς, δεν υπάρχουν μπλοκ φουά γκρα ή μους πάπιας που να υπονομεύουν τη γιορτή και την παράδοση. ΕΙΝΑΙ ΝΕΟ: Διάφορα BOX σας περιμένουν.

Η Bergerie du Ouchy σας προσφέρει τα προϊόντα της προς άμεση πώληση. Αυτό σας διασφαλίζει ότι καταναλώνετε κρέας ποιότητας που προέρχεται από την περιοχή της Λωρραίνης. Άμεση πώληση ολόκληρου αρνιού ή σε κιβώτια. Πώληση μαγειρεμένων πιάτων σε βάζα και αλλαντικά από αρνί: λουκάνικο, merguez, rillette, pâté, σαλάμι. Παστεριωμένα κονσέρβα: navarin με λαχανικά, τηγανητό με ντομάτα, κάρυ του Βεργέρ, Ταζίν.

... των μανιταριών σε ολόκληρους μίσχους εξασφαλίζει καλύτερη συντήρηση, η καλλιέργεια των ξανθών μανιταριών εγγυάται πιο έντονη γεύση και η ανάπτυξη σε χαμηλές θερμοκρασίες επιτρέπει καλύτερη αντοχή. Σε περιόδους υπερπαραγωγής, η CHAMPIDOR μετατρέπει ένα μικρό μέρος της παραγωγής της σε κονσέρβα και κατεψυγμένα προϊόντα που προορίζονται για τη βιομηχανία.

...εμπορεύεται ορεκτικά όπως ριγιέτες πάπιας και πατέ με βάση το φουά γκρα, καθώς και ειδικότητες όπως κονσέρβα πάπιας με πορτοκάλι και κασουλέτ Λανζαγκουά. Η Φάρμα της Γκρεζελάδη διαθέτει επίσης μια ευρεία γκάμα από κουτιά περιφερειακών προϊόντων. Τα προϊόντα πωλούνται στα δικά μας καταστήματα, σε εκλεκτά παντοπωλεία και εστιατόρια. Μια αίθουσα σεμιναρίων με σύνδεση καθώς και μια αίθουσα εστίασης είναι υπό κατασκευή για το 2016.

... όλες τις σπεσιαλιτέ της περιοχής με τρούφες, φουά γκρα, μανιτάρια παντού στη Γαλλία. Συλλέγονται μεταξύ Νοεμβρίου και Μαρτίου, οι τρούφες αγοράζονται «στη γη» στις αγορές. Όλες οι τρούφες υποβάλλονται σε τρεις διαδοχικούς διαχωρισμούς πριν πωληθούν ως φρέσκες τρούφες ή τρούφες σε κονσέρβα. Το σπίτι προσφέρει την Μαύρη Τρούφα του Χειμώνα, άλλες ποικιλίες τρούφας όπως η λευκή τρούφα της Ιταλίας – Tuber Magmatum, tuber Brumale, λευκή τρούφα του καλοκαιριού, τρούφα της Κίνας, τρούφα που λέγεται της Βουργουνδίας, τρούφα της Λωραίνης, φρέσκια τρούφα, Μαύρη τρούφα του Χειμώνα, τρούφες σε κονσέρβα.

Η Romanzini είναι ο γαλλικός ειδικός στην προετοιμασία σαλιγκαριών σε κονσέρβα, κελύφη και γεμιστά σαλιγκάρια... Το σαλιγκάρι είναι οικογενειακή υπόθεση. Η Romanzini είναι πιστή στους γαστερόποδες από το 1921: σαλιγκάρια φυσικά, σαλιγκάρια σε σάλτσα, μαγειρεμένα πιάτα με σαλιγκάρια, τάρτες με σαλιγκάρια, βούτυρο με μαϊντανό, μύδια, βάτραχοι, σαλιγκάρια φυσικά, συνταγές σαλιγκαριών σε κονσέρβα...

Ιδρυμένη το 1995, η ARMORVIF αρχικά ειδικεύτηκε στην εκτροφή του βάρους (phoxinus phoxinus) για ψάρεμα ή επαναπληθυσμό. Πωλείται ζωντανό ή σε κονσέρβα για να επιτρέψει τις εξαγωγές. Προσφέρονται επίσης γαρίδες σε κονσέρβα. Μεταξύ των αξεσουάρ της εταιρείας βρίσκονται τεχνητές φωλιές για ψάρια λιμνών, προσφέρεται μια πλήρης γκάμα, ανάλογα με τα είδη ή τις συνθήκες... Φωλιά για σάντρα, για...

...σκουμπρί, σαρδέλες, σαλάτες... Τόνος Saupiquet: Σας προσφέρουμε τουλάχιστον 19 διαφορετικές κονσέρβες τόνου, μέσα από 6 γκάμες προϊόντων: Ολόκληρος τόνος σε φυσική μορφή, τόνος σε σάλτσα, φιλέτα τόνου, ψιλοκομμένος τόνος, ριλέτες τόνου ή ακόμα και θρυμματισμένος τόνος. Σκουμπρί: φιλέτα σκουμπριού μαρινάδας, φιλέτα σκουμπριού σε σάλτσα, φιλέτα σκουμπριού σε φυσική μορφή, φιλέτα σκουμπριού ψημένα. Σαρδέλες Saupiquet: σαρδέλες σε κονσέρβα, φιλέτα σαρδέλας, ολόκληρες σαρδέλες. Σαλάτες Saupiquet: ισορροπημένες σαλάτες με βάση τον τόνο.

... τραγανής υφής της προσδίδει μια εξαιρετική γεύση και χαρακτήρα. Κεντρικό προϊόν της σειράς τρούφας σε κονσέρβα, η Μαύρη Τρούφα 1ης Βρασμού, όταν μαγειρευτεί σωστά, αποκαλύπτει ένα άρωμα σχεδόν εξίσου ισχυρό με αυτό μιας φρέσκιας τρούφας και ευχαριστεί τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.